小白兔的家

去年做過一次草莓果醬就愛上它的味道了,
最近發現賣場還有草莓就買了一些回來
草莓果醬
材料:

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鳳梨果醬
材料:
金鑽鳳梨1顆(去皮後約1000g) , 麥芽糖250g , 細砂糖200g , 檸檬1顆, 鹽少許
做法:
1.鳳梨去皮切小丁,加入麥芽糖 細砂糖 檸檬汁,放冰箱冷藏一晚.

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雖然這是我第一次做紅豆桂圓年糕,蒸好看起來還不錯耶!
不知道吃起來的味道怎麼樣~~
紅豆桂圓年糕
材料:

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這紅酒蜜蕃茄是參考carol的食譜做的,
吃起來甜甜的帶一點點酒味,顏色也討喜
新鮮蕃茄吃膩了,可以換個口味唷!

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最近賣場的西洋梨一顆10元,感覺不會很貴,買了一些回家做果醬
還加了我不太喜歡的肉桂捲進去一起煮,用肉桂捲比較不會影響果醬的顏色,
肉桂的味道真的很特別,不知道小豬敢吃嗎?
肉桂蘋果西洋梨果醬
材料:

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豬爸給了兩顆甜柿,一顆超軟的連削皮都不能削,一顆是正常版的,
基本上太軟的柿子,小豬不敢吃,所以我全部都拿來做果醬,
另外加上一顆蘋果,新鮮的甜柿和蘋果本身有天然的果膠,煮起來很濃稠,效果不錯
 
甜柿蘋果果醬

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這次做的紅柿果醬吃起來有點甜,糖的部份可以自己斟酌少加一點,
小兔覺得可以用甜柿來做應該味道會更好
現在正是柿子的產季,偶爾在山區可以看到樹上的柿子紅了
在樹上的紅柿大部份還沒採收就被小鳥啄一洞一洞的
不管是紅柿或水柿小兔都很愛吃~

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雖然用凱特芒果做的果醬味道不錯,
但是沒什麼芒果香氣,
感覺應該用愛文芒果做果醬會更棒~
 

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上次做了一堆香蕉口味的果醬給公婆,他們都吃光了,
所以這次的果醬要換一下口味,
自己煮果醬的好處就是材料可以隨意亂配,
這次我想火龍果本身沒什麼味道加一點百香果應該不錯.
全部都裝瓶送公婆了,剩一點點裝不下留著自己試吃~

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這次煮的果醬吃起來有點甜,下次煮糖可以減少一點
芭蕉鳳梨還滿對味的哩！！
不過我更愛之前煮的香蕉百香果果醬ㄋㄟ
因為百香果的香氣比較濃郁
芭蕉鳳梨果醬

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