小白兔的家

這個月的壽星是豬ㄚ姐,所以這次的用餐的地點也是由壽星挑選,其他家人只要負責去吃就好了

這家在新竹市光華東街上的瑩珍園小館,小兔和小豬是第一次去吃,不過對它並不陌生,

因為印象中食尚玩家的蕃茄兄弟有去介紹過他們家的北京烤鴨,當時看電視介紹覺得應該不錯吃哩!

小兔算了一下店家的座位只有五桌,想要吃要提早預約,而且用餐時間是有限定時間的,

第一梯是17:30~19:00,第二梯是19:00或19:30以後,想吃烤鴨三吃也一定要先預定才吃的到唷!

這是店家的菜單,感覺有一點舊舊的

今天點菜的工作是豬ㄚ姐負責的,全都是單點的

第一道上來的是黃金豆腐$260,由雞蛋豆腐炸過之後和鹹蛋一起炒過,

吃起來酥香軟嫩,加上鹹蛋非常鹹香下飯

第二道上來的是招牌北京烤鴨三吃($1250)是店家必點的菜色之一,

第一吃是烤鴨切盤(片皮片肉包荷葉餅)

這是烤鴨附送的蔥段 小黃瓜 甜麵醬和12片荷葉餅,不夠吃我們還另點六片一籠要50元.

烤鴨一上桌就讓人迫不及待想趕緊包一份來吃,首先將荷葉餅鋪底,上頭塗一層甜麵醬,再放上蔥段 小黃瓜

 鴨肉和鴨皮,最後再塗一層甜麵醬,將餅皮包起來一起吃,咬一口在嘴裡真是大大的滿足呀!除了吃的到鴨肉

的嫩和鴨皮的酥香油脂,搭配店家的甜麵醬一起吃更是對味

第三道上來的是烤鴨第二吃醬爆鴨骨,看起來還滿多肉的,整個吃起來除了九層塔香外,

鴨肉炒過有比較扎實,但是對喜歡啃骨頭人是一道很棒的料理

第四道上來的是烤鴨第三吃鴨肉絲溜韭黃菜,鴨肉和韭黃 雞蛋一起炒,吃起來爽脆鮮甜

第五道上來的是東北酸菜白肉鍋($600)店家必點的菜色之二

這是東北酸菜白肉鍋附贈的食材,有五花肉 川丸子 蝦 蛤蜊 豆腐 鴨血和冬粉,還滿豐富的唷!

由於食材沒辦法一次全下, 我們是邊吃邊煮,等待的時間就比較長了一些,

他們家的酸白菜是天然發酵的, 所以吃起來的酸度很自然小兔很喜歡哩!

第六道上來的是糖醋黃魚$400,立體的造型看起來真是可愛呀!

魚肉吃起來表皮酥香,肉質很鮮嫩, 配上酸酸甜甜的醬汁非常好吃

第七道上來的是松柏常青$120,這是一道簡單將白菜切絲涼拌的菜色, 吃起來非常爽脆入味

第八道上來的是脆皮肥腸$350,炸過的肥腸吃的時候搭配旁邊的蒜苗一起吃, 一點都不油膩好吃

第九道上來的是木鬚肉炒餅$120,先將餅皮炸過,再和高麗菜 蛋一起炒過,吃起來味道很不錯唷!

第十道上來的是蝦仁滑蛋$280,蝦子吃起來很新鮮,蛋很滑嫩

第十一道上來的是檳榔花$320,吃起來鮮甜脆口的檳榔花很讚唷!!

這次用餐的菜色挺不錯的,我們十二個人總共吃了3810元,每個人都都吃得很飽,有機會還可以再去吃別的菜

相關資料:

瑩珍園小館

地址：新竹市東區光華東街10號

電話：03-5316589

假日和小豬專程去三芝貝殼廟拍照,我們從新竹開車走快速道路到八里,再走淡金公路淡水往金山方向，

於淡金公路21.5KM處右轉後，沿著富福頂山寺、十八羅漢洞的指標一直往前開就會到達貝殼廟

沿著馬路往下再走一小段路就到達貝殼廟的停車場了,停車場的馬路有些坑洞停車要小心唷!

