坐裡面的位子(蠻有深度的文章)



讀大學的時候,我在大講堂裡聽過一次講座。那是學校最有名的一位教授開設的講座。



等到我趕往大講堂的時候,大講堂裡靠近講台和過道兩邊的座位,都已經被別人佔去了。



而中間和後面那些出入不方便的座位,卻還空著。我挑了一個位置坐了下來,然後向講台看去,只見教授早已經坐在那裡了。



這時聽講座的同學陸續都來了,大講堂裡的每一個座位上都坐著人。講座準時開始,教授從坐著的椅子上站起來。他徑直走下講台,來到大講堂最後面一排的座位上,指著座位中間的一個同學說:“同學們,在開始今天的講座之前,請允許我向這位同學致敬。”說著,教授向那位同學深深地鞠了一躬。



大講堂裡一下變得鴉雀無聲,大家不知道發生了什麼事情。



教授鞠完躬,站起來,緩緩地說道:“我之所以向這位同學鞠躬,是因他選擇坐裡面位置的行動,讓我充滿敬意。”


大家聽著教授的這句話,講堂裡一下變得有些騷動起來。大家低聲議論起來。



教授沒有反駁同學們的話,依然用不高的語調說道:“我今天是第一個來大講堂的,在你們入場的時候,我特別注意觀察了。我發現,許多先到的同學,一進來就搶佔了靠近講台和過道兩邊的座位,在他們看來,那一定是最好的位置了,好進好出,而且離講台也近,聽得也最清楚了。只有這位同學來的時候,我注意看到了,當時靠前和兩邊的位置還有很多,可是他卻徑直走到大講堂的最後面,而且是坐在最中間,進出都不方便的位置。這位同學把好的位置留給了別人,自己卻寧願坐最差的位置。他的這種思想,難道不值得我們充滿敬意嗎?”



教授接著說道:“我繼續觀察後發現:先前那些搶佔了他們認為是好位置的同學,其實備受其苦,因為座位前排與後排之間的距離小,每一個後來者往裡面進時,靠邊的同學都不得不起立一次,這樣才能讓後來者進去。我統計了一下,在半個小時之內,那些搶佔了‘好位置’的同學,竟然為他們只想著自己的行為,付出了起立十多次的代價。而那位坐在後排中間的同學,卻一直安詳地看著自己的書,沒人打擾。”



說到這裡,教授停頓了一下,向大講堂四周從前至後地看了一遍,然後望著大家,緩緩地,但卻很有力地說道:“同學們,請記住吧:

當你心中只有你自己的時候,你把麻煩其實也留給了自己;

當你心中想著他人的時候,其實他人也在不知不覺中方便了你……”



“嘩……”教授的話一說完,台下響起了長時間的熱烈掌聲,久久沒有平息下去。



這位教授用如此獨特的方法講授人生的哲理,使我們在場的學生受益甚深。

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會撒嬌的老婆最幸福


 


 



男人年輕時,選老婆或選女友,第一都是看身材和臉蛋,人品性格和脾氣通通不管;到了中年時,才會發現:原來,女人的美,不在外表,而在具有包容心和好脾氣的個性,尤其是會撒嬌的女人,一旦撒嬌撒到男人的〔死穴〕,也就是打中了男人心坎裡的弱點,這時,就算她要男人去死,男人也會帶著微笑和滿足的表情從容就義。


 


全天下的女人們沒想太多,男人其實是很好搞定的。男人要的只是一種類似母愛的包容和關懷,一種無怨無悔、夫唱婦隨的契合感覺,我並非把女人當跟班或第二性,也不是歧視女性,真的,男人要的就只是那種即使自己再落魄再倒霉,她也不棄不離的那種生死相隨的感動。聽說,很多人到KTV唱了鄭進一寫的〔家後〕,不管是男是女,都會嚎啕痛哭而無法唱完,


 


因為,歌詞中的老婆〔怪東怪西也不會..穿好穿醜不計較.寧可讓他先死...自己才來承受失去愛人的錐心之痛..〕, 打中了每個男人心中的〔死穴〕,也挖出了每個女人對至愛〔無私奉獻〕的真情告白。


 


啊!多麼美的意境!對於男人來說,一生可以擁有這樣的〔家後〕,真是死而無憾!


 


話說回來,〔家後〕中生死相隨的老婆,大概在三或四年級身上比較可能看到;現在的年輕女孩子,個個都立志要當〔家前〕,說話要比男人大聲,吃穿住用什麼都要嫌,有的甚至會打男人。


 


此外,現在的女孩子,凡事只考慮到自己,自己要快活要享受,家事不做,孩不不管,老公的壓力也視若無睹,似乎是:老公賺錢給我花是應該,老公身體累壞是他自己活該!


 


大家想想,如果你是男人去遇到這種〔家前〕,你能不像我猛跪下來向老天大喊:〔神啊!請給我一個會撒嬌的老婆!〕嗎?


 



男人在年輕時都是無知的畜牲,到了中年才會進化成人類。


 


也唯有男人體內的荷爾蒙分泌量減少了,才能真正分辨出女人的美麗在哪裡。


 


老實說,我也曾是無知的畜牲,不過,這種現象也不只是我,許多碩士、博士、醫生,甚至是政商名流,也都是年過半百才發現每個男人都一樣,而且也都才發現:會撒嬌的女人,是最美的。


 


我要講一個〔買醬油的故事〕來證明這件事。


 


我有一位朋友,長得又帥家世又好,年輕時把到了一位富家千金,長得像明星般美麗,又有氣質。


 


幾年後,他們結婚了,也生了兩個小孩,但在結婚十年後,這位家世極好的帥哥,不顧雙方家族的反對,


 


硬是要和富家千金離婚;隔了半年,帥哥又找了一位女孩結婚,但這個婚姻讓大家跌破眼鏡,因為,這位帥哥娶的竟然是一位餐廳裡的女服務生,她家世平凡,父親是小小的公務員,她長得沒有明星架勢,更沒有明星般的漂亮,


 


很平凡的外表,卻深深抓住帥哥的心。


 


有一次,我也很好奇,偷偷問帥哥,為什麼這麼迷戀平凡的女服務生。


 


他說了一個買醬油的故事,他說,他這十年來受夠了那位明星氣質女的折磨和凌辱,之前不離是為了孩子著想,但忍了十年實在忍無可忍,因為,這位美女從來不把人當人看,吃得要講究,穿要穿名牌,生活上每件事都要符合她的完美要求,只要有一點點瑕疵或不完美,她就破口大罵,連人家祖宗八代都要問候。


 


即使他是她老公也是如此,一點小事沒做好,就好像世界末日來臨一樣,整個家被她搞得驚天動地,每個人最後都成了她的下人。


 


偶爾,他工作壓力很大,想尋求她的安慰,向她吐吐苦水,她卻譏諷他沒有出息,笑他為何不去找個沒有壓力又賺很多錢的事業?


