close
【主廚】：候媽媽
【菜名】：豆酥炒海瓜子
【材料】：海瓜子1斤、辣椒1支、豆酥2大匙、蔥花1大匙、蒜末1/2大匙、鹽1/4小匙
【做法】：
1.將吐完沙的海瓜子，放入滾水中川燙至海瓜子微張後，立即撈起。
2.起一鍋，倒入與豆酥等量的冷油後，放入豆酥以中小火拌炒，炒至豆酥冒泡後，再加少許鹽。
3.將辣椒和蔥切成細末，放入鍋中拌炒，炒至豆酥變色時，再把海瓜子放入一起拌炒均勻，就完成豆酥炒海瓜子
參考網站:
全站熱搜
留言列表
