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簡易微波蛋糕
材料:
白砂糖150克 、蛋2個、核桃70克 、巧克力70克 、融化奶油45克 、無糖可可粉90克 、低筋麵粉60克 、水少許
做法:
1. 全蛋2個打散加糖打發至淺黃發亮 。
2. 核桃先烤過切大丁巧克力切丁 。
3. 將1加入融化奶油續打加過篩低筋麵粉拌勻加可可粉,若覺太乾時可稍加些水加核桃及巧克力拌勻放入已塗油玻璃模型,蓋上保鮮膜以強微波5分鐘,以刀子試若未熟可再加30秒至1分鐘即可 。
PS:
1. 配方來自陳妍希"做點心過生活"。
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