 


偶爾,他想找她去散心或溫存一下,她光是出門就要搞三到四小時,要選衣服和鞋子,而且還要前一天向她預約,否則她會挑不出鞋子和可以搭配的衣服。


 


累了半天,終於可以出門了,他想和她親密一下,她卻嫌人多、他的手髒或是怕SARS可能還會爆發,搞到最後一點情調都沒有,好像變成一個奴僕在聽女主人的訓話和教誨。


 


XXX!這些鳥事他都忍了。最後,真正讓他爆發不滿的,是一瓶醬油。


 



有一天,貴婦忽然心血來潮,想要做湖南菜,傍晚時打電話到辦公室給他,叫他下班時順便到某某超市去買AA牌的醬油,他不敢不從。


 


然而,他開了一天的會,人也確實很累了,塞了快一小時的車,勉強在超市找到車位,就為了一瓶醬油去和人家大排長龍結帳。


 


接著,全身疲累地回到家,把醬油交給老婆,正想趴在沙發上休息一下,老婆卻在廚房尖叫,然後拿了一把菜刀衝了出來,另一隻手拿著那瓶醬油大罵:「你這個豬頭!馬上給我回去換掉...我說要AA牌的,你卻買成BB牌的,為什麼我說的話你都沒在聽...你根本不尊重我!」


 



就這樣,為了一瓶醬油,她罵了半個小時,甚至牽托到雙方家世的問題,還說到他心裡有自卑感,才會用這種小動作來作弄她...。


 



這時,又累又煩的他,氣若游絲地想說:「老婆...不過是一瓶醬油,晚餐將就用了..幹嘛大費周章?」


 


但老婆卻拿起菜刀,逼他去換回AA牌。看著老婆那張臉,像有不共戴天之仇般地猙獰著,忽然間他看開了,


 


 


他站起來揮手打掉她手上的菜刀,然後,生平第一次甩了她耳光(以前因為她是富家千金,連罵都捨不得罵,更何況是打),然後淡淡地說:「要買你自己去買!明天我們就離婚吧!」


 



當然了!一向是高高在上的貴婦,怎麼可能被人「開除」,她到雙方父母家裡大哭大鬧,又說要帶孩子自殺,但帥哥理也不理。


 



後來,貴婦眼看再鬧下去,自己的面子也丟大了,就趁機敲了帥哥一大筆贍養費就離婚了。


 



帥哥離婚後,為了付贍養費,沒有了豪宅,沒有了存款,也沒有了名車。


 



但他覺得自己重生了,感受到前所未有的自由和暢快,坐了十年的牢,終於他逃出了那個女魔頭的手掌心。


 



他開始坐公車去上班,吃路邊攤,租個公寓自己住。有一天和同事去一家小餐廳吃飯,不小心打翻湯,桌面和衣服都濕了,一位女服務生也不怕髒主動來幫他清理,還一直安慰他沒有關係,他告訴我,他當時有一股衝動,想倒在那位女服務生懷裡痛哭一場。


 


這位女服務生,就是他現在的〔家後〕。同樣的,某天下班前,他接到老婆電話,同樣是要他回家前順便去買醬油。


 


帥哥同樣累到不行,本來想說隨便到外面吃就算了,但老婆在電話中拼命撒嬌,說什麼特地燉肉要為他補身子,他聽了再累也去買。


 


這時,他想到了前妻的AA牌醬油,到了便利商店,他故意又買BB牌醬油。


 


回到家,老婆滿臉笑容迎接他,然後拿了醬油作菜。帥哥好奇地走到廚房,問她應該是AA牌的比較香吧!


 


老婆撒嬌地說,什麼牌都沒關係,老公買回來的〔老公牌〕最香。


 


就這樣,帥哥一輩子疼死了會撒嬌的老婆,他告訴我,在他眼中,他這位會撒嬌的老婆是最美的,沒有任何女人可以取代她。


 


人生是苦,男人為了生活,為了事業,已經夠苦了,如果真要找個人生伴侶,何苦再去找一位女主人,把自己蹧蹋得更苦,像活在〔無間地獄〕。


 


二十一世紀,男女間最流行的,似乎是〔離婚〕這件事。對於婚姻和男女之間,我的看法是:


 


「結婚像穿衣服,有人喜歡穿得華麗但不舒服,甚至痛苦,但我寧可選擇一件不是名牌也不是高檔的T-SHIRT,簡簡單單、寬鬆自在。」


 



結婚沒有對錯,離婚更沒有對錯。每個人性格不同,需求也不同。



有人就是要完美嚴謹的配偶,有人就是要有點迷糊,凡事不計較的伴侶,大家各取所需,沒有什麼絕對標準,也不能說龜毛的貴婦就是不好,而是看每個人自己想要的〔另一半〕,是什麼樣的。



並不是要達到了怎樣的目的,愛才成為愛。



無論怎樣的愛都是一份美好,一份結果或者一份生命的過程。


 


而刻在心底的愛,因為無私無慾,因為淡泊憂傷,才會是真正的永恆。


 

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芒果鮮奶牛角麵包


材料:


高筋麵粉500g ,  新鮮芒果泥150g , 鮮奶140g , 二砂糖40g ,  鹽5g , 奶粉15g ,


全蛋1顆(約50~55g) , 酵母粉8g , 奶油60g .


