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馬鈴薯沙拉
材料： 馬鈴薯300克、水煮蛋1粒、蘋果半粒，小黃瓜、紅蘿蔔、火腿各30克。
調味料： 沙拉醬、鹽各適量。
作法：
馬鈴薯、蘋果去皮切大丁，水煮蛋、小黃瓜、火腿、紅蘿蔔切小丁。起一鍋水滾後加鹽，放馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁約3分鐘撈起瀝乾。所有材料放入沙拉碗內，擠入沙拉醬及鹽拌勻。
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