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【菜名】：煎果汁鯛魚
【主廚】：阿基師
【材料】：冷凍鯛魚片、菠蜜果菜汁、麵粉、地瓜粉、胡椒鹽。
【做法】：
1. 先將冷凍鯛魚片切成需要的大小，淋上菠蜜果菜汁，放冰箱醃20分鐘。
2.先將麵粉、地瓜粉混合均勻，備用。
3. 取出醃好的鯛魚片，均勻抹上步驟2的粉，放入鍋中煎熟，灑上少許的胡椒鹽即可。
Ps，由於果菜汁有很多的營養成份，即使不加酒去腥，煎出來的鯛魚也不會有腥味唷！而且超好吃的啦！有空你一定要試試唷！
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