早上看電視介紹里昂式炒洋芋,小豬說很簡單可以煮來吃,問我有材料嗎?剛好家裡有...晚餐就煮這道菜囉!


里昂式炒洋芋的做法:
1. 洋芋淨後,削皮切成丁狀,用熱水燙熟撈起,備用。
2. 洋蔥切塊,培根切片,備用。
3. 取一平底鍋,炒香培根後加入洋蔥塊炒香,再放入作法1炒至上色(5分鐘),最後加入鹽 胡椒粉 百里香拌勻即可。



第二道是嫩肩牛排...不知道要怎麼料理..我加了一點紅酒 鹽 黑胡椒 巴西里 醃1小時,就直接用平底鍋煎熟...切塊就上桌了~


第一次在家煮牛肉料理~~還好小豬說不難吃...




第三道是兔媽種的青菜~就用蒜頭爆香,加一點酒炒熟~就上桌了~



第四道是carol家的鮮奶布丁...這個配方挺好吃的


只是~焦糖的部份~我煮不太起來...一冷卻就變硬硬的~~傷腦筋~不知道要怎麼煮才會成功哩!





carol的輕乳酪蛋糕的配方..我今天烤了一個...蛋糕像發糕一樣爆開~~超級不成功的啦~


除了長的醜醜的外~味道其實很不錯吃~


下次再繼續實驗~~一定會有成功的一天~



 

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留言列表 (10)

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  • ㄚ慧
  • ~只有分上下火和時間~沒寫可幾度?
    那是我家拔拔的紅利點數換的聲寶牌~
    討厭啦~
    我是想學ㄚ~可是還是等瘦一點好囉~


    [版主回覆03/21/2008 17:05:35]沒有溫度可以調~會不會是小烤箱??
    那妳買大台的啦~
    就可以一起玩麵糰了~
  • ㄚ慧
  • 有上下火~沒溫度ㄋㄟ~我去A老公幫我買~

    [版主回覆03/17/2008 09:17:59]ㄚ慧~
    妳那是什麼烤箱??~~沒溫度的~~
    好聰明~~叫老公買~~哈哈~~
    妳也要開始做麵包嗎??
  • ㄚ慧
  • 喔~好~我家的也可以~我去瞧一瞧可不可以調溫度厚~~

    [版主回覆03/14/2008 17:36:03]嗯~看完了沒??
    可以烤一隻雞嗎??
  • ღ.小梅.ღ
  • 小兔~你布丁可以去參考夏綠蒂家ㄉ喔~
    焦糖確實不太好煮呢~~


    [版主回覆03/14/2008 10:07:47]小梅~
    我有看過夏姐姐家的配方~
    改天再試試看~
    焦糖真的不太好煮~
    煮過焦糖的鍋子~~都會黑黑的~~
  • ㄚ慧
  • 你真厲害~我下次做這道看看~明天我家拔拔生日是來不及囉~是不是要大烤箱ㄚ?

    [版主回覆03/13/2008 22:11:43]ㄚ慧~
    要可以烤一隻雞的烤箱~
    我目前是用烘王的烤箱~可以調上下火的~
  • 惠
  • 煎牛排, 勤爸最有經驗了. ( 因為我不想吸油煙 ) 只要醃 10 分鐘就好了. 大火煎兩面, 再來中小火蓋鍋煎. 只單吃牛肉原味, 棒得不得了 ~~

    [版主回覆03/13/2008 22:13:11]哇~勤爸這麼厲害~~會煎牛排~~讚唷!
    原味的牛排我沒吃過耶~
    不是都會加黑胡椒醬嗎??
  • ★☆ Terrisa ☆★
  • 豐盛ㄉㄧ餐~

    [版主回覆03/13/2008 22:14:42]

    ★☆ Terrisa ☆★


    嗯~妳照片中的蝴蝶很漂亮ㄋㄟ
  • carol
  • 小兔
    我看到了輕乳酪裂開了
    真的裂的很大呢!!
    不過失敗為成功之母
    下一次上火烤溫降一點
    再接再勵!!
    我喜歡妳們家的晚餐喔~
    有前菜 主菜 甜點
    一應俱全

    [版主回覆03/13/2008 22:16:06]carol~
    難得煮牛排嘛~
    當然要來個前菜 主菜 外加甜點~~哈哈~~
  • caro
  • 有呀有呀好怕呀最近不想開火要積極減點肥咧~再到十八尖山去報到吧~

    [版主回覆03/13/2008 22:17:49]今天我又去了一次十八尖山~有一些花枯萎了~希望會補新的~
  • caro
  • 這些都好棒唷~白兔呀你的這些美食我要好好擠出時間來消化吸收唷, 等等我呀~

    [版主回覆03/10/2008 09:53:38]caro~
    妳去上海玩~~終於回來啦~
    吃了那麼多美食~~有沒有變胖~~
    還是手藝增強啦~
    我們又有口福了~