這次全家聚餐是去南寮的新聖地庭園餐廳,
請四月份的壽星豬爸爸吃大餐
小豬家的人都說:新聖地庭園餐廳的菜色很豐富,
在新竹也是一間滿有名氣的老店了
最特別的是這家店沒有菜單可以看
看你一桌點多少錢,店家會幫你配好菜色上桌唷!
由於豬大哥之前吃過這家料理覺得很棒,
這次就直接訂一桌八千元的菜色
我們坐下來沒多久,店家一下子就上來兩道菜了,上菜速度超快的
聽豬大哥說:這道是店家的招牌米粉湯,
裡頭有新竹的三寶,摃丸 米粉 透抽,看起來用料滿豐盛的
可惜的是沒口福吃到這道菜,因為服務生送錯了
接著上來的就是今天壽星必吃的豬腳麵線+紅蛋
看擺盤非常的大氣,雖然加了豬腳吃起來味道很清淡唷!
第二道上來的是清蒸螃蟹,感覺擺盤有點像蜈公,是一道吃螃蟹原味的料理
來個剖面照吧~蟹黃和肉都超多的
第三道上來的是生魚片料理,一上桌就佔據桌面1/4了,讓大家非常驚訝
這是半隻魚的生魚片份量挺多,吃起來鮮美,很受大家喜歡唷!
另外還有七隻大蝦子,吃起來一點腥味都沒有超美味的唷!
旁邊的三樣小菜味道也不錯
第四道上來的是鮑魚燴苦瓜,新鮮的鮑魚吃起來肉質鮮美,有一點脆脆的口感.
苦瓜則是軟硬度剛剛好, 沒什麼苦味
第五道上來的是燙過的透抽,一上桌最吸引人注目的是在大理石上的那條龍,感覺非常生動活潑
其實只要食材新鮮,簡單川燙一下就很美味了
第六道上來的應該算是起司燒吧!!
吃的時候挖一些起來塗抹在麵包上,
一入口是滿嘴的起司香呀!
這是一道很受小朋友喜愛的料理唷!
第七道上來的是松阪豬加杏鮑菇的串燒,每一串都掛在架子上,也是感覺很大氣
這道松阪豬加杏鮑菇的串燒,吃起來有淡淡的孜然味道,
小兔是覺得不錯吃,但不喜歡孜然的人就說不好吃了
底下還有兩盤小菜,分別是涼拌大頭菜和泡菜, 吃起來有ㄎㄠㄎㄠ的聲音很美味唷!
第八道上來的是糖醋魚,吃起來酸酸甜甜的,肉有點扎實
這道是第三道生魚片的另一半魚肉做的料理唷!
第九道上來的是石頭活蝦,服務生是當場料理,整個用餐區是白煙強強滾耶!!
小小的劍蝦,因為新鮮所以非常好剝,吃起來也超鮮美的啦~
第十道上來的是酸白菜魚湯,湯頭喝起來有白菜的自然酸度和魚肉的鮮美味道
有看出來這道是用第三道生魚片剩下的食材煮成的湯品嗎?
第十一道上來的是水果拼盤,水果吃起來都滿甜的唷!
第十二道上來的是泰國進口的芒果椰子冰,椰子味道很濃郁唷!
整體來說這家餐廳的食材挺新鮮的,是一家會想再去吃的店家,
不過我覺得店家的服務有進步的空間,讓小兔覺得不是很舒服的地方有兩件
第一件是沒等客人吃完,就趕著把第三道的生魚片徹走,
另一件是我們有剩好多菜請服務生打包, 他只冷冷的回我們等一下會有人來弄
我們等好久才有人來幫我們處理,這樣就讓人感覺不是很好了
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