紅麴雞翅


 


作法:


 


1.      取一不銹鋼鍋,將雞翅6隻、去皮整顆蒜頭6小顆、紅麴醬2大匙、醬油1大匙、蕃茄1顆切8片、鹽、糖少許。



 


2.      蓋上鍋蓋,用小火,燜約30分鐘。其間,翻動幾次。即可盛盤食用。


 


 


Ps,這是梅子的紅麴雞翅。看梅子做的顏色很漂亮,晚上就做來吃,剛開始煮試味道有點酸,但是煮30分鐘後就不會了。還是梅子做的漂亮~~我好像來搗亂的~



 

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小白兔 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 梅子
  • 小兔~~~~沒錯呀!
    只是上桌時,不需把醬汁放上去(因為沒加水,所以不會有太多的汁),因為已很夠味兒了。醬汁我就拿來拌飯吃。
    我覺得妳做得很好,也很像呀!妳怎麼會說不像呢?


    [版主回覆11/16/2007 18:07:35]啥咪~不用加水~
    梅子我有加水一起煮耶!
    怪不得我覺得雞翅的顏色有點淡~
    所以上桌我就把醬汁淋在雞翅上了
    因為看妳的照片雞翅表面乾乾的顏色又深~~
  • 瑩瑩美代子
  • 這道菜顏色真是美極了~
    味道一定很讚~

    [版主回覆11/16/2007 14:10:42]妳可以試試唷!
  • 卡媽
  • 小兔~動作很快出這道菜了
    這道菜很健康很好吃~

    [版主回覆11/16/2007 14:10:02]這是梅子的創意菜~
    她叫我試試~
    剛好家裡有材料就趕緊做來吃~
    真的不錯吃~
  • 惠
  • 好吃 !!

    [版主回覆11/16/2007 14:08:49]謝謝