五月是水餃的生日,去年她就先跟我說: 我生日要一份芒果麵包.


記得當時小兔回她說:有人做芒果麵包嗎?我都沒吃過~~騙人的吧!


說是這樣說啦~小兔還是上網找了一下資料,真的有人做成土司~


後來翻了一下王傳仁的麵包書,上面剛好有芒果麵包的食譜唷!


就試著做做看吧!


雖然...現在還不是芒果盛產的季節,拿芒果做成麵包是有一點~~成本太高~


但看到烤好金黃色的麵包,心情是非常好的唷!


一切的辛苦是值得的啦~~


雖然吃起來沒有什麼芒果味道,口感是不錯的唷!


芒果盛產的時候~有興趣可以做做看唷!


我還多做了紫米核桃 和 香蕉麵包~祝 "水餃" 生日快樂~~



 



 


ps,牛角造型小兔弄了很久弄不太出來~最後就變成這樣了~哈~~哈~


 





 

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全麥鮮奶瓠瓜包子  (約4顆)


材料: 中筋麵粉92g , 全麥粉33g , 葡萄籽油5g , 二砂糖5g , 酵母粉2g , 鮮奶80g


內餡: 包"瓠瓜水餃剩下的料"


(瓠瓜1條 , 紅蘿蔔1條 ,  豬絞肉3斤 ,  炒過蝦皮1碗 , 全蛋1顆 , 蔥1把 , 薑汁適量 , 胡椒粉 , 醬油 , 香油)


由於包瓠瓜水餃剩下一些料,小兔就拿來做包子的內餡了,


包子可是第一次實驗,包的不太漂亮,沒啥皺摺出來~


下次有做再試著包包看吧!







相關資料:


小兔的 瓠瓜水餃


 

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最近天氣熱呼呼的...小兔很久沒出門溜答了,


我問豬有要去那走走嗎?


小豬說:天氣那麼熱,我那都不想去,只想在家休息~~


最後才說:  那去藍月莊園吃個飯晃一下~


之前我有看到園區生活上有介紹過這家店,以吃簡餐為主的,


沒想到點完餐,等待上菜的時候,發現別人都會點他們的手工薄披薩,看起來很好吃的樣子~


這家店的服務超好的耶!


妳都不開口,服務生都會把開水 現磨黑胡椒粉 醬料 小盤子 送上來,


一吃完也馬上收走~動作超快的~又很有禮貌唷!


有機會小兔一定要試試他們的手工披薩~~


吃飽小豬就說要回家睡午覺了,說哪都不想去了,


但回家的路上看到三坑老街,就進去溜搭一下,


然後就回家當豬寶寶

























小豬的午餐~希臘風蛤蜊義大利麵


小兔有試吃一口,味道有進到麵條裡,挺美味的唷!



小兔的午餐~墨魚起士燉飯


看起來黑嚕嚕的,但味道不錯,只是上面的海鮮口感軟軟的,


吃起來有點嘔心,小兔不喜歡ㄋㄟ~


南瓜濃湯味道很濃郁,沙拉吃起來非常清爽,


蛋糕味道還好,飲料要記得點冰的,看起來比較漂亮





三坑老街的自行車道,小兔隨手拍的~感覺綠油油的一片好美呀!




龍潭三坑老街,只有短短的一百公尺,


有賣一些小吃,板條 滷味 ,小兔是覺得味道超鹹滿普通,


基本上我是不會再吃第二次啦


喜歡騎腳踏車的人可以順著規劃好的三坑自行車道慢行唷!


天氣超熱...一定要準備好適當的裝備才不會被曬傷~








回家的路上新買的蘭花~~很漂亮吧!




相關資料:


 


藍月莊園: http://034703558.travel-web.com.tw/


 


營業時間:AM11:30~PM9:30(周一公休)


 


電話:03-4703558


 


桃園縣龍潭鄉金龍路59077


 


 


龍潭三坑老街:  http://taoyuan.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=30803


 


 



小豬的~桃園龍潭藍月莊園三坑老街一日遊



 

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今天是母親節,全家去"山水緣"聚餐


小豬提議兩個地點,一個是羅馬公路上的"清境花墅",一個是桃園的"山水緣"


豬姐姐附議山水緣,豬哥哥附議清境花墅 ,小豬是都可~~哈~


後來是以合菜為主~~就去"山水緣"囉!


母親節只有4500 和 5500的菜色可以選,


豬姐訂4500元的菜色,吃起來很豐富唷!


餐廳的服務也挺好的唷!


記得上上週看非凡電視台介紹這家的綠茶割包很特別唷!


有機會去吃的朋友一定要試試唷!


吃飽飯小兔就先回家等冷凍宅配包裹,


其他人就去"清境花墅"喝下午茶...應該也是很棒吧!


最後~~祝大家母親節快樂唷!


這是...歐莉的~法式巧克力蛋糕...請慢慢享用唷!



 



































 


相關資料:


歐莉 elite 咖啡烘焙坊(大里店 )
地址在:中縣大里市東榮路503號


電話:04-24073519


這家歐莉是台中「雙喜」麵包店的前身,老闆在文心南路老店新開「歐莉'elite時尚洋果子咖啡」的連鎖店,走平價路線。複合式餐飲隔壁有麵包店,餐廳的點心櫃中也有多款平價、三明治和蛋糕。


歐莉 elite 咖啡烘焙坊 : http://kukuku.pixnet.net/blog/post/2840009


雙喜西點麵包-維也納牛奶麵包: http://folila.pixnet.net/blog/post/26818505


團購~維也納牛奶麵包: http://tw.myblog.yahoo.com/anny-1011/article?mid=6491&prev=6495&next=6488


山水緣庭園景觀餐廳


桃園縣龍潭鄉三水村的一片茶園,一家兄弟姊妹慎重地討論,並經過約兩年的規劃,及一年半的施工,一棟在江家古厝旁的全新庭園景觀餐廳於2007年5月下旬正式為大家提供複合式的餐飲。山水緣庭園景觀餐廳佔地約800坪,主建築是一棟兩層的建築,一樓為廚房及約可容納60人的會議室,會議室提供網路線、投影機、螢幕及無線麥克風,並可以配合提供茶點服務。二樓為用餐空間,提供單點及團體合菜,還有精緻宴席菜,需提前兩、三天預約。為了讓用餐的客人沒有空間壓迫感,二樓採挑高設計,大片的玻璃窗,明亮而景觀佳。另有庭園休閒區。











