小白兔的家

小兔曾經在電視上的美食節目看過翊家人滷味的介紹，對於美味的翊家人滷味留下深刻的印象。這次很高興能獲得翊家人滷味的試吃機會，試吃的滷味種類一共有11種之多，讓喜歡吃滷味的我們超開心說。

翊家人滷味是由十三個兄弟姊妹一起經營，一家人團結用心打拼的精神讓人十分羨慕。

滷味的包裝是採用真空包裝，可以保持滷味的美味與新鮮度。包裝上除了有成份與保存方式的說明，還貼心的提供滷味最佳的賞味方式。

今天的晚餐小兔家的餐桌上就多了一道豐富的滷味料理，首先試吃的是鴨翅、貢丸、牛肚、川香辣豆干與涼拌素雞，小兔一打開滷味的包裝，滷味的香氣就讓一旁等著要大快朵頤的小豬猛吞口水。

拍好照立刻開始試吃，大支的鴨翅啃起來超過癮的，鴨翅的肉質吃起來不會太硬而且很有味道，是目前小兔吃過最好吃又入味的鴨翅。

接著是小豬最喜歡的貢丸，貢丸外觀看起來就是很入味的樣子，小豬一吃就說貢丸好有味道又Q彈，就算有再多顆也吃的下，還好小兔的手腳也很快，有搶到幾顆，滷過的貢丸吃起來的味道真的很不錯，難怪會被小豬秒殺。

接著試吃的是小兔平常吃滷味時必吃的牛肚，翊家人滷味的牛肚是採用特選牛肚，經過獨家牛肉專用的老滷浸滷，牛肚入口時的味道香氣十足，Q彈的口感讓我們一塊接一塊。

平常在市面上吃到的滷味豆干通常味道都不是很夠，翊家人滷味的川味辣豆干的口味可以說是獨樹一格，辣的夠勁而且帶著孜然的香氣讓我們相當驚豔，配飯一起吃更好吃。難怪川味辣豆干會成為翊家人滷味的人氣滷味之一，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過。

最後試吃的是涼拌素雞，素雞吃起來軟硬適中，帶點辣度的口感開味又好吃。

隔天的中午繼續試吃鴨舌頭與雞爪。

鴨舌頭的品質相當的優質，大支的鴨舌頭吃起來就是過癮，香氣十足又帶點辣度的好滋味讓我們回味無窮，開心的一支吃完接著一支，一下就把鴨舌頭吃光光。

雞爪處理的相當乾淨，去掉指甲的雞爪就是比較方便入口，經過長時間浸滷而成的雞爪，吃起來膠質多多也美味多多，美味滿分的雞爪也是翊家人滷味的人氣滷味之一。

週末的晚餐繼續試吃美味的翊家人滷味，試吃的滷味有雞翅、甜不辣、豆干、豬血糕，小兔決定使用電鍋加熱的方式讓滷味的美味加分。

首先品嘗豬血糕，豬血糕外觀看起來感覺有點硬，讓小兔在試吃前有點擔心，不過吃了一口豬血糕，就被這軟硬適中又沾滿滷汁的豬血糕征服了。豬血糕真的好入味又好好吃喔。

接著試吃的是小豬最喜歡的甜不辣，獨家滷汁調配出來的甜不辣味道相當入味，加熱後風味不減，美味的程度可是讓小豬邊吃邊讚不絕口。

好吃的雞翅也是翊家人滷味的人氣滷味之一，加熱後風味十足，雞翅的肉質吃起來滑嫩好入口，相信一般人應該很難抗拒如此美味的雞翅。

最後試吃的也是小豬喜歡的豆干，每日新鮮現做的豆干吃起來果然豆香味十足，味道上也相當入味，又是一道會讓人念念不忘的美味。

這是豆干的剖面秀，看得出來用料相當實在，難怪豆干也是翊家人滷味中受歡迎的人氣滷味之一。

非常感謝翊家人滷味讓小兔與小豬品嘗到翊家人用心製作的美味滷味，另外小兔覺得滷味的盒裝包裝設計相當不錯，不管是送禮或是自用都是最佳的首選。喜歡吃滷味的朋友千萬不要錯過美味的翊家人滷味。

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翊家人滷味