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南瓜饅頭
材料: 中筋麵粉290g , 水135g , 蒸熟南瓜泥60g , 酵母粉3g , 二砂糖25g , 葡萄籽油10g .
做法:
將水和酵母粉混合,再將其他材料放入揉到表麵光滑,
蓋上保鮮膜讓麵糰鬆弛10分鐘,再用手揉個10分鐘,
就可以擀成長方型,把多餘的麵粉刷掉,慢慢捲成緊實的長條型,
切成妳要的大小,做最後發酵約15~20分鐘,
今天我是發15分鐘就進電鍋蒸的,出爐效果還不錯唷!
南瓜做的饅頭顏色真漂亮呀!
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