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德式全麥麵包
材料: 高筋麵粉400g , 全麥粉100g , 沖繩黑糖粉35 , 鹽9g , 冰水310g , 酵母粉8g , 奶油30g.
烘王烤箱: 上火150 , 下火90 , 烤約25分鐘.
表面裝飾: 刷上全蛋液,沾上胚芽粉.
這個我們抹上自製的桑葚果醬,吃起來很不錯唷!
當然也可以直接吃原味啦
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- Apr 15 Wed 2009 22:13
德式全麥麵包
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