close


 


紫米核桃麵包  (湯種法)

喜歡的朋友...配方請參考陳郁芬 老師的65℃湯種麵包(2007年出版)(p95頁的紫米松子土司)


上火150/下火90烤30分鐘,中途轉換方向一次...


我煮了兩杯的紫米~~剩好多~


所以把松子改成核桃~~烤了兩條麵包...一樣是淡淡的紫色~好美呀!


吃起來一樣非常的柔軟,改成核桃少了松子天然的油脂吃起來比較有脆度~也是好吃
















arrow
arrow
    全站熱搜

    小白兔 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()