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紅蘿蔔海綿
模型尺寸：6吋活動模型1個
材料：
全蛋2個 、細砂糖50g、低筋麵粉52g、牛奶15㏄ 、紅蘿蔔35g
做法：
1. 蛋、糖打發（拉起麵糊可清楚的畫出線條，不易下沉即表示打發完成）。
2. 加入過篩後的低筋麵粉，拌勻至無粉氣。
3. 加入牛奶拌勻。
4. 取少許麵粉撒在紅蘿蔔細末上，可避免沉澱。
5. 加入紅蘿蔔拌勻，即可倒入模型，放入烤箱烘烤（上火170℃/下火160℃ 烤20~25分鐘）。
6. 烤好出爐後要倒扣放涼，再輕壓蛋糕表面讓蛋糕體與模型分離，取下模型圓周部份，再取下底模即可取下完整的蛋糕體。
Ps，
1. 這次開全火150℃ 烤5分鐘，轉方向、蓋上鋁箔紙，烤14分鐘，再轉方向烤5分鐘。
2. 這次烤的還不錯，吃起來也ok。
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