店家從事水產產業多年,以批發為主,主要是將來自世界各國進口的頂級海鮮肉品食材送至各個餐廳,2018年創立了派大鮮,將範圍推廣至零售消費者,期望讓更多的人可以平價的價錢,買到最的新鮮的食材。這樣的營業對象擴大與調整的安排,對於喜歡在家料理的朋友,真的是一大福音。

 

這次要與大家分享的優質海陸食材一共四項,分別是生凍甜草蝦頂級花東櫻花鴨胸蒲燒鰻涼拌海蜇皮

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今天收到的宅配冷凍商品是以保麗龍材質的外盒盛裝,保鮮度與保冷度讓人十分放心。不多說小兔決定趁新鮮,馬上開始來進行料理。

 

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首先要使用蒲燒鰻來料理美味的"蒲燒鰻魚飯" 

 

蒲燒鰻商品的真空外包裝袋顏色是以金色為主,看起來相當有質感,包裝正面右側的圖案有著濃濃的日本風味,此外搭配了鰻魚飯美食圖片的包裝設計,真的好棒。

 

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外包裝袋的背面則是可以看到商品相關資訊與中日文調理方式的介紹說明

 

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其中調理方式的說明一共有三種,分別為水煮法、微波爐調理法、烤箱調理法。沒想到調理蒲燒鰻的方式比想像中還要簡單,真的好方便。

 

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將商品流水解凍後,從真空袋中取出蒲燒鰻,沾滿醬油的蒲燒鰻賣相看起來好誘人

 

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為了方便與小兔家的老爺分食,所以先將蒲燒鰻對半切

 

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看的出來蒲燒鰻的賣相十分肥美

 

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接著起油鍋先將洋蔥炒熟炒香

 

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再放入蒲燒鰻一起烹煮

 

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然後再淋入蛋汁,等到雞蛋轉熟時,就可以準備起鍋了。

 

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起鍋時直接擺放到已經盛好白飯的大碗中,並灑上少許用來增添風味的蔥花,美味的蒲燒鰻魚飯就完成了。小兔覺得有了新鮮又優質的食材,在家自己煮好料來吃,一點都不難。

 

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小兔家的老爺已經迫不及待想要嚐鮮

 

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美味的蒲燒鰻魚飯入口可以吃到肉質軟Q鮮嫩的鰻魚、滿嘴的蛋香,以及帶著甜味的洋蔥,由於蒲燒鰻醬汁甜甜鹹鹹的,讓整體的風味十分對味,老爺說味道與餐廳賣的鰻魚飯不相上下,下次想吃的時候一定要再煮來吃。

 

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接著使用頂級花東櫻花鴨胸來料理好吃的"乾煎鴨胸" 

 

頂級花東櫻花鴨胸的商品外包裝一樣使用的是令人十分放心的真空包裝

 

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外包裝袋的標籤上可以看到商品相關資訊,每包重量為320G±5%

 

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這是小兔是第一次處理鴨胸肉的食材,所以有上網做了一些功課。解凍後的頂級花東櫻花鴨胸的表面帶著淡淡的粉紅色,看起來非常鮮嫩,而且是屬於鴨皮那層帶點厚度的鴨胸肉。

 

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小兔覺得頂級花東櫻花鴨胸的食材大小寬度分切的洽到好處,相信煮好的乾煎鴨胸切片後會很好入口

 

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接著先在鴨胸的表面用菜刀劃出菱格紋

 

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特別要注意菜刀劃的深度要拿捏一下,只要劃到鴨皮那層即可。

 

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起油鍋先將鴨胸皮的那面下鍋油煎

 

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將鴨胸皮的那面煎至金黃色後就可以換成鴨胸肉的那面繼續油煎,同時放入蒜片一同煎煮。

 

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等到鴨胸肉的那面煎熟後,就可以起鍋準備切片享用。

 

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乾煎鴨胸就簡單完成了,粉嫩的賣相讓人看了垂涎欲滴。

 

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由於乾煎鴨胸的香氣十足,上菜時小兔家老爺忍不住已經自行偷吃了一塊。老爺說煎的很剛好,香嫩又美味,讓第一次料理鴨胸的小兔馬上就覺得很有成就感。

 

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乾煎鴨胸吃起來帶著豐富的油質,真的好好吃喔!香酥的鴨胸皮與越嚼越香的鴨胸肉,多層次的美味口感讓人一吃就念念不忘,搭配蒜片一起入口更是人間美味,喜歡吃鴨胸肉的朋友一定不要錯過。

 

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接著使用生凍甜草蝦來料理超好吃的"麻油炒蝦" 

 

生凍甜草蝦的外包裝是採用高級的盒裝,外盒上有一隻大隻蝦子的圖案,真的好吸睛。

 

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盒內一共有10隻生凍甜草蝦

 

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外盒底部的標籤上可以看到商品的相關資訊,每盒淨重為280g±5%

 

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接著使用流水解凍的方式將生凍甜草蝦解凍

 

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解凍好的生凍甜草蝦看起來每隻都很新鮮,而且是完整又大隻

 

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接著起油鍋,加入麻油,以及蔥白、蒜頭、薑爆香之後,再加入草蝦、白胡椒、岩鹽,一起拌炒。

 

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等到草蝦蝦變色轉熟時,就可以準備起鍋。

 

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最後再加入剩下的蔥綠即可起鍋

 

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麻油炒蝦就可以香噴噴的上桌了

 

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炒好的草蝦賣相超吸睛的說,大隻又飽滿的蝦子就是比較吸引人。

 

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愛吃蝦子的老爺看起來相當滿意這道麻油炒蝦

 

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麻油炒蝦入口吃起來好新鮮,口感十分彈牙,帶著麻油的香氣與蝦肉鮮甜的好滋味,讓小兔與老爺都吃的津津有味。

 

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最後要與大家分享的美味是退冰即可食用的涼拌海蜇皮

 

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外包裝背面的標籤上可以看到商品相關資訊

 

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每包涼拌海蜇皮的內容量為200g

 

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退好冰的涼拌海蜇皮的成份中除了海蜇皮之外,還加入脆口的榨菜絲,口味讓人十分期待。

 

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涼拌海蜇皮入口吃起來好清脆冰涼爽口又Q滑的口感,吃起來非常開胃,拿來配飯一起吃也相當對味。

 

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有了派大鮮四項新鮮又美味的食材讓小兔家今天的晚餐不僅吃的好豐富也吃的好滿足,真的好幸福。

 

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更多世界各國進口頂級優質海鮮肉品的相關訊息,請參考以下店家的網站連結。

 

 

 

[相關資訊]

 

派大鮮

 

官網:http://bit.ly/2Hg30mq

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 野馬KiKi
  • 哇,老爺真是最佳代言人噢,帥氣...
  • 哈~他其實不想曝光^^

    小白兔 於 2018/05/23 10:24 回覆

  • 夏天
  • 哇~~~
    每一道看起來都很可口啊
  • pipijumpjump
  • 給家人吃健康最重要!!
    感謝分享~
    by皮子跳格子