營業地址:桃園縣龍潭鄉三水村6鄰大北坑28-2號



營業電話:03-4890856、0921-875388


店家網站:http://www.sanshu-yuan.com



 

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南瓜核桃葡萄土司


 


原配方來自於 孟 老師格子裡的超軟南瓜鮮奶土司,請參考~~~


材料~~
南瓜泥麵糰每份:
蒸熟南瓜泥100g、高筋麵粉20g、水70g

主麵糰每份:

高筋麵粉300g、即溶酵母粉3g、二砂糖45g、鹽1/2匙、鮮奶100g


無鹽奶油25g、切碎的核桃50g、、切碎的葡萄乾25g


 


烘王烤箱: 上火160 下火80  約烤35分鐘


 



 



 


這次整型小兔沒用擀麵棍,直接用手慢慢壓捲2,感覺烤出來裡面比較多坑坑洞洞的耶!

但吃起來的口感超柔軟的我家婆婆跟豬說: 超好吃的~


雖然小兔很喜歡南瓜,但現在不是它的季節,買起來有點貴~


這個配方之前小兔有做過南瓜黑芝麻葡萄土司,


但這次加上核桃 葡萄乾的組合吃起來更棒耶!










 

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好婆婆? 壞婆婆?





 


前幾天朋友心情不好來找我訴苦,抱怨一些生活中的不如意與和公婆之間的磨擦.真的,遇到不講理又顧人怨的公婆真的會讓心情變得很差.

有些婆婆,佔有慾很強,總會覺得兒子好像被另一個女人搶走,因此對媳婦心生怨懟,甚至雞蛋裡挑骨頭;有些惡劣的婆婆還會作人身攻擊,什麼難聽的字眼都說得出來,說完之後好像當作沒這件事,殊不知傷害已經造成,不是一朝一夕可以彌補的,尤其是沒有血緣關係的人.所以人常說,”飯可以亂吃,話不能亂說”,就是這個道理.有些婆婆呢,喜歡管小倆口的家務事,沒住在一起,也可以用電話遙控.非要一切都在她的控制之下才滿意.真是可怕的女人啊!我想告訴以上的這些婆婆們,如果妳們家不是豪門,或給了上百萬的聘金,那麼就閉嘴吧!好好的過日子,不要再去煩媳婦了,如果不能尊重別人,也不要當個顧人怨的婆婆.嫁給妳們的兒子並沒有佔到便宜.不要蹧踏別人的寶貝女兒.現在的女性很辛苦的,要賺錢,要生小孩,要帶小孩,要做家事,要.....

學學西方人吧,小孩長大了,就是獨立的個體了,尊重小孩擁有自己的小家庭,不要事事干預,不要將自己的快樂建築在別人的痛苦上.要做個有智慧的長輩.

人啊,若是處不來,就相敬如賓吧.沒有人有權利要求別人做任何事,除非她自己願意.你說,是嗎?

 

 


 

 

 

 

壞婆婆&壞媳婦

 

姐姐前兩天說了一個故事給我聽
有一個壞婆婆和一個壞媳婦
每天都看對方不順眼
都希望對方消失在眼前
有一天媳婦聽說有位仙人可以算出人的壽命
於是媳婦打聽後去問
請問我的壞婆婆何時會死
仙人說
你知道你婆婆最愛吃的東西是什麼嗎
只要你每天煮他最愛吃的東西連續一年
你的壞婆婆就會死了
壞媳婦想了想
婆婆最愛吃綠豆湯
於是滿心歡喜的去買綠豆回家煮
一開始壞媳婦怕壞婆婆不喜歡吃她煮的綠豆湯
還跑去問婆婆要如何煮才會喜歡吃
這時壞婆婆就說黃鼠狼給雞拜年一定沒安好心不跟壞媳婦說
於是壞媳婦還是很高興得自己煮了綠豆湯
為了要讓壞婆婆早點死
壞媳婦還特地端給壞婆婆吃
第一次壞婆婆當然不吃
害怕壞媳婦下毒
隔天壞媳婦還是滿心歡喜的煮綠豆湯給壞婆婆吃
還幫婆婆吹涼一點
雖不好吃
婆婆想說吃一點看看吧
為了要讓壞婆婆早點死
壞媳婦就每天滿心歡喜的幫壞婆婆煮綠豆湯
之後壞婆婆告訴壞媳婦要如何煮、火侯要如何掌控拿捏...才會好吃
就這樣日復一日的不到一年
婆婆對媳婦就像自己的女兒一樣的好
媳婦也因為婆婆對她好而捨不得她早死
所以媳婦就又跑去問仙人
不希望婆婆死掉該怎麼辦
仙人說
你的壞婆婆已經死了
可是媳婦說
沒有阿
我的婆婆還活著
而且對我很好阿
仙人說
那個壞婆婆已經死了
現在的是好婆婆!

