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【廚師】：傅娟
【菜名】：咖哩雞捲捲 【材料】： 雞胸肉400公克、咖哩塊4塊、洋蔥1/2個、原味優格1杯、西生菜8片、墨西哥餅皮4張、蘋果半個、香蕉半個、紅蘿蔔丁1碗、馬鈴薯丁1碗、蒜末少許 【做法】： 1咖哩塊加入熱水後再把雞肉放入。 2鍋中加油放入蒜末爆香，再加入洋蔥炒香，再加入咖哩雞拌炒。 3接著把水、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、香蕉泥、蘋果丁後，蓋上鍋蓋煮熟即成咖哩醬。 4平底乾鍋放入墨西哥餅皮煎熟後，在餅皮上依序放入生菜、咖哩醬後捲起，切斜段、擺盤。 5再淋上原味優格以及巴西里裝飾即完成「咖哩雞捲捲」。
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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