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紅燒鮭魚頭


材料:鮭魚頭半個,蔥,薑,酒,醬油,醬油膏


在賣場買了半個鮭魚頭,本來想煮湯,後來想一想就算了~


起油鍋將魚煎一下,放入薑絲和蔥白炒一下,淋一點米酒去腥味,


再淋醬油 醬油膏炒到香出來,加一點水悶煮入味,


起鍋前將剩下的蔥綠丟進去拌一下就可以裝盤了~~


 


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