 

 


 

 


 

其他相關資料:

 


 


 

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飲食常識:豆漿辨別真假沸


www.39.net  2009-4-22  39健康網社區


 


豆漿是大家喜愛的食品,它含有豐富的人體必須微量元素(如鐵等)和維生素、蛋白質等,且物美價廉、食用方便。尤其對消化功能稍差的嬰兒、老人、孕婦來說,更是較好的食品。但有些人偶爾服食豆漿後有噁心、腹痛的現象,便認為是對豆漿的過敏,或不宜食豆漿。其實,經過嚴格的技術程式加工出來的豆漿,營養成分比例合適,一般不會過敏。出現上述情況,多是被豆漿的假沸現象迷惑,飲用了未煮熟的豆漿造成的。


  豆漿中含有一種叫皂素的物質,當80攝氏度左右時,這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上。急於飲用的人,不瞭解這種情況,誤認為已經煮沸,便開始飲用。致使一些對人體有害的物質,未經高溫破壞就進入胃腸道,如皂素中含有的能破壞細胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。它們刺激胃腸粘膜,影響機體的消化功能,而出現一些中毒表現。主要為噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食、乏力等。因此,在煮熟豆漿時,一定要注意豆漿假沸的特殊情況,等真正煮沸後再飲用。


 



  鏈結:為什麼喝豆漿要煮熟


  大豆的蛋白質含量高達35-40%1公斤大豆的蛋白質相當於2公斤瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質含量。


  尤其有益的是,大豆不含膽固醇,對於大腦極為有益。研究表明,大豆經水泡、磨碎,充分加熱製成豆漿後,營養吸收率高達90%,豆漿以其均衡的營養成分、細膩的口感、食用方便一直受到中國人的喜愛,並逐漸被世界上越來越多的人所推崇。


  豆漿好喝,但一定要煮熟,豆漿中含有胰蛋白酶等抗營養因數,需經加熱至100以後才能被破壞,在加熱不徹底時會使人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。


  有些人把豆漿加熱至80-90,看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,正確的方法是第一次抱沫上湧後用溫火再熬煮幾分鐘。


  由於豆漿的蛋白含量豐富,易導致細菌繁殖,最好飲用新鮮並煮透的豆漿。


(責任編輯:麥少瑩)


 

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不知你是否曾想過曾經是那麼強烈的愛


卻因為錯誤的經營方式而出現了討厭的感覺


感情需要彼此共同去經營沒有錯


但是兩個人要找到共識,找出對彼此最正確的那個點不是一昧的自己覺得我很用心很努力 


但是對方卻感受不到


參加過一個親子成長活動,那位老師就說過對方感受不到的愛~不算愛


即便你付出得頭破血流,那也不是愛


傾聽對方心裡的話,站在他(她)的角度去想一想讓自己產生同理心~事情才會看得透徹 


若是一昧的用自己的心態來下定論 那麼自己演獨角戲不就好~


想想對方為了你犠牲了什麼?自由?金錢?還是自在的喘一口氣?


做到流汗,被嫌到流口水(翻成國語怪呀~)


愛,總有一天會用盡 如果你認為愛離不開你~ 


那麼你就還是用自己主觀的心態在看事情 


別讓那麼深摯的愛,轉變成無法挽回的悔不當初


進入標準尺寸的圖片


(很美麗的愛心雲….不知你是否還記得~)


 


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今天看報紙突然發現二姐家的小ㄚ頭上中國時報的運動版耶!


之前她們學校也有來新竹體育館表演皮影戲(就摘這麼一朵),獲得投影類組優等


小兔有去看,表演的很棒哩!


 


皮影戲技驚四座福安國小一戰成名




  • 2009-05-06
  • 中國時報
  • 【胡欣男/桃園報導】






  英雄出少年 ▲成軍僅2年的大溪鎮福安國小皮影戲團,在日前全國學生創意偶戲賽中,獲得最高分特優,稱霸全國。(胡欣男攝)




     全校僅十四班的大溪鎮福安國小,皮影戲團成軍僅兩年,但全校瘋皮影,更開班授課,人才濟濟,今年首度在全國賽稱霸,終結南部勁旅蟬聯冠軍寶座。校長黃木姻表示,行前一度欠缺道具和服裝等經費,學童自告奮勇巡迴野台表演,邊練習邊籌錢,最後果然圓夢。


     福安皮影戲團三日於台北市立體育館舉辦的全國學生創意偶戲賽中表現傑出,在全國十九支縣市參賽隊伍中,獲得投影偶戲類特優,總分九十一九分稱霸。黃木姻說,五年級的團長林明柔代表領獎時,眼眶泛紅落淚,直說:「不敢相信是真的。」


     福安國小去年十二月以戲碼《無巧不成書》,先摘下桃園縣特優第一名。當時小朋友在老師陳瑞成等人指導下,戲偶、舞台和燈光都一手包辦,被評審稱許有「唐山」水準。戲團緊鑼密鼓準備今年的全國賽事,各界包括縣府和廟宇邀演不斷。


     學童野台表演 邊練習邊籌錢


     只要時間許可,校方幾乎來者不拒,一方面推廣知名度,一方面練習兼籌募經費。黃木姻說,小朋友為了遠征,再辛苦都願意,他們甚至曾在納骨塔前表演,學童不害怕,還說「要認真表演給阿飄看。」


     學生不嫌苦,老師也豁出去。包括陳瑞成、劉晉端、姜依官等老師好幾個月沒休假,陳瑞成更為了操偶示範,手肘發炎尚須復健。然而一切辛苦都值得,國台語雙聲帶,充滿鄉土情懷的福安皮影戲演出,令評審們驚豔,甚至邀請該校往後配合大型演出。


     十七位戲團成員得獎後欣喜若狂,三年級的游芷皓天真問:「接下來要參加世界比賽嗎?那我們要更努力演戲,賺出國旅費!」


     黃木姻說,正是這種不畏艱難的精神,讓該校一戰成名。


 
















文/大坑國小- 謝月琴


影舞傳奇--福安皮影戲


Shadow Dancing —— Shadow Play of Fu-An Elementary School


    一所偏遠小校,頻受國內電視台及報章雜誌的爭相邀訪報導,山路蜿蜒路上的這所小校,也讓日本朝日電視台不辭千里前來專訪,什麼魔力得以如此?和記者一同走訪囉!





