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飯後吃一個自己做的奶酪,是一件很幸福的事~~
雖然這次做的是原味奶酪,加上小兔之前做的百香果醬,
吃起來酸酸甜甜的替原味奶酪加分不少
我家小豬說超好吃~
感謝carol的配方
原味奶酪
材料:
鮮奶200cc,動物性鮮奶油200cc,細砂糖40g,
吉利丁粉片5g,喜歡的果醬適量
步驟:
1.所有材料秤量好
2.將吉利丁片泡冰開水軟化即可
4.鮮奶+細砂糖放入盆中小火煮至糖融化
5.然後將溶化的吉利丁片加入混合均勻
6.再將動物性鮮奶油倒入混合均勻
7.倒入杯中冷卻後放入冰箱中冷藏12小時或過夜至完全凝固
原味奶酪冷藏好囉~
直接吃也很美味啦!
8.吃的時候可以搭配喜愛的果醬與水果一塊享用
小兔加自己做的百香果醬,酸酸甜甜的替原味奶酪加分不少
一樣的做法小兔多做10g的抹茶粉,就做了這份抹茶奶酪了~~
濃濃的抹茶味,小兔很喜歡哩!!
相關資料:
小兔的百香果醬
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