雖然貝殼廟入口的字好小不是很明顯,但是只要順著階梯往上走就到達貝殼廟了

一走出階梯就聽到廟方人員用麥克風不停的說:還沒燒香的人要先燒香才能進去濟公廟,

既然到廟裡當然要先拜拜一下,然後捐一點點錢聊表心意

廟前左右兩邊各有一個鰲,栩栩如生

能親眼看到這間用貝殼做的廟真的是太有福氣了

三芝貝殼廟的本名其實是富福頂山寺,因為貝殼廟太有特色了,

大家都只記得貝殼廟而不記得富福頂山寺

這個三界外爐也是利用貝殼和珊瑚拼貼起來的,上頭的白虎維妙維肖

香爐四周也有顏色鮮艷的貝殼,感覺好高級呀!

連廟前樑柱上的龍也超精緻的,貼這些貝殼應該花費很多時間和精力吧~

牆壁上各式各樣的圖案都是用貝殼和珊瑚拼黏起來的,真的會讓人目不轉睛,

小兔的相機是拍個沒停, 有興趣人可以慢慢欣賞我帶回來的照片

彎彎順

七彩魚

門神

雙獅戲球

年年有魚

甲蟹

魚

進到廟裡拜拜就會看到這個300公斤重的大元寶, 可以用雙手摸一圈可以增加財氣

這個是聞酒壺,聽說可以依聞到的味道去預測自己的身體狀況,小兔和小豬聞起來是葡萄酒的味道,

雖然我們不知道這樣是好還是不好, 純粹體驗一下也不錯

拜完濟公別忘了從這邊的小門進去十八羅漢洞,聽說走一圈出來可以增加福氣唷!

裡面的路很小,太胖的人可能就不太適合走進去,因為有的地方很窄要半蹲才能過的去

裡面有很尊者,小兔看有些人很虔誠每個都會用手拜一拜才走

這是洞裡最漂亮的濟公佛佗,小兔在這停留了一下

旁邊還有水和杯子,不知道是要做什麼用的?

走在十八羅漢洞裡有如至身在千變萬化的海底世界,處處令人驚奇

再往前走一點就要出去了~

這是出來的地方,有比較矮一點,所以小兔機乎是爬著出來的

廟方還有提供免費的素麵和熱湯,小豬說吃一些可以保平安,所以吃完我們才回家~

聽說貝殼廟十一月份要搬到離這邊二公里遠的地方,想去的朋友要上網查一下資料再去唷!

相關資料:

富福頂山寺(貝殼廟)
地址：新北市三芝區圓山里二坪頂69號
開放時間：每天早上06：00至晚上08：00
聯絡電話 02-2636-7002、02-2636-7131

 開車前往：
淡金公路淡水往金山方向，於淡金公路21.5KM處右轉後，
沿著富福頂山寺、十八羅漢洞等指標前往，即可到達貝殼廟

小兔在網路上看到世唯烘焙坊Q餅3兄妹的試吃活動，看了店家活動網頁中的Q餅3兄妹（紅豆Q餅、紫米Q心酥、斗六文旦Q餅）介紹，就讓人好想要品嚐看看，於是就馬上報名參加。 

今天收到Q餅3兄妹的試吃包裹時超開心的，Q餅禮盒的外袋是以粉紅色為主，搭配黑體字感覺非常簡潔大方。

突然好想吃丼飯,看了一下手邊的優質生活迷你雜誌,裡頭介紹了一家在竹北開店兩年的漁市大眾食堂,

最近在馬偕醫院對面開了一家分店,看網路上的介紹風評不錯,假日中午我們就先去馬偕店吃看看

店面外觀以白色為主看起來不是很顯眼,前面還有一個小魚池感覺還不錯

每張桌上都有放了一張簡介,裡頭詳細介紹主廚有待過台北六福皇宮 晶華酒店 新竹天竹園等知名飯店,

自己開店是希望讓所有人都能平價吃到高檔品質的日本料理

這是服務生拿來的菜單,非常的簡單就一張A4紙

想點什麼就在菜單上畫一畫,再拿去櫃台結帳,才算點好餐點唷!