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 藝文教育一直是福安國小的特色

創與藝


                                                                     位於大溪文化觀光動線上的福安國小,連續兩年在桃園縣學生偶戲創意競賽中摘下第一,今年更以唯一拿下特優隊伍的榮譽,將代表桃園縣參加四月底開始為期一星期的學生創意偶戲全國賽。


    藝文教育在福安不僅是學校發展的重點項目,發展及深耕的歷史更是有跡可循,穿過儉約樸實的教師辦公室,赫然可見學校教師特別為藝文教育所云出的陳設空間。許多師生個別或團隊創作的大型花燈,仍隱約可見地呈現出在過去幾年中,它們為福安寫下輝煌藝文史的痕跡。


    黃木姻校長面露驕傲的表示,藝文教育一直是福安國小的特色,從過去的各式大型展示花燈的創意設計製作,到皮影偶劇的創意與展演,福安國小都能突破小校在人力、財力上的限制,呈現出驚人團隊合作默契及整體表現,這些都要歸功於學校堅強的教學團隊及不斷突破自我、追求卓越的共識。


 

驚艷


    成立於民國九十六年的福安影劇團,旋即在同年桃園縣政府所主辦的「學生創意偶戲競賽」中獲得投影偶類組的第一名,接著代表桃園縣參加九十七年度在新竹市舉辦的「全國學生創意偶戲比賽」,以極具環保訴求的主題《就摘這麼一朵》獲得了投影類組優等的佳績。連續兩年奪下桃園縣學生偶戲創意競賽的特優(第一名)獎項,今年以《無巧不成畫》為題,在福安十五位學生熟練的操偶、燈光掌控及現場口白呈現及音樂吹奏默契中,將皮影戲這項傳統文化技藝,透過國、台語雙聲的巧妙詮釋演出,獲得現場七位偶戲專家及藝文學者所組成的評審團一致的好評及肯定。國立台灣藝術大學石光生教授更盛讚福安國小的皮影偶劇團「有唐山水準」的超技藝表現,高度肯定其在皮影戲上的表現及努力。


理念


    身兼劇團總召集人及領隊的姜依官主任表示,黃木姻校長到任福安後,有計畫的發展學校藝文教育,她總是身先士卒地將活動炒熱起來,今年福安再度於縣內偶戲藝文競賽中以皮影戲摘下唯一特優,這對福安國小的意義更是不同。皮影戲在福安不僅具有文化傳承的意義,傳統的皮偶製材也在老師們的研究與精進中,改以取材更為為環保及易便的紙版作為創作媒材,以廢棄回收的雨傘骨架取代傳統的操縱桿,而美輪美奐的劇臺是老師們利用廢棄木材及老舊課桌椅拼釘組成,……所以,福安皮影戲在傳承中更發現一種創新的價值——環保理念與本土藝術教育的融合。編劇呂理裕老師強調:「除了傳承固有文化之外,還須兼顧教育意義,才能寓教於樂。」


福安擬將影偶戲列為學校的特色課程之一,申請成為學校的特色認證。回顧兩年前初次摸索皮影戲的中年級導師陳瑞成老師,雖是學校藝文專長教師,以其對皮影戲的好奇及興趣,開始著手帶領學生,從自己找書開始了影偶的製作、舞台的搭設、燈光的投影效果的設計,一直到在校內整合各相關領域專長的教師共同參與投入成團:透過學校語文專長教師呂理裕老師編寫影戲劇本、音樂專長教師陳彥伶老師則負責全劇配樂,學校的老師們全員參與偶戲的推動,尋找各年級對執操偶桿有興趣、願意投入及學習的學生,同時持續而長時間的經營及努力,這些都是福安劇團能在屢次的表現中特色出色的基本盤。


深耕


舞台前方讚嘆及驚異聲此起彼落的同時,舞台後方是師生們不斷的嘗試與修正。學生在不斷的展演及練習中,學習專注、沉穩、合作及等待等種種重要的人格特質;學習,在這群孩子身上,早超乎紙筆、檔案或有限條件的評量結果,在這群十幾個跨年段的學生成員組合中,孩子們彼此之間能積極地進行深度對談,溝通並檢視彼此的問題及可能答案,在彼此的討論與評價中尋求對策。













 

學生的投入及專注,為多元學習的無限可能提供了最佳詮釋。
 
學生在不斷的展演及練習中,學習專注、沉穩、合作及等待等種種重要的人格特質。











 

舞台前方讚嘆及驚異聲此起彼落的同時,舞台後方是師生們不斷的嘗試與修正。(陳瑞成老師指導學生們注意細部動作的協調)


福安影劇畫面的繽紛、動物肢體動作的細膩繁複,都更嚴苛地考驗著學生間的團隊默契。

薪傳


    負責和同學共同操桿演出青蛙及各種鳥類的五年級學生明柔表示,自己在小四時加入福安偶劇團,當時一聽到學校要徵選團員,自己就想著要報名參加了,參與偶劇演出以來,覺得偶劇創作真的很有趣。在練習的過程中因為必須要和同學一起操演鳥類,無論是振翅飛翔、跳躍走動或嘴巴含著石頭等各種的姿勢都必須注意每一個小細節、嘗試可能的動作,同時和同學不斷搭配與練習。所以,明柔開心的表示,現在和同學的默契非常的好,而且家人也很支持。陳瑞成老師是她中年級時的導師,明柔表示:「陳老師畫畫畫得非常棒,我希望長大能像他一樣。」


六年級的小丹在五年級時抱著嘗試的心態加入偶劇團,在偶劇團中是負責直笛、木琴及鈴鼓等樂器伴奏,長時間的練習並不讓她覺得累,因為原本就喜歡音樂,雖然常常需外出表演,但她覺得能夠為校爭光,是一件恨榮耀的事。問到長時間的練習及演出是否影響學業?她輕聲而謙遜的表示到目前為止在班上的學業表現仍暫居第一。小丹開心的說,自己在和大家的共同學習中,學習到了團隊合作的重要,自己加入劇團後,和每個人成了好朋友。「希望以後能跟陳老師一樣帶很多的學生一起做皮影戲,為皮影戲配上最好的音樂。」


在演出時專注地打著移動燈源及七巧板的小寬則說,自己加入偶劇團一年多,除了認識許多好朋友,學到很多之影偶劇的技巧與做人做事的道理外,最大的收穫就是自己學會準時,因為這是一個大團隊,尊重每一個人有限的練習時間非常重要。


對於藝文的深耕及投注,福安在屢次的藝文創意競賽中,都有驚豔的成績及表現,過去幾年陳瑞成老師指導的大型花燈製作,屢次在各類比賽中拿下第一,黃木姻校長不誇張地說,陳列在教師辦公室旁的燈籠,足以辦一次大型花燈展。真的令人難以相信這些唯妙唯肖又豐富多元的作品,全出於一個偏遠的小校師生們的共同創作。










