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巧克力杏仁脆片
材料：水適量、白砂糖120g 、檸檬汁1大匙、杏仁片120g 、巧克力200g
做法：
1. 鍋中放入水、糖、檸檬汁用小火煮成焦糖色(煮時用木匙不停的攪動)加入杏仁片離火拌均勻。
2. 長烤盤鋪防沾布，將焦糖杏仁片放入，桿麵棍用紙巾抹油，將杏仁片桿平放冷卻。
3. 巧克力隔熱水溶化，倒在杏仁片表面，抹平，放涼後把不齊的邊切齊，再切塊。
Ps，配方來自陳研希"做點心過生活"煮糖漿時可以不放水。
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