這次要分享兩款美味的烤鴨料理是來自「美食之都」台南【便宜坊烤鴨】，便宜坊烤鴨從1982開業至今，美味的烤鴨料理深受在地人的喜愛。根據店家表示，烤鴨好吃的秘訣就在於堅持挑選合法電宰場約3斤重的新鮮溫體鴨，不加人工色素、香料及防腐劑，自然風乾後以木炭悶爐火烤，留住烤鴨的鮮美味道。
愛吃烤鴨的我們真的是太有口福了，只要透過網路宅配就能吃到台南烤鴨老店的美味，真的是太棒了。
打開烤鴨禮盒後，可以看到盒內的商品都擺放的好整齊，每盒也都有做好密封措施，沒有小兔擔心的傾倒問題。
烤鴨禮盒內一共有兩款烤鴨商品，分別是烤鴨三吃(半隻)、烤鴨排盤(半隻)。
盒內還有一張商品小卡，詳細介紹商品的保存方式和食用方法。
首先分享的是烤鴨三吃(半隻)，適合2-4人享用。
烤鴨三吃(半隻)包含了削片鴨肉1盒、醬炒骨架1盒、私家特調甜麵醬1盒、青蔥1包、自製香Q荷葉餅1包(六片)。
烤鴨第一吃「醬炒骨架」，店家將鴨肉全部剁塊後加入特調醬汁大火快炒，不管是拿來當下酒菜或聚餐配菜都很棒！
剛好家裡有一些高麗菜，小兔加了一些高麗菜與醬炒骨架拌炒一下，就可以起鍋了，看起來是不是很美味。
這道醬炒骨架吃起來鹹鹹甜甜的，非常下飯，而且沾滿醬汁的鴨肉吃起來非常有味道，一邊看電視一邊啃鴨肉也很有樂趣。
烤鴨第二吃「削片鴨肉」，小兔先用1/4杯的水將電鍋加熱後，再放入削片鴨肉燜一下，只要這一下下的加熱時間就可以讓削片鴨肉變的油亮油亮的，賣相看起來超多汁的。
削片鴨肉除了可以單吃鴨肉的原汁原味外，也可以搭配店家自製的甜麵醬和荷葉餅一起品嚐。
削片鴨肉吃起來超有味道的說，油質豐富的烤鴨皮所散發出的迷人香氣與鴨肉鮮嫩多汁的口感讓愛吃肉的老爺吃的津津有味，越吃越涮嘴。由於等一下還要記錄烤鴨第三吃，為了避免被老爺吃光，只好先阻止老爺繼續吃下去。
這是店家自製香Q荷葉餅，1包有六片。品嚐前小兔先使用平底鍋將荷葉餅稍微乾烙一下。
這是私家特調甜麵醬，店家特選香濃芝麻醬和多種香料調配而成，倒入鴨油小火慢煮，完全不加醬油及人工防腐劑，味道鹹甜香濃。
烤鴨第三吃「烤鴨捲餅」，也是烤鴨三吃中最迷人的吃法，將剛熱好的荷葉餅抹上一層薄薄的私家特調甜麵醬後，再擺上一片削片鴨肉和一支蔥段，捲起來後就可以開始品嚐。
一口咬下烤鴨捲餅，除了可以吃到Q彈的餅皮外，鮮嫩多汁的鴨肉片搭配風味十足的蔥段，以及店家自製的甜麵醬的鹹香好滋味，讓小兔一吃就愛不釋手。美味度破表的烤鴨捲餅立刻就被大家秒殺吃光光，愛吃肉的老爺說，就算再來一盤也都吃的下。
接著分享的是烤鴨排盤(半隻) ，適合2-4人享用。
小兔將烤鴨排盤(半隻)拿來當作晚餐的主菜。依據建議的食用方式，退冰後直接開始品嚐。
老爺說烤鴨排盤(半隻)中的鴨肉真的好厚，果然是經過特別挑選的新鮮溫體鴨所製作出來的烤鴨商品。
大塊又超厚的烤鴨吃起來相當過癮，鴨肉鮮嫩多汁的口感與油香迷人的烤鴨皮依舊讓大家都吃得好開心，小兔覺得拿來配飯一起吃也相當對味。喜歡吃烤鴨的朋友千萬不要錯過。
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便宜坊北平烤鴨
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