等餐沒事偷拍一下櫃檯~~

每份餐點有滿二百五十元店家才會在集點卡上蓋一個章,集滿十個可以換定食或丼飯

桌椅也是很簡單的那種, 倒是燈籠上的字都好特別呀!

這是自助區,店家準備了一些味噌湯 甜湯 花茶,想吃可以自己裝唷!

味噌湯裝好可以自己夾一些海帶和蔥花,喝起來很熱味道也不錯

今天的甜湯是紫米紅豆湯,喝起來很熱味道淡淡的不是很豐富

只要點套餐就有和風野菜沙拉,吃起來微酸的味道很開胃

套餐還附了這碗海鮮玉子蒸,吃起來很熱又鮮嫩

我們還多點了一個服務生推薦的揚出豆腐$80,吃起來表皮酥脆,裡頭是嫩豆腐沒什麼味道

這是小豬點的厚切海鮮丼$200,我們有用折價卷省了五十元

店家的生魚片都是切厚片的,聽說這樣比較能凸顯海鮮的最佳口感,吃起來的口感真的好新鮮,只有幾塊不夠小豬吃啦

這是小兔點的鮭魚親子丼$280,顏色好鮮艷一上桌就好想快點吃它

厚切的鮭魚吃起來一點都不扎實,入口即化的口感,配上鮭魚子的鹹鮮非常好吃唷!

這是韓式泡菜壽司手捲$40,也是用折價卷換的不用錢,吃起來辣辣甜甜的口感很好吃

小豬說食材品質還不錯,下次可以找時間再去吃菜單中別的料理

相關資料:

漁市大眾食堂(馬偕店)

電話:03-5710970

住址:新竹市光復路二段263號

昨天下午小兔一進部落格就看到有格友來恭喜精選,

沒想到我們中秋節去北埔麥克田園控窯的文章上精選,

這是小兔家第二篇文章上精選,真的令人開心ㄋㄟ,感謝雅虎的厚愛

相關資料:

