期待已久的新竹口碑卷又出現了，而且是很有特色的馬來西亞料理餐廳。小兔當然不能錯過機會。順利搶到口碑卷之後，我們在預約時間來到位於竹北莊敬六街的【馬六甲馬來西亞風味餐廳】。
一走近餐廳，可以看到店門口左邊有一塊小庭院，看到這些綠色植物就是讓人有賞心悅目的感覺。
進入餐廳後，櫃檯的服務人員就親切的招呼我們，並解釋說由於今天一樓空調故障，所以用餐的座位安排在二樓的包廂區。
一樓的設計以紫色和白色調為主，整個環境看起來十分寬敞和舒適。
接著服務人員導引我們到電梯間，讓我們自己搭電梯上二樓，再由二樓服務人員帶位。二樓的包廂設計以紫色和紅色調為主，整個環境看起來溫暖又高雅。
二樓包廂的格局可以依實際的客人桌數去做適當的調整，另外在包廂用餐會有最低消費的限制。
我們還沒入座就已經看到桌上已經擺好餐具、菜單和香茅水了。
這次口碑卷活動的體驗內容有兩人和四人餐可以選擇，菜色相當豐富。
這是店家的點菜菜單，雖然外觀看起來有點樸素，但是一翻開來看會讓人有點驚訝，菜單的內容除了分門別類之外，還有中英文對照，清晰的圖片介紹更是讓人一目了然。
我們點好體驗項目中的飲料之後，服務人員就送上第一道蝦醬空心菜了，這道料理可是吃南洋料理必點的菜色之一。
蝦醬空心菜吃起來挺辣的，雖然口味偏鹹了一點但是很下飯，而且空心菜吃起來相當新鮮脆口。
接著上來的是椰漿飯，用銀色器皿裝著，有保溫的效果。
這道黃澄澄的椰漿飯，看起來很美，吃起來有著淡淡的椰子香和奶香味，口感有稍微濕潤些。
第二道送上來的是檳城燒魚，店家採用新鮮竹筴魚慢火烤熟後，再淋上特調的馬來參峇辣椒醬 。
檳城燒魚的外觀看起來紅通通的，還沒開始品嚐就覺得它很辣。
直接品嚐檳城燒魚，魚肉入口鹹香夠味有著微微的辣度，若是再擠上一旁的新鮮金桔，更是能藉著金桔汁的酸度提升魚肉本身的風味。
第三道上來的是南洋咖哩雞肉，是馬來西亞家喻戶曉的菜色。店家採用新鮮香茅、南薑和各種香料研磨成泥後，再加入肉類和椰奶一起慢火烹調。
這道南洋咖哩雞肉吃起來香氣十足，用料也相當大方，一共有兩隻大雞腿。雞腿肉質鮮嫩多汁，咖哩醬汁濕潤滑口搭配上椰漿飯一起食用更加香甜，口味上非常深受我們的喜愛，一不小心就讓我們多吃了好幾碗飯。
第四道上來的是沙嗲雞肉串，一旁的配料有洋蔥、小黃瓜和蝦餅，還有一碟沙嗲醬。
沙嗲雞肉串直接吃就很美味了，但是搭配洋蔥、小黃瓜、蝦餅和沙嗲醬又有不一樣的口感和味道，真的可以試試不同的風味組合。
裹滿沙嗲醬的沙嗲雞肉看起來油亮亮的很吸睛，雞肉吃起來嫩度剛好一點都不柴，加上沙嗲醬味道更加濃郁可口。
接著送上來的是兩杯飲品，左邊是小兔點的凍檸茶、右邊是老爺點的印度拉茶-C。愛喝飲料的老爺一看到飲料一上桌，就立刻喝了一大口，還好還來的及拍照。
小兔的凍檸茶是新鮮檸檬汁＋紅茶調製而成，聞的到檸檬皮精油的香氣，喝起來微微的酸甜滋味很消暑。老爺的印度拉茶-C喝起來有淡淡的茶香，好喝又不甜不膩，一下就被口渴的老爺喝光光了。
第五道上來的是肉骨茶，店家使用數種中藥材以獨家秘傳的黃金比例，加入大骨熬煮一天後，再加入豬子排、香菇等食材。吃的時候可以依個人喜好沾醬油、碎紅椒及蒜蓉，可以讓食物的味道更豐富。
看了一下肉骨茶裡頭的食材還不少耶！除了豬子排外，還有高麗菜、油條、油豆包、豆皮、香菇和豬肉片，全都是我們愛吃的食材。
一上桌就香噴噴的肉骨茶，讓空氣中都飄散著中藥香，湯頭喝起來很順口，沒有印象中白胡椒的辣，讓我們一喝就好喜歡，想要打包帶回家哩。
第六道上來的是印度甩餅(香蕉)，是一道表皮煎的酥脆，裡頭卻包了新鮮香蕉片的風味甜點。
印度甩餅(香蕉)的餅皮上還淋了一些煉乳，讓它看起來油亮油亮的。
印度甩餅(香蕉)的餅皮吃起來外酥內軟，搭配中間的香蕉片一起食用，又多了香蕉的香甜的味道，是一道很有趣的甜點。
最後一道上來的是娘惹糕，是一道色彩豐富又口味多變的馬來西亞特色甜點。
娘惹糕吃起來口感有點像中式的粿，有點QQ的不會很甜。
整體來說我們覺得這次的餐點味道表現得很不錯，環境也很舒適，就是冷氣不夠冷，讓我們是一邊吃一邊流汗來完成體驗活動。而且我們的水杯從頭到尾都沒有服務人員主動幫我們加水，另外，用完餐的盤子也沒有儘快收走。我想服務人員的臨場反應可能要再加強訓練。最後，感謝愛評網和馬六甲馬來西亞風味餐廳的熱忱招待。
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