果子試吃團這次推出「湧升海洋生態蝦」的試吃活動，喜歡吃蝦子的小兔當然不能錯過。很高興能獲得試吃機會，一收到店家宅配的試吃商品，我們馬上開始進行體驗。在宅配的包裹中有一盒湧升海洋生態蝦與店家的商品DM。
在隨貨附上的商品DM中可以看到店家許多種優質的水產品，而且這些水產品都有產銷履歷認證，感覺相當不錯。
另外透過詳細的圖文說明，讓我們了解店家的生態養殖系統不僅十分環保，而且所養殖出來的海鮮健康又美味。
想吃到美味海鮮的朋友除了可以直接向店家訂購宅配外，還有實體店面可以品嚐美味喔！
這次的試吃商品「湧升海洋生態蝦」（300g），之所以稱為生態蝦，是因為蝦子採用的是生態養殖的生產方式，不抽地下水、不排放養殖污水、在低密度的養殖環境中，創造出一個適合蝦子生長的環境，讓蝦子以環境中自然滋長藻類為食，與草食性魚類共同生存。
在天然的環境下成長的蝦子真的好棒。再看到盒上的產品特色說明，讓小兔更加期待生態蝦的美味。
一拿出盒中的生態蝦，排列整齊的白蝦看起來十分新鮮。
接著是小兔上菜時間，烹煮的是我們最喜歡的紹興醉蝦。做法說明如下：
1. 將生態蝦洗淨後備用。
2. 煮一鍋熱水，下檸檬片與適量鹽巴，小滾出味後，再下生態蝦煮滾
3. 關火浸泡1分鐘，撈出瀝乾備用。
4. 取一玻璃盤，下冷開水、魚露、鹽巴、紹興酒與冰塊調勻後，再將煮好的生態蝦放入玻璃盤中攪拌均勻。
5. 放置20分鐘至入味後，香氣十足的紹興醉蝦就完成了。
盤中的紹興醉蝦味道相當迷人，讓我們還沒開始試吃就口水直流。
蝦子入口吃起來的口感Q彈鮮甜，新鮮的蝦子就是會很美味，每一隻蝦子都帶著紹興酒的香氣，一下就被我們吃光光。
優質的「湧升海洋生態蝦」讓我們吃的好開心，喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過。
[相關資料]
果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com
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