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【菜名】：輕鬆醃出滑嫩雞胸
【主廚】：阿基師
【材料】：雞胸肉2片、美奶滋30g 、愛文芒果1顆、紅甜椒1/4顆、綠甜椒1/4顆、蔥1根、薑末1大匙、鹽1小匙、蒜末1小匙
【做法】：
1.將雞胸肉切條放入水晶碗中擠入美乃茲抓醃10分鐘。
2.芒果去皮切成條狀；蔥切小段、薑切末、青、紅甜椒切細條備用。
3.熱一 平底鍋放入醃好的雞胸肉，小火將胸肉煎反白備用。
4.將蔥與薑、蒜放入鍋中爆香出香味後，下青、紅甜椒、少許的水拌勻，再加入芒果條、並擠上美奶滋，輕輕拌炒至美奶滋溶化後加入鹽、糖調味即可盛盤。
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