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秋季美味　    
                              松菇拌菠菜













             營養分析





























熱量（kcal) 295.1
蛋白質（g）8.4
脂肪（g）23.9
醣類（g）11.7
纖維（g）8.2
鈣（mg）159.1
鐵（mg）5.2
鋅（mg） 2.1
維生素C（mg）18.1

時間：5分鐘
材　料： 柳松菇100克
菠菜200克
白芝 麻1小匙
油1大匙
調味料：
鹽適量
香油少許



做　法：
1.燒開一鍋水，加入一匙油，將 菠菜燙熟撈起，再將此鍋水加 鹽，投入松菇燙熟。
2.另以乾鍋炒香白芝麻。將松 菇、菠菜加入調味拌勻，再撒 上芝麻即可。







【康健小祕訣】 燙松菇的水加鹽可去菇類的腥味；另外松菇可以金針菇、草菇代替。



 


參考網址:


http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/fall2.asp


 

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