這群學生在後台上演著屬於自己的精彩人生故事

回響


    在這個週六補行上課的下午,學期就將進行到尾聲,在活動中心排演練習後的福安劇團師生們,下午四點多,在師生們的合力收拾下,舞台頓時被拆散了下來,上了小貨車,因為稍晚他們受邀在學校附近的寶塔寺進行演出。


    這群師生在台前的演出呈現,固然維妙維肖且動人精彩,但更令人感動的是他們在舞台後方上演的真實學習及人生故事。這也就不難解釋何以日本朝日電視台會不遠千里的來到福安國小做皮影戲的專訪了。













 

福安校園中貼滿孩子希望及祈願的「2009 希望久久」大幅落地全牆面設計
 
福安國小的藝術教育在創新於文化傳承間,已然深耕。

 


相關資料來源:


皮影戲技驚四座福安國小一戰成名


影舞傳奇--福安皮影戲


 


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4月27日 東風新版美食王食譜 




 


每日節目的重播時間為節目播出當日凌晨4點和隔日上午11點


重播時間,

每日節目的重播時間為節目播出當日凌晨4點和隔日上午11點



櫻花蝦炒飯


材料:
櫻花蝦100公克  蔥2支  蒜末1茶匙  高麗菜100公克  蛋2個  白飯1碗

調味料:
梅林辣醬油1茶匙  雞粉1/2茶匙  胡椒粉1/2茶匙

作法:
1.高麗菜切細絲、蔥切花、蛋打成蛋液備用
2.起鍋熱油,倒入櫻花蝦以100度油溫,快速炸至酥香後撈出瀝乾油備用
3.起鍋熱油,倒入蛋汁並以筷子將蛋汁攪成桂花狀成為蛋碎後盛出備用
4.利用鍋中餘油,放入蒜末、高麗菜絲、蛋碎炒香,加入白飯炒至鬆散,加入雞粉、胡椒粉、梅林辣醬油調味
5.起鍋前放入蔥花拌炒,關火後先放入一半櫻花蝦略為拌炒後盛盤,上面再撒上櫻花蝦即可食用

廚師叮嚀:

1.購買櫻花蝦時可先試吃,若是品質好的櫻花蝦咀嚼後口腔會有甜味
2.炒飯時利用隔夜飯來炒,飯粒較鬆散,很容易就能炒出顆粒分明的炒飯


奶油小餐包


材料:
高筋麵粉3杯  蛋1個  細砂糖1/2杯  即溶酵母粉1又1/2小匙  奶粉2大匙  鹽1/4小匙  水約3/4杯  奶油1大匙  有鹽奶油1塊  麵粉2大匙  牛奶3大匙

做法:
1.將半硬狀態的有鹽奶油切成骰子狀,拌上一層麵粉後放入冷凍庫備用
2.依序將高筋麵粉3杯、細砂糖1/2杯、鹽1/4小匙、即溶酵母粉1又1/2小匙、奶粉2大匙、蛋1個、水約3/4杯放入容器中
3.先以筷子攪成糰,再用手揉成光滑麵團
4.加入無鹽奶油搓至麵糰光滑,整圓後置於盆中,覆上保鮮膜後放置發酵約1小時,成為高筋甜麵糰備用
5.將麵糰整成長形,再分割成24等份,先整形成光滑圓球,再塞入冰凍過的有鹽奶油,收口後整成圓形麵球備用
6.將麵球整齊排在烤盤中,蓋上搓過油的塑膠袋靜置約40分鐘進行二次發酵
7.在麵球表面刷上一層牛奶,移入預熱烤箱中,以160℃~180℃烤10-15分鐘

廚師叮嚀:
如果手邊找不到有鹽奶油的話,可以將無鹽奶油軟化後加鹽拌勻,整型後放入冰箱冷藏,再分切成為奶油丁即可


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4月28日 東風新版美食王食譜


客家小炒

材料:
五花肉300克  魷魚1隻  豆乾4塊  蒜頭3個  蔥3支  芹菜2根  辣椒1支  青蒜3支

調味料:
醬油膏1茶匙  醬油1茶匙  糖1大匙  胡椒粉1/2茶匙  白豆醬1茶匙  烏醋1大匙  酒1大匙

作法:
1.魷魚泡發,去除外膜後先切十字花刀,再切成粗條備用
2.五花肉、豆乾切粗絲,蔥、芹菜、青蒜切成段後先放在漏杓上備用
3.起鍋熱油,放入五花肉煸炒成金黃色,加入魷魚、豆乾煸炒,倒入放有芹菜段、蔥段、蒜苗段的漏勺中將油濾出備用
4.利用鍋中餘油,放入蒜頭、辣椒爆香至金黃,加入白豆醬、醬油膏、醬油、糖、酒炒勻
5.加入濾過油的五花肉、豆乾、魷魚翻炒,再加入雞粉、胡椒粉拌炒調味,起鍋前加入烏醋略為觸鍋即可盛盤




鮮奶小饅頭

材料:
中筋麵粉2杯  低筋麵粉1杯  細砂糖3大匙  即溶酵母粉1又1/2小匙  泡打粉1小匙  鮮奶約1又1/2杯  手粉適量

做法:
1.將中筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、泡打粉、鮮奶混合
2.先以筷子攪成糰狀,再用手揉成光滑麵糰,加蓋靜置5-10分鐘鬆弛備用
3.將麵糰分為兩份,桌面撒上適量手粉,將麵糰桿成大片並整型成規則長方形
4.重覆一次後將麵皮抹濕,捲成長條麵捲
5.用麵刀將麵捲切成10等份,墊上油紙,放在蒸盤中靜置發酵20分鐘
6.發酵好的麵糰移入冷的蒸鍋中,先以中火蒸,等水開後約7-10分鐘後熄火再燜1分鐘,開蓋後將小饅頭取出即可


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429 東風新版美食王食譜  


    


 林美慧老師-雞卷


材料:


