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我偶爾會去市場買無糖豆漿回來加熱後加一點鹽和二砂糖喝甜口味的,
基本上我對鹹口味的豆漿沒有太大的興趣,
那天看詹姆士示範這道高麗菜雞肉火鍋,
小豬說:不知道豆漿這樣煮吃起來是什麼味道?
既然這麼好奇當然就找時間煮給他吃吃看囉!!
今晚又變冷了喝一碗熱湯剛剛好很舒服的啦!!
也可以加一些火鍋類丸子 金針菇...也很搭唷!
這道湯喝起來很清爽推薦給大家
高麗菜雞肉火鍋
材料：
高麗菜1/4顆、去骨雞腿肉2隻、薑片6片、蔥花1根、雞湯500cc、無糖豆漿400cc
調味料：
米酒4大匙、香油1/2大匙、鹽2小匙、胡椒粉1小匙
做法：
1.高麗菜洗淨切塊；雞腿肉切塊備用。
2.取一炒鍋，下雞腿肉炒出油後，下薑片爆香，淋入米酒炒勻，再下高麗菜炒香，加入高湯煮滾，倒入砂鍋中。
3.倒入無糖豆漿煮5分鐘後，加鹽調味，撒上蔥花，起鍋前加香油、胡椒粉即可。
冷冷的天來一碗熱湯最棒了~
相關資料:
詹姆士的高麗菜雞肉火鍋-美食鳳味
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