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【廚師】：李梅仙
【菜名】：蔥烤排骨 【材料】：大排骨4片、蔥5支、薑1塊、醬油2大匙、糖1大匙、紹興酒1小匙 【做法】： 1排骨先剁幾刀去筋後，對半切開加入醬油醃漬。 2把蔥切成大段、薑切片。 3起一油鍋先放入排骨煎至兩面微黃，再放入蔥、薑、紹興酒、醬油、糖、水調味，再蓋上鍋蓋用中火燒到收汁即完成「蔥烤排骨」。
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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