老爺家十月份連續兩週都在吃生日大餐,首先是大嫂生日選在瑩珍園慶祝,因為之前po文介紹過瑩珍園的菜色,這次小兔就不再多加介紹了,這次小兔要介紹的是位在新竹鐵道路上的田川日式料理,聽說這家店在新竹很有名,餐點平價又美味,讓愛吃日式料理的小兔很期待
店門口屋簷下掛著白色燈籠,晚上點上燈光後感覺很有日本居酒屋的fu~
小兔六點半到田川日式料理,店內已經坐滿人了,門口也有人在等候用餐,生意真得很好哩!
除了店家菜單上的選項外,廚房出菜區的牆壁上也有當日限定菜色,喜歡新鮮貨的朋友可以參考看看
這次小兔定的是可以容納十四個人的包廂,店家說消費至少要五千元,合菜的部份也從五千元起跳,由於我們家有十二個人,一個人五百元預算下,店家建議小兔定六千元的合菜,這樣每個人都可以吃飽菜色也不會因為十人份的菜色變相縮水
雖然小兔預約六點半用餐,但是大伯家小孩下課有時候快七點老師才放行,所以等他們來的時間就來研究一下店家的名片好了,店家的菜色滿豐富的,有機會可以自己來吃我想單點應該不錯
呼~七點終於全員到齊了,大家都餓了吧~趕緊叫服務員上菜囉!
第一道上來的是綜合壽司,一共有四種壽司,分別是炙燒鮭魚握壽司 海苔壽司 豆皮壽司 花壽司,小兔覺得最吸睛的就是炙燒鮭魚握壽司了
二話不說趕緊叫老爺幫我夾一個炙燒鮭魚握壽司,我好喜歡這種稍微將鮭魚烤過,帶出鮭魚的油脂香氣,入口鮭魚軟嫩,米飯濕潤,小兔一吃就喜歡上他們家的壽司口感,可惜壽司份量不多小兔沒吃到其他壽司口味
第二道上來的是和風海鮮沙拉,裡頭有蝦卵 花椰菜 蟹味棒 玉米 蘆筍 蝦子 小黃瓜 秋葵 洋蔥 章魚片 蕃茄 蘿蔓,店家用料相當豐富又很大份
這道和風海鮮沙拉轉一圈就被家人夾光了,好加在小兔有吃到玉米和蘿蔓,沙拉吃起來相當清爽又開胃
第三道上來的是養生百菇鍋(招牌),聽說是店家的招牌湯之一,擺了滿滿一鍋各式各樣的菇,每種菇菇都很新鮮
從開始用餐小火慢慢燉煮到菇類往下沉入湯中,等我們吃飽剛好可以享用它
其實養生百菇鍋的底部放了不少的雞肉塊,讓湯頭喝起來濃郁又鮮美,加上菇類釋放出來的多醣體,讓湯頭更加滑順好喝,喜愛菇類的朋友一定會喜歡
第四道上來的是綜合生魚片,雖然擺盤看起來有點單調,但是厚切生魚片看起來很有份量
小兔吃了兩片海儷生魚片,口感相當新鮮甜美,沒有咬不動的筋,魚肉入口即化
第五道上來的是麻油螃蟹麵線,一上桌就飄著濃郁的麻油香,裡頭有螃蟹 松坂肉 日本山藥 麵線,小兔覺得主廚烹調的時候有保留住每個食材的最佳口感,所以這道菜表現可說是一百分唷!
第六道上來的是山藥明太子燒(招牌)和塩燒鮭魚肚的組合
塩燒鮭魚肚吃起來口感鹹香酥脆,份量不多一下就被搶光了,小兔只有吃到老爺分給我的一小口
最特別的是山藥明太子燒,底部的山藥好大一片,上面灑了一些起司 明太子 蟹味棒 蔥花,整體看起來很繽紛,吃起來口感十分豐富,底部的山藥保有本身的脆度,好吃又健康唷
雖然不知道第七道上來的是甚麼菜,但是看到這一顆顆像飯糰大小的雪白丸子,就覺得很有趣
雪白丸子吃起來相當Q彈,像是某種魚做得魚漿製品,吃的到淡淡的魚味味道還不錯
第八道上來的是炸蝦天婦羅,除了主角炸蝦之外,底部還有炸地瓜 南瓜 芋頭 青椒 茄子
這道炸蝦天婦羅其實也滿受歡迎的,裡頭的蝦子吃起來很新鮮,不過炸蝦的外衣與小兔平常吃到的炸蝦不太一樣,吃起來有點硬度,小兔和老爺不是很喜歡
第九道上來的是店家招待的炒大豆苗,吃起來口感清脆帶有一點苦味,我們很少有機會吃到大豆苗
第十道上來的是清蒸鮮魚,算是被店家遺忘的一道菜,因為他們上炒大豆苗的時候就跟我們說菜都上齊全了,後來才跑來問我們有吃到魚嗎??我們說沒有才補上來的,小兔覺得魚新鮮只要簡單清蒸一下就能吃出它的好味道
最後送上來的是水果,青綠色的柳丁,一度被人當作是檸檬,吃起來挺酸的,芭樂倒是有甜
整體來說菜色還不錯,吃完的盤子也會來收拾,不過中途不會幫我們換小碟子,可能餐廳不收服務費就沒提供這個服務吧!另外讓小兔和老爺有點不滿意的地方就是,明明我們定的是包廂,為什麼包廂內還有服務人員處理盤子的空間,光聽服務人員丟碗盤的聲音就覺得好吵,如果可以稍加改進會讓客人用餐環境更優質些
相關資料:
田川日式料理
地址：新竹市鐵道路二段108號
電話：(03)542-2234
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