香辣牛腱-20111226

芋香西米露-20111226

鰻魚飯-20111226

茶花精選-20110311

金剛精選-20110310

海膽海鮮丼 酸辣湯 牛蒡燉雞湯-20100622

桂花蜜文章精選-20100315

風鈴花 茶花精選-20080331

西湖海鮮干貝羹  極品海鮮丼 荷葉三寶香米糕-20110730

下公館小籠包 檸檬香烤鮮花枝  凱撒沙拉 -20120720

小兔平常就很愛吃脆梅與話梅，有時也喜歡喝點梅酒或梅醋，所以這次一看到

甲仙地區農會高雄精品梅宴芳禮盒的口碑卷活動，就毫不猶豫馬上投標，沒

想到這次很幸運被選中了，收到通知簡訊時讓我一整天心情超好的。

小豬專程跑了一趟台北幫我領取梅宴芳禮盒，真的好貼心。小兔好喜歡外盒上

面的梅花圖，採用橘色系設計讓人覺得溫暖又淡雅，產品融合了在地文化特

色，今年度還獲得高雄市政府遴選為食品類推薦精品，以及米其林三星廚師－

詹姆士共同推薦。

透過禮盒背面的說明得知，甲仙初雲梅精好禮一共有梅精、梅精錠、黃梅紅麴

酵素和紫蘇梅汁四種產品。後半段的「阿梅的一生」介紹，描述的非常生動有

趣。

只要輕輕一推就可以打開禮盒真是方便的設計。

梅宴芳禮盒中有兩種產品，分別是「初雲-梅精」與「初雲-黃梅紅麴酵素」，

體驗前先來了解一下產品的特色：

「初雲-梅精」可平衡體內酸鹼、調整體質、消除疲勞

「初雲-黃梅紅麴酵素」可幫助消化、強健腸胃

兩者皆是相當受歡迎的保健珍品！

初雲-梅精的包裝以紅色為主。側面除了有詳細的使用說明與注意事項外，生

產的工廠還有通過HACCP和ISO22000的國際雙認證 。

打開初雲-梅精的外盒就看到開盒大吉和出運的好兆頭，這麼特別的包裝設計讓

人驚喜連連。

初雲-梅精是利用天然青梅經72小時熬煮40倍高濃縮煉製，呈現黑晶光滑的膏

狀，雖然黑色的膏狀物看起來不是很好看，但是富含有機酸、HMF、梅華等有

效成分，每天早晚飯後，服用一小匙，對養生保健上具有極佳的助益喔。

小兔用了少許的梅精與蜂蜜泡了一杯好喝的梅精飲品。小兔喝第一口的感覺是

有一點澀和酸，再喝第二口時就比較順口又回甘。健康滿分的梅精飲品一下就

被一旁觀望的小豬偷喝光。

接著繼續體驗『初雲-黃梅紅麴酵素』

黃梅紅麴酵素是利用自然熟成有機黃梅與天然紅麴為原料，含有多種酵素成

分，具有幫助腸胃道蠕動的功效。

包裝上有詳細的食用注意事項與內容物說明。食用酵素時須要以低於45度的溫

水來稀釋，以免破壞酵素活力。

打開黃梅紅麴酵素時可以聞到濃郁的黃梅果香味，小兔好喜歡它的果香味唷！

倒入玻璃杯中可以感受到酵素的濃稠度，再加入適量的礦泉水調成喜歡濃度就

是一杯好喝的酵素飲品。

稀釋好的酵素飲品顏色看起來好像果凍一般晶瑩剔透，喝起來香甜又濃郁的滋

味，才喝了一小口就已經擄獲小兔的心，「初雲-黃梅紅麴酵素」真的好棒。

健康滿分的梅宴芳禮盒不管是送禮或自用都兩相宜，有興趣的朋友一定不要錯

過。

這次小兔能抽到紅鳳鳳梨酥的口碑卷，真的超開心的啦！

今天收到禮盒時就被這鮮紅色的外袋給吸引了，把它拿來過年過節送親朋好友真的很有面子。

紅鳳鳳梨酥的外盒是黑色系，感覺很內斂又穩重。

禮盒背面有詳細的成份說明，店家利用純鳳梨醬、麵粉、天然奶油、

煉乳、奶粉、糖、雞蛋、起司和鹽來製作鳳梨酥，整個就是非常天然。

只要輕輕一推就可以打開禮盒真是方便的設計。

一盒有十二顆紅鳳鳳凰酥，禮盒內還附了紅鳳鳳梨酥的簡介卡片，

看得出店家非常用心，怪不得會得到2011年府城十大伴手禮的殊榮。

一看到紅色的包裝就是讓人覺得非常的喜氣，心情也跟著變好。

每顆鳳梨酥都躲在紅色小盒子裏，好像一個小禮物等著被拆開，一打開裏頭就

會有驚喜冒出來。

每顆鳳梨酥約重43克，熱量約182.7卡。外皮部份是以紐西蘭進口高級奶油、奶

粉，與歐洲進口起司製作而成。內餡部份則是嚴選台南關廟金鑽17號鳳梨；由

於土鳳梨易偏酸，所以特別挑出甜度高者，保留湯汁，與純麥芽糖熬煮5小時

以上，無任何人工添加，製作出真材實料的純鳳梨醬，呈現自然透紅的美麗色澤。

鳳梨酥的外皮吃起來香氣濃郁不乾不澀，內餡單獨吃不會太甜，又可以吃的到

鳳梨的纖維和果香味，雖然鳳梨餡偏酸了一點，但是搭配著外皮一起吃酸甜度

就剛剛好唷!。

相關資料:

紅鳳鳳梨酥

http://www.e-touchfood.com.tw/ec99/default.asp

最近天氣慢慢變冷了,突然好想吃麻辣火鍋唷!

