小兔這次要介紹的廣鴻小館是八月份壽星大伯挑選的餐廳,在新竹食品路上已經開業很多年了,記得以前公司老闆最愛在這邊聚餐了,因為一桌三千元的合菜就可以讓大家吃的很飽,又可以省下不少得開銷
印象中以前來這邊用餐,環境佈置有點老舊,沒想到這次來用餐,發現餐廳重新裝潢過,看起來乾淨明亮多了,用餐環境變得很舒適
今天訂的是包廂,剛好容納十二個人,位置空間不是很大
每次用餐就是要等小朋友七點下課,早去餐廳無聊打發時間看菜單嚕!手機有上網功能的人就在上網閒逛
菜色看起來滿豐富的,可以選擇單點或合菜,大伯是先打電話訂好想吃的菜色,等大家到齊馬上就可以上菜了
首先送上來的是橙汁排骨,吃起來酸酸甜甜的,肉質有點扎實,愛吃肉的朋友會喜歡
第二道上來的是客家小炒,這道菜老爺還滿愛吃的,因為他喜歡炸過的豆干和魷魚乾,在嘴巴裡越嚼越有味道
第三道上來的是鳳梨蝦球,也是一道相當經典的菜色,老人小孩都愛蝦球,香噴噴的蝦球吃起來外酥內Q
第四道上來的是京醬肉絲,這道菜考驗廚師的刀工,是一道很搞工的菜,滑嫩的肉絲搭配上甜麵醬和蔥絲,吃起來鹹香夠味,可以多扒兩碗白飯
第五道上來的是芋泥香酥鴨,聽說是店家的招牌菜,想吃要先預定,芋泥香酥鴨的外皮吃起來相當酥脆,裡頭的芋頭泥軟綿細緻帶著微微的胡椒香
第六道上來的是魚香烘蛋,令人訝異的是不吃辣的大伯家竟然會點這道菜,魚香烘蛋吃起來又辣又鹹,小兔和老爺覺得魚香口味跟蛋不是很搭的說
第七道上來的是三杯中卷,平常小兔和老爺就很愛這個口味,每一塊中卷都吃的到九層塔的香氣
第八道上來的是蝦醬空心菜,這空心菜看起來好新鮮,吃起來也很清脆,蝦醬味道超濃郁的
第九道上來的是鐵板牛柳,一上桌就聞到飄著黑胡椒香,牛柳吃起來軟嫩味道不錯
第十道上來的是酸菜肚片湯,酸菜和豬肚的味道超濃郁的,小兔不是很喜歡這道湯,感覺老爺家的人很愛,一整鍋全部都喝光光了
最後上來的水果是西瓜,當季的西瓜吃起來很清甜,替這次的餐點劃下完美的休止符
整體來說店家的菜色都相當下飯,建議想去吃的朋友要多點幾碗白飯
相關資料:
廣鴻小館
新竹市東區食品路185號
03-572 3688
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