老爺家五月份去加賀屋慶祝母親節後,才隔兩週婆的生日又到了,上次在加賀屋聚餐的時候,婆說:她都沒去新竹芙洛麗大飯店用過餐,所以豬大哥特地幫婆選了新竹芙洛麗大飯店-東方軒中式料理
老爺家的人聚餐一定要有包廂,有時候老爺沒訂到包廂就被婆碎碎念,我是覺得有沒有包廂好像沒甚麼差
我們這次訂的包廂坐十二個人剛剛好不會太壅擠,還沒入座桌上就已經擺好餐具了,一坐下來服務員就馬上送來熱毛巾和熱茶,讓人留下好的第一印象
桌上還擺了這次合菜的菜單,聽老爺說這次點的是12000的合菜,另外再加一成服務費
首先上桌的是鴛鴦雙味炒蝦球,左邊是炸的吃起來口感酥脆,右邊是炒的口感吃起較Q彈鮮甜
第二道上來的是蟹黃鮑絲魚翅羹,裡頭的用料超豐富的,而且份量十足,我們沒喝完還打包帶回家哩!
第三道上來的是古法白玉蒸石斑,魚肉吃起來有點厚實不難吃
第四道上來的是蠔皇鮑魚燴熊掌,吃起來味道相當入味的鮑魚和熊掌口感一點都不柴
第五道上來的是廣式片皮鴨,原本老爺以為現場會有師傅做表演片鴨秀，沒想到是直接就上菜囉！
大家一致覺得外觀看起來顏色挺深的,感覺份量好像有點少
品嚐的時候一定要搭配旁邊的酸黃瓜、三星蔥、紅蘿蔔和三星蔥餅皮一起食用
服務人員細心的幫我們把三星蔥餅皮和櫻桃片皮鴨、酸黃瓜、三星蔥、紅蘿蔔一個個包好,份量剛好夠全家十二個人食用
這烤鴨搭配爽口的醃漬黃瓜、三星蔥與紅蘿蔔吃起來油香油香的不會過於油膩十分美味
第六道上來的是菜片炒鴨鬆,用美生菜包裹鴨鬆一起食用,非常爽口又是一道擄獲老爺的佳餚
第七道上來的是酸白菜鴨架湯,小兔撈起來一看，有超多鴨肉、酸白菜和粉絲，感覺可以吃的很滿足
第八道上來的是百合炒蘆筍,裡頭有蘆筍 百合 銀杏 甜椒 割薯等豐富食材,吃起來清脆鮮甜我很愛這道菜
第九道上來的是臘味蒸籠仔米糕,一上桌就覺得它賣相很好很吸引人,這是我們家老爺愛吃的米糕哩!
第十道上來的是椰果八寶紫米露,除了喝起來有點偏甜外,味道真的很不錯
第十一道上來的是巧手甜點映雙輝,分別是年糕捲和窩窩頭,年糕捲吃起來甜甜的沒很特別,倒是窩窩頭吃起來是滿滿的椰絲香
第十二道上來的是蓬萊寶島鮮果盤,水果新鮮又大份,讓大家吃的很開心
最後服務員送上飯店贈送的母親節六吋蛋糕, 在大家與今天的主角合影完後才享用它
整體來說店家的服務還不錯,菜色雖然沒有很創新,倒是可以吃的到菜的原味,我和老爺是覺得不錯吃啦!
雖然主角覺得一萬二的菜色沒她想像中的優,小兔是覺得吃東西本來就是個人感受不同
相關資料:
Fleur Lis 芙洛麗大飯店-東方軒中式料理
營業電話：(03)623-8899
營業地址：新竹市東區民族路69號
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