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韓式海帶芽 家傳好料理 程安琪
材料：
大蒜3粒、紅辣椒1根、小黃瓜1根、海帶芽50g
調味料：
糖1大匙 醬油2大匙 麻油2大匙 白醋1大匙半
做法：
1‧大蒜切片，紅辣椒切成圈狀，小黃瓜切薄片備用。
2‧海帶芽先泡開，再放入滾水中略微汆燙，然後立即撈出備用。
3‧鍋中倒入麻油燒熱，先放入大蒜片略微炒香，再加入醬油、白醋和糖炒至糖溶化後，
熄火放入海帶芽、小黃瓜片和紅辣椒圈拌勻並放涼。
4‧接著起鍋裝入容器中，再移入冰箱中冷藏醃放至入味即可完成。
材料：
大蒜3粒、紅辣椒1根、小黃瓜1根、海帶芽50g
調味料：
糖1大匙 醬油2大匙 麻油2大匙 白醋1大匙半
做法：
1‧大蒜切片，紅辣椒切成圈狀，小黃瓜切薄片備用。
2‧海帶芽先泡開，再放入滾水中略微汆燙，然後立即撈出備用。
3‧鍋中倒入麻油燒熱，先放入大蒜片略微炒香，再加入醬油、白醋和糖炒至糖溶化後，
熄火放入海帶芽、小黃瓜片和紅辣椒圈拌勻並放涼。
4‧接著起鍋裝入容器中，再移入冰箱中冷藏醃放至入味即可完成。
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