看了一下在賣場拿到的優質生活迷你雜誌,

剛好有介紹一家在竹北復興一街上的岩漿火鍋,

雖然離小兔家有點遠,我們還是騎摩托車去了~

一路上小豬就一直說店家位置圖我研究好了,

結果一路騎到竹北高鐵站都沒找到,還在附近繞來繞去也沒看到,

後來真的受不了才打電話問店家,問完還是找了一下才找到,

這家店真的開的有點偏僻又沒做路標不是當地人真的不好找

呼~終於找到這家店了,外頭紅色的招牌真是鮮明呀!

進入餐廳感覺很簡約的風格,設計以黑白色為主

用餐環境都有用布簾做區隔,增加不少客人的隱私性

茶具和碗盤也以黑色為主,店家提供的熱茶是東方美人茶,喝起來溫潤好入口

才坐定位服務生馬上就送來兩張菜單,一張是點火鍋湯頭和食材的,另一張是點飯後冰品的

肚子有點餓的我們當然是先打開菜單來點火鍋湯頭和想吃的食材,

店家的湯頭有 漢方麻辣 養身藥膳 膠原鈣骨湯和東北酸菜四種選擇,

我們選的是漢方麻辣,一個人 100元,裏頭的豆腐 鴨血可以一直免費續唷!

若是選兩種不一樣的湯頭,一個人就變成150元,店內還有低消八百元的限制唷!

火鍋食材的部份,我們點了匈牙利手工松阪豬(大份), 手工花枝漿,大腸頭,老油條,杏鮑菇和茼蒿,

另外憑優質生活迷你雜誌上的招待卷店家多送一份杉河農場的自然牛雪花(中份)一份

接著點的是冰品和飲料,店家有提供瑞士莫凡彼冰淇淋,和特調水果冰沙 熱可可 客家擂茶和松子杏仁茶

我們點了一份金典巧克力冰淇淋和黃金芒果冰沙,這樣一次可以吃到兩種不一樣的口味

這是醬料區,左邊電鍋有一大鍋的白飯想吃可以自己裝,中間和右邊就是店家提供的醬料了

裏頭最特別的是獨門香辣椒 白糖 蒜末,另外還有香菜 特製腐乳醬 芝麻醬 日式醬油 鎮江醋和香油

可以隨興調整自己喜歡的口味,也可以依照店家的貼心小提示去搭配不同的醬料吃法唷!

這是小豬的醬料吃法,一種是獨門香辣椒+蒜末+鎮江醋,另一種是特調腐乳醬+芝麻醬

小兔只選了特調腐乳醬+鎮江醋+獨門香辣椒+蒜末

這一大鍋的漢方麻辣鍋,剛上桌裏頭就有好多豆腐和鴨血

鴨血和豆腐煮滾就可以吃了,鴨血吃起來鮮嫩,豆腐也非常入味

首先上來的是茼蒿$80,除了新鮮外份量還滿多的

每次都覺得吃火鍋一定要配茼蒿才夠味啦

再來是杏鮑菇$80,已經切片切好了

接著是小豬最愛的老油條$60,看起來賣相不錯,簡單在鍋中刷兩下就可以起鍋,

沾著店家提供的白糖一起吃,味道鹹鹹甜甜的超像在吃麻花捲唷!

還有小豬最愛的大腸頭$250,份量也不少

煮好的大腸頭吃起來口感剛好不會太軟爛保有本身的脆度,非常好吃唷

小兔喜愛的手工花枝漿$198,份量約莫棒球大小,小兔將它一分為四就丟進火鍋中煮了

煮好的花枝丸吃起來Q彈鮮甜,還吃的到花枝顆粒唷

店家招待的杉河農場的自然牛雪花(中份)$290元

在自然環境中飼養的美國牛,肉質吃起來鮮嫩一點都沒有腥味,即使不沾醬也好吃唷

匈牙利手工松阪豬(大份)$390,每片都薄可透光

輕輕川燙兩三下就熟了,肉質吃起來有一點脆脆的口感一點也不油膩


最後再秀一下火鍋料一起下鍋的樣子~


煮滾的火鍋強強滾像不像岩漿在啵 啵 啵 的感覺,小兔靠太近還被噴到超燙的啦

吃完的鍋底還可以打包帶回家,自己在家煮火鍋吃, 不過小兔回到家打開來看只幫我加四五塊鴨血好少唷!

