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這是妃娟-美味糕點新主張裡面的百香果乳酪蛋糕,
書上是用橢圓形模,小兔沒買所以用長形烤模
加了現擠的百香果汁,乳酪蛋糕變的好香好香呀!!
是一款一吃就會喜歡的蛋糕~~
第一次做有些步驟做錯了,不過不影響蛋糕的味道~~
下次還要找時間做來吃~
水的部份我用鮮奶替代
百香果乳酪蛋糕
材料: 奶油乳酪 , 百香果汁 , 水 , 低筋麵粉 , 蛋黃 , 蛋白 , 細砂糖.
詳細做法請看妃娟-美味糕點新主張p170頁
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