這次小兔能搶到Michaelis執事喫茶的口碑卷真的超開心的說，可以和小豬一起
到台中體驗不一樣的動漫主題餐廳，感覺真的很新鮮，Michaelis執事喫茶位於
台中西屯區的國安一路上，馬路兩旁的高樓林立，寬廣的大馬路旁有很多停車
位，所以停車還算蠻方便。
停好車後我們在遠處就可以隱約的發現穿著正式燕尾服的帥氣執事，在入口處
等待大小姐和少爺歸宅。我們一走到店門口前，專業的執事馬上貼心幫我們開
門，並迎接大小姐和少爺的歸宅，除了有親切的問候，還會主動為大小姐提包
包。
今天為我們服務的執事有鳩和拓兩位，我們沒有特別要求安排座位，這是執事
為我們準備的用餐區，有一點隱密性，不過周圍擺滿好多可愛的裝飾品，座位
旁還有一個大櫥櫃，裡頭擺滿了許多美美的茶具組。
櫥櫃中的茶具組是提供給大小姐或少爺每一次來店裡用餐時，可以在櫥櫃中選
一組最喜歡的茶具組來使用。小兔只拍了兩組最喜歡的茶具組，這次我們選用
的是照片中右上圖的那組典雅的茶具，每一組茶具包含了茶壺、茶杯與糖罐。
風景畫旁的花瓶插滿了紙摺的玫瑰花，相當逼真又漂亮。據說都是大小姐歸宅
時送給店家。
另外這四個高度有三十公分以上的大型胡桃鉗娃娃也十分引人注意，每個娃娃
看起來都好精緻，聽執事說娃娃真的可以拿來夾核桃，害人家也好想試試看。
胡桃鉗娃娃旁擺了許多人型小立牌，據說也是大小姐歸宅幫店裡五位執事畫的
Q版造型人偶，每個都畫的好可愛。照片中的右圖是茶葉聞香瓶，有興趣的大
小姐或少爺可以請執事幫您打開來試聞。
簡單的看了一下用餐區旁的擺設，我們就先入座休息，執事隨即送上了菜單和
愛評網口碑卷的體驗說明，並詳細為我們介紹這次體驗用餐的內容，小兔這次
選的指定套餐是英式 Low tea單人三層下午茶、白甜蝦奶油麵、錫蘭烏巴
Blackwood OP (24oz)。
翻開菜單第一頁會看到大小姐和少爺歸宅需注意的事項，寫了滿滿一整頁共有
20項，想當個好客人彼此互相尊重也是很重要的。
店名中的Michaelis 乃是源自古英語「尊貴的、最接近上帝的人」，意指中性天
使米迦勒，所以Michaelis執事就是下凡來服務大小姐與少爺的天使，每頁菜單
上都印了天使的羽毛，看起來很有特色，原來那正是【Michaelis執事喫茶】的
店徽。【Michaelis執事喫茶】店內的執事都需要經過國際禮儀接待員的專業訓
練，更將服務視為第一關鍵，希望能提供給客人最完美的執事服務。
在用餐前，執事會先端上一杯檸檬水，水杯中新鮮的檸檬片讓檸檬水喝起來有
淡淡的檸檬香氣，紫色杯墊更增添些許的浪漫氣氛。
桌上的漂亮愛心玫瑰盒是給執事的小費盒，目前店家會將整個月的小費捐給公
益團體。
另外桌上擺放的透明鈴鐺，則是呼喚執事的手搖鈴，當執事忙於招呼其他
大小姐與少爺時，手搖鈴輕輕一搖，就有執事馬上過來服務。
宅邸在開幕之前曾經在網路上做過大小姐喜歡的色系票選活動，票選結果的第
一名的色系是白色、第二名是紫色。所以宅邸一樓的裝潢擺設就是以白色和金
色系為主，二樓則是以紫色系為主，小兔覺得白色讓人的感覺比較明亮和高
雅，紫色的感覺則是浪漫中又多了點貴氣。
店內的櫥櫃上除了有高級的進口茶具組外，還有許多包裝華麗的進口茶葉，執
事還特地為小兔拿出音樂盒茶罐給我們欣賞，據說這是店裡最後一個音樂盒茶
罐，因為其他都被大小姐買走了，漂亮的茶罐喝完拿來當居家裝飾品也是很不
錯。
櫃台上的藍水晶，上面有著台灣的圖案，看起來十分搶眼。