這個是金典巧克力冰淇淋吃起來非常的濃郁,超好吃的唷!如果能再來一球會更完美

吃完冰淇淋再喝這杯黃金芒果冰沙,味道就變淡了,感覺口味就沒那麼優質

這次用餐憑招待卷店家送了一盤牛肉,還有再打九折,最後結帳還是花了一千二百多元,

店家還送我們一張獨門去脂茶,下次去用餐可以用

相關資料:

岩漿火鍋

住址:新竹縣竹北市復興一街196號1樓

電話:03-6579651

官網: http://yenchiang-hotpot.com/

這次看到桂格機能燕麥麵的體驗活動，小兔當然要報名參加。收到體驗商品時我們家的小豬居然比小兔還開心，因為小豬超喜歡吃麵食，可以吃到健康又美味的燕麥麵當然會很開心，不用多說今天的晚餐馬上來品嚐桂格機能燕麥麵。

十月初才在荷竹園幫豬大嫂慶祝過生日,

接著就是一樣是十月生的小兔過生日了,

這次小兔選的風城之月就在竹北福興東路上,

店內的佈置是以重現五六O年代為主,

一進到店裡就充滿濃厚的懷舊風情,

我想老一輩的人看到應該更有感想吧~

一進門就有一頂轎子和泰迪熊在歡迎我們,一樓用餐區是採開放式的完全沒有隔間

五點半一樓用餐區就差不多快坐滿了

在一樓用餐可以邊吃飯邊看懷舊電影,很不一樣的氣氛

在一樓也有一間日本料理店唷!

一樓還有展示 醫生館 理髮廳 照相館 戲院和懷舊商店,有興趣可以隔著玻璃窗慢慢欣賞

逛完一樓走樓梯上二樓去,也是有很多老舊的文物可以參觀唷!

走道的兩邊都有展示五 六O年代的物品,好多都是小兔沒看過的~

一進餐廳就看到所有的服務員都穿國小的制服,感覺好有趣唷!

問了一下服務員才知道他們今年九月才開始穿的

這裡還有展示銀樓

還有展示黑膠唱片,這個我家老爸也有一整櫃哩!

老舊的時鐘我小時候家裡也有哩!每個小時都會噹噹噹滿吵的說

也展示不少娃娃公仔哩!

這個風迷一時的愛國獎卷不知道有沒有人有印象呀!

店家連廁所也發揮創意,男廁掛著內褲子,女廁則掛著內衣,是不是很有趣

以前的獎狀,上頭還有國父和國旗耶!!

今天我們用餐的地方是二樓的包廂,店家說有低銷五千元的限制

不管是單點還是合菜都可以現場在點菜唷!

店家的菜單封面是國語課本,是不是很有特色

合菜的菜單就簡單多了,這次豬媽點的是4600的合菜+10%服務費,有VIP卡還可以打95折唷!

這道客家麻薯是豬大哥上網打卡店家才送的唷!

豬大哥說:店家的豬油飯很好吃,所以又多點了幾碗來吃

這豬油飯($20)滿大碗的兩人吃一碗差不多唷!

第一道上來的是竹風賜喜拼,總共有四個小菜,吃起來味道很好

裡頭我最喜歡涼拌秋刀魚了,很日式的口味

第二道上來的是鮑絲海鮮羹,料很多吃起來很滑口

第三道是巧手生魚片,吃起來魚肉很鮮嫩,沒兩下就被搶光啦~

第四道是藥膳大草蝦,還沒吃就已經聞到濃郁的紹興酒味,蝦肉Q彈又入味

第五道是黑蒜頭雞鍋,光聽到黑蒜頭就覺得好養生,湯頭喝起來味道清爽,雞肉很嫩,很受家人喜愛唷!

第六道是杭州東坡肉,雖然肉看起來有點肥,但是包在割包中一起吃完全沒有油膩感唷!

