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女王蛋糕
材料：
奶油100克 、砂糖50克 、蛋1個、低筋麵粉120克 、鮮奶油1大匙、葡萄干適量
做法：
1. 奶油室溫入打蛋器加砂糖先低速打發再轉高速打至變淺黃色，慢慢加入一個蛋續打，加入過篩低筋麵粉翻拌均勻加鮮奶油 。
2. 模型先抹油放進一點葡萄干放入生料稍敲後放入盤入烤箱以170度c烤15~20分鐘。
PS：
1. 配方來自陳妍希"做點心過生活"。
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- Sep 05 Wed 2007 10:34
女王蛋糕
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