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【主廚】：林美慧 【菜名】：日式洋蔥燒肉 【材料】：火鍋肉片6兩、洋蔥醬4大匙、熟白芝麻1小匙、醬油2大匙、糖1/2小匙 【做法】： 1起油鍋放入肉片在鍋中炒熱，再放入洋蔥醬、醬油、糖炒勻。 2起鍋前再撒上白芝麻即完成「日式洋蔥燒肉」 【菜名】：洋蔥醬 【材料】： 洋蔥2顆、熟白芝麻1小匙、日式醬油1/2杯、味霖1/2杯、橄欖油1/2杯、白醋3/4杯、糖1又1/2大匙、鹽1小匙 【做法】： 1洋蔥切絲放入保鮮盒靜置15分鐘。 2再放入糖、醬油、橄欖油、味霖、醋、鹽，拌勻成「醬汁」 3再將醬汁淋入洋蔥絲裡，放在冰箱裡一個晚上即可完成「洋蔥醬」。 |
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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