第七道是港式蒸海魚,這魚吃起來超鮮嫩的,一下就被愛吃魚的家人吃光了~

第八道是吉祥如意拼,由咖哩包和客家小炒的組合,咖哩包吃起來有一點孜然味不受家人喜愛,

而鹹香入味的客家小炒,好吃是好吃但是怕辣的家人覺得太辣了

第九道是干貝曜綠林,最上層是炸過的干貝絲,中間是娃娃菜,

底層是炸豆腐,看起來漂亮,小兔覺得娃娃菜有點生~~

第十道是馥蘭飄香果,有西瓜和柳丁,吃起來品質不錯

第十一道是精緻美中點,原來是黑糖小饅頭呀!

顏色好深吃起來黑糖味十足,好吃到豬大嫂想買回去當早餐哩!

相關資料:

風城之月婚宴主題餐廳

新竹縣竹北市福興東路一段268號

03-550-0011

店家官網: http://www.windcitymoon.com.tw/ea.html

我們在一樓吃飽喝足後,就順著樓梯上二樓繼續參觀園區,

在樓梯口的影音室,我們向右走會先到達可可知識A區 可可魔樹和可可知識B區,

這個區域介紹了好多我們不知道的可可知識,有興趣可以詳細看介紹唷!

可可花授粉有自然方式和人工方式兩種

可可樹的果實可以分成黃 綠 紅 橘四種顏色,每顆大小介於10~30公分不等,一年採收兩次

二顆可可豆可以換一個南瓜,十顆可可豆可以換一隻兔子,

一百顆可可豆可以換一個奴工,看的出來以前的時代可可豆的價值很高哩!

可可豆的價值是經過很多的加工處理,一般的可可農沒機會品嚐到它的美味

巧克力產出以美國 德國 英國最多

這是甜點工作室,透明的廚窗可以看到部份的巧克力的製作

這是另一個巧克力知識區,裡頭有巧克力香氣體驗 巧克力迷思,經由聞 看 聼 摸 品去感受巧克力的魅力 

巧克力的保存方式建議不要放冰箱,放通風處即可,

也不要跟氣味重的食物放在一起容易吸收不好的味道,保存不好會泛白色油花和糖霜

這台是調溫機,主要目的是讓巧克力油脂形成最穩定的β結晶,

使巧克力達到理想的軟硬度,形成漂亮的光澤

世界各地有不同的巧克力節慶,有興趣可以去參加唷!

最後的重頭戲就是這個巧克力銀河系,可以用腳踩地上的圖案會有小驚奇唷!

這也是偶像劇"愛上巧克力"的男主角向女主角求婚的地方

是不是馬上多了點浪漫氣氛

走出這裡二樓的區域就逛完了,繼續往三樓逛去

相關資料:

小兔的巧克力共和國(1樓)
 

去年小兔生日就和小豬去竹北瓦城吃過一次,我們對瓦城的菜色還滿喜歡的,

除了味道上有點偏鹹外,他們的服務倒是很迅速確實

這是店家單點的菜單,感覺菜色和去年差不多,有需要可以依自己的喜好來選擇唷!

這次我們選擇吃店家提供的套餐組合(2人美味餐 $1280+10%服務費),

套餐的菜色看起來滿豐富,我們點了原味月亮蝦餅、綠咖哩椰汁雞、大薄片沙律、蝦醬空心菜、

摩摩喳喳和泰國冰奶茶,另外當月壽星還可以多點一份甜品, 小兔點了芋香黑糯米$95元

點好餐點後服務生才送來白開水

這是店家提供的泰國辣醬,吃起來雖然有點辣,但是沾一點在喜歡的食物上又是不一樣的風味

熱菜都還沒上來,倒是這杯泰國冰奶茶先上桌了,顏色看起來挺像木瓜牛奶,

問了一下服務生才知道那小杯裝的是七葉蘭糖水,想喝多甜自己加即可,

我們是第一次喝泰國冰奶茶,味道滿特別的,不難喝唷!