魚漿1  洋蔥1  荸薺(馬蹄)4  紅蘿蔔1小段  芹菜末3大匙  酸甜小黃瓜少許  豆腐皮3  夾心肉6長條  太白粉2大匙


醃料:


1大匙  醬油2大匙  1/2小匙  五香粉1/4小匙


調味料:


1小匙  五香粉、雞粉、胡椒粉各少許  醬油1大匙  2大匙  辣豆瓣醬2大匙  蕃茄醬3大匙  2


做法:


1.洋蔥切丁,荸薺拍碎備用


 


2.將魚漿、洋蔥丁、紅蘿蔔末、荸薺碎末、芹菜末放入容器中拌勻混合


 


3.加入鹽1/2小匙、五香粉、雞粉及胡椒粉調味拌勻,即為餡料


 


4.夾心肉加入酒、醬油、糖、五香粉拌醃20分鐘備用


 


5.鍋中倒入水2杯,加入辣豆瓣醬、蕃茄醬、糖、鹽1/2小匙,慢慢倒入太白粉水邊煮邊攪拌,煮開成為海山醬備用


 


6.豆腐皮對切成兩半,取1張鋪上餡料放上1條夾心肉,包捲成圓筒狀即成雞卷


 


7.將雞卷放入150度油鍋,以小火炸至浮起待外皮呈現金黃色時,改大火逼油後起鍋,斜切成片即可盛盤,再淋上適量海山醬,配上酸甜小黃瓜即可


 


廚師叮嚀:


1.  將洋蔥切對半後放入清水中泡10分鐘可降低洋蔥辛辣度


2.  夾心肉的醃法:加入醬油、糖、五香粉拌勻放置20分鐘


3.  餡料若拌的太濕,可添入太白粉作補救,不要加麵粉,麵粉會讓餡料變硬


 


 


林秋香老師-鮮茄海鮮義大利麵


材料:


義大利麵1/2  橄欖油10CC  1小匙  鮮蝦150g  鮮魷150g  干貝150g  洋香菜適量  奶油30g  九層塔適量


油醋醬:


鮮茄丁50g  洋蔥丁30g  蒜末30g  蕃茄醬15g  味醂15g  義大利老醋15g  義大利香料適量  辣椒醬少許  橄欖油50CC  1小匙


作法:


1.容器中放入鮮茄丁、洋蔥丁、洋菜末、蕃茄醬、義大利老醋、義大利香料適量、辣椒醬、橄欖油、鹽拌勻混合成油醋醬


 


2.水煮滾後放入鹽,加入鮮蝦、鮮魷、干貝燙熟取出,瀝乾水分備用,燙熟的鮮蝦去外殼,再和油醋醬拌勻


 


3.水煮滾後加入10CC橄欖油,放入義大利麵煮熟撈起,加入奶油、蒜末拌勻,將義大利麵盛盤,淋上海鮮料和油醋醬上頭加上少許九層塔裝飾即可


 


廚師叮嚀:


1.菠菜、牛奶、蘆薈、決明子茶都可幫助排便順暢


2.蝦子川燙時間約1~1分半鐘即可


 


美麗小語:女性愛吃又怕胖,重複的節食減肥又復胖會讓美麗的女人越變越不健康,挑選低GI食物及少油脂的食材,加上簡單的方法烹煮,會讓女人更有青春活力。


 

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501 東風新版美食王食譜


   


 


柯俊年師傅高麗菜乾炒肉片


 


   :


高麗菜乾 100g


鹹菜心 100g


豬五花肉 400g


辣椒4


蒜頭3


2


 


調味料:


醬油2大匙


1大匙


2大匙


白醋2大匙


香油1大匙


 


  :


1.高麗菜乾洗淨並泡水20分鐘後,擠乾水分


備用


 


2.鹹菜心切片,豬五花肉切片,辣椒切斜片


蒜頭切片,蔥切段狀備用


 


3.起鍋熱油將豬五花肉炒至表面微焦,放入


辣椒片、蒜片、蔥段爆香到外表呈金黃色


 


4.加入鹹菜心、高麗菜乾,再加入醬油、糖


酒,炒到醬汁收乾


 


5.起鍋前淋上白醋,香油拌炒均勻即可


 


廚師叮嚀:


 


1.好的高麗菜乾應該會散發天然的發酵味


   而非刺鼻的酸味


2.在家料理可增加豬肉在鍋中煸的時間


   風味更佳


 


 


蔡季芳老師 蔥抓餅


 


  料:


中筋麵粉3


溫水約1


沙拉油4大匙


豬油3大匙


蔥花1/2


鹽少許


 


  法:


1.容器中加入2杯半的中筋麵粉和稍微燙手


的溫水約1杯,先以筷子攪拌至不黏手


 


2.再用手揉成光滑麵糰,加蓋靜置30分鐘


讓麵糰鬆弛


 


3.另一容器加入1/2杯中筋麵粉、沙拉油


豬油拌勻成軟質油酥備用


 


4.麵糰搓長分為6等份,先在桌上抹少許的


沙拉油


 


5.取一份麵糰桿扁長的片狀,撒上鹽、抹上


油酥,撒上蔥花,捲成細長條


 


6.用刀尖在長麵條上切開34刀口,以手指


為中心將麵條捲成圈,尾端收在麵糰中間


 


7.將麵球團用手略壓,靜置一旁鬆弛備用


 


8.塑膠袋切開一邊,放入一個球麵塔,隔著


塑膠袋桿成圓餅,即成蔥抓餅生胚


 


9.熱鍋後用小火倒入適量的油,翻煎至兩面


金黃香酥,並以鍋鏟將餅推鬆


 


10.起鍋後放在廚房紙巾上,再用手將蔥抓餅往中心擠壓,呈現片絲狀即可完成。


 


廚師叮嚀:


1.製作蔥抓餅的蔥要經過吹風晾乾


  的程序,做出來才會好吃


2.麵糰發酵後盡量避免用力搓揉,


   以免揉出筋性使麵糰變硬


3.完成蔥抓餅生胚後,可包妥入冷凍庫保存


4.煎蔥抓餅小訣竅:


   鍋要熱、火要小、別省油

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