透明展示櫃裡擺放好多甜點、鹹派和麵包，一看就讓人猛流口水，
店家正餐的部份則是會由三樓的廚房提供。
宅邸美麗的吊燈讓我們忍不住一看再看，照片中的左圖是一樓天花板美麗的水
晶吊燈，炫目的光芒美麗極了。右圖的部份是二樓天花板的水晶吊燈，以紫色
和藍色為主，也是超美的。
趁著用餐前的空檔時間，執事帶我們上去看一下二樓的用餐區，二樓環境的佈
置以紫色為主，看起來感覺很浪漫又貴氣。
二樓用餐區也有擺放小型的櫥櫃，茶具看起來也相當精緻。
這是二樓的VIP區（低消1800元），由於這一區的沙發座位比較低，據說執事服
務時須以單腳下跪姿服務，想要備受尊寵嗎?來這裡就對了。
聽執事說，家主有八年的馴馬師經驗，這個白色馬鞍是家主騎馬的馬鞍，宅邸
不定期也會舉辦馬術活動，有興趣的人可以留意店家的官網。
在執事的帶領下我們逛完了一樓和二樓環境之後，就回到座位享用我們今天的
下午茶，首先享用好喝的錫蘭烏巴 Blackwood OP (24oz)，小兔的第一杯先喝
原味，感覺味道很溫潤好入口，第二杯則是請執事加了半匙糖，喝起來更適合
愛吃甜的我。執事為了怕茶冷掉，還有提供造型可愛的保溫罩幫茶水保溫，結
果小兔回家看到照片才發現忘記拍茶壺的外觀了。
另外要特別說明一下，宅邸的茶種多來自英國進口，天然有機栽種不含咖啡
因，喝了也不用怕晚上睡不著覺喔。
接下來為大家介紹食材超豐富的白甜蝦奶油麵，盤子的左邊是芥末子蔬菜捲和
南瓜塊，右邊是手工奶油涼麵，涼麵上面放了兩隻剝好殻的甜蝦和秋葵，還撒
了一些甜椒、蕃茄和小黃瓜丁，看起來真的好好吃。一旁還擺了切花的蕃茄和
綠色奇異果作點綴。高腳透明杯中則是放了些許青菜和甜蝦，並淋上些許柚子
醬提味。
芥末子蔬菜捲吃起來非常清爽，還帶有一點芥末的辣度。
手工奶油涼麵吃起來非常Q彈，奶香味十足，真的好好吃。獲得我們一致的好
評。搭配了鮮甜白蝦和有機蔬果，讓整份套餐的美味程度加分再加分。
高腳透明杯中的有機蔬菜和甜蝦，吃起來有著淡淡的柚子味，微微的酸好開
胃。
宅邸的下午茶小點都是五星級主廚的創意料理，小兔這次選的英式 Low tea單
人三層下午茶，裡頭有甜點、司康、三明治和特製點心。一般來說歐式下午茶
品嘗的方式是從上面吃到下面，英式下午茶則是從下面吃到上面，兩者的差別
只是在於擺放位置不同，不過都是從鹹口味吃到甜口味。
英式 Low tea單人三層下午茶最底層的小點有鳳凰酥、起司餅乾、藍莓餅乾、
火腿起司三明治、核桃卡士達三明治和香蕉蛋糕。其中小兔最喜歡的是藍莓餅
乾，因為藍莓是小兔的最愛。
第二層的小點是司康（Scone），有玫瑰和紅茶兩種口味，司康直接吃感覺有
點乾，搭配上小兔選的黑櫻桃果醬一起食用口感有比較濕潤。
第一層小點有米布丁、巧克力餅乾和薰衣草蛋糕，米布丁吃起來香甜滑潤加上
Q彈的米粒很特別。巧克力餅乾咬一口就看的到巧克力豆，一口茶一口餅乾的
品嘗方式真的好享受。薰衣草蛋糕吃起來味道剛好，每一口都吃的到薰衣草
香，我們很喜歡這款蛋糕。
留言用的紫色羽毛筆，小兔是第一次使用，一開始還寫不出來，小豬說把它當
鋼筆用就很好寫了。照片中的右圖是宅邸的執事留言簿，稱為"歸宅日記"裡面
已經有很多大小姐和少爺的留言，據說從6月開店到現在已經寫滿5本日記了。
相關資料:
Michaelis執事喫茶
電話：04-2465-6008
地址：台中市西屯區國安一路121