不管是單點還是套餐,白飯的部份都可以選擇要吃台灣西螺米或者泰國茉莉香米，

我們選擇兩種都吃,台灣西螺米吃起來比較Q甜,而泰國茉莉香米吃起來比較軟綿

第一道上來的是綠咖哩椰汁雞$280元,雞肉吃起來很嫩,配上脆脆甜甜的四季豆非常速配,

再加上綠咖哩和椰汁的味道讓人一口接著一口停不下來,沒兩下就把白飯吃光光了

第二道上來的是小豬最愛的原味月亮蝦餅$320元,

趁熱吃表皮才會酥酥脆脆,內餡則是鮮甜彈牙，再搭配中間的梅醬一起吃又是不一樣的風味

第三道上來的是蝦醬空心菜$180元,吃起來鹹香夠味,空心菜一點都不老唷!

第四道上來的是大薄片沙律,肉片吃起來爽脆不油膩,味道則是酸酸甜甜的很開胃,很受小豬的喜愛

第五道上來的是甜品摩摩喳喳,吃起來冰冰涼涼的,每口都是濃郁的椰香味道

第六道上來的是當月壽星甜品芋香黑糯米,裡頭有大塊芋頭和紫米,

每口都是紫米和椰奶的香味,不會太甜好吃唷!

店家提供的薄荷糖,飯後吃一顆可以換換口腔味道

這次總共花了1408元,謝謝小豬請客

相關閱讀:

小白兔 竹北瓦城泰國料理

店家相關資料:

瓦城泰國料理

新竹縣竹北市光明一路187號

03-5588222
 

不知道你有沒有想過只要南瓜 排骨 白米三樣食材,就可以簡單解決一餐,

小兔非常喜歡南瓜料理,不過我家小豬不愛吃南瓜,

但是兔媽自己種的南瓜比外面買的香甜好吃,

所以平常南瓜我都是煮飯的時候一起蒸熟就很好吃了.

今天這道南瓜排骨是參考詹姆士的食譜做的,好吃又營養唷!

南瓜排骨飯

材料：

金瓜1/2顆(約650g)、豬小排1斤、白米3杯、蔥末2大匙、薑末1大匙、
蒜末1大匙、米酒3大匙、醬油3大匙、黑胡椒少許

做法：

1.豬小排切塊洗淨備用；白米洗淨備用；南瓜切塊備用。

2.煮鍋滾水，下豬小排汆燙，撈出瀝乾備用。

3.取炒鍋入油，加入做法2炒香，下薑末、蒜末爆香，加入南瓜塊、蔥末炒香，下米酒、醬油炒勻。

4.取內鍋，倒入白米、水、做法3，放入電子鍋蒸煮40分鐘，盛盤撒上黑胡椒即可。

輕輕拌勻不要太用力不然南瓜就都變成泥了~

裝盤就可以開始享用了~

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詹姆士的南瓜排骨-美食鳳味

蔥油餅出現在小兔家的頻率還算蠻高的，因為我們家的小豬超喜歡吃蔥油餅，很高興這次能有機會試吃網路上團購的熱門商品「老克明蔥油餅」，假日的早上收到黑貓兄送來的冷凍宅配包裹時超開心的。

雞翅料理是我們家餐桌上必備的菜色之一,

小兔喜歡醃一醃就丟進烤箱的料理方式,

不用理它時間到就可以出爐了多方便呀!

這個時間就可以去做別的菜一點也不佔用鍋爐

重點是我們也愛吃烤雞翅

這次雞翅加了魚露 檸檬汁 黑胡椒去醃漬,烤好吃起來有自然的檸檬香清味道很不錯唷!

泰式風味辣雞翅

材料: 二節翅一盒,魚露3大匙,檸檬1顆擠汁,辣椒1根,蒜頭2顆切碎,二砂糖1大匙,黑胡椒少許

做法:

1.雞翅洗淨瀝乾多餘水份,放入全部調味料醃漬30分鐘讓雞翅入味.

2.將雞翅鋪在烤架上,放進預熱的烤箱烤熟即可.

3.烤箱溫170約烤30分鐘就好了

4.剛烤好看起來真好吃, 馬上裝盤~