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不知道你有沒有想過只要南瓜 排骨 白米三樣食材,就可以簡單解決一餐,
小兔非常喜歡南瓜料理,不過我家小豬不愛吃南瓜,
但是兔媽自己種的南瓜比外面買的香甜好吃,
所以平常南瓜我都是煮飯的時候一起蒸熟就很好吃了.
今天這道南瓜排骨是參考詹姆士的食譜做的,好吃又營養唷!
南瓜排骨飯
材料：
金瓜1/2顆(約650g)、豬小排1斤、白米3杯、蔥末2大匙、薑末1大匙、
蒜末1大匙、米酒3大匙、醬油3大匙、黑胡椒少許
做法：
1.豬小排切塊洗淨備用；白米洗淨備用；南瓜切塊備用。
2.煮鍋滾水，下豬小排汆燙，撈出瀝乾備用。
3.取炒鍋入油，加入做法2炒香，下薑末、蒜末爆香，加入南瓜塊、蔥末炒香，下米酒、醬油炒勻。
4.取內鍋，倒入白米、水、做法3，放入電子鍋蒸煮40分鐘，盛盤撒上黑胡椒即可。
輕輕拌勻不要太用力不然南瓜就都變成泥了~
裝盤就可以開始享用了~
相關資料:
詹姆士的南瓜排骨-美食鳳味
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