小白兔的家

這家無竹居在北埔綠世界附近,

雖然取名為無竹居,並不是完全沒竹子,

而是店內的佈置和擺設都跟竹子關係密切唷!

店家賣很多自己釀造的東西~

我們一坐定位店家就來點菜了,推薦了幾道他們的拿手菜,我們連菜單都不用看就點好菜了~

店家送上來兩道小菜,第一道是客家菜圃$50元,

吃起來挺香的又不鹹非常下飯,我們家小豬非常喜歡

第二道小菜是百香果木瓜$50元,吃起酸酸甜甜脆脆的也很好吃唷!

白飯我們點了兩份,一個人要十元唷!

裡頭有地瓜還滿健康的說

我們點的主菜終於上桌囉!

這道是店家招牌菜"薑絲大腸",老闆說咬不動不用錢,

裡頭除了薑絲外還有加客家黃豆醬和金桔醬吃起來味道超搭

這是我們吃過最好吃的薑絲大腸了~

這道是紅糟松阪雪花肉,也是店家推薦菜色,吃起來紅糟味很重好吃ㄋㄟ

這道孜然杏鮑菇也是店家推薦的菜色,只是端上桌跟目錄上的照片差很多ㄋㄟ

目錄上是一整條的杏鮑菇,上桌吃到的都是菇菇的頭有點粗粗的不好吃,不知道菇帽去那了

這道是花生豆花,也是店家推薦的菜色,上頭灑了花生粉 九層塔 葵瓜子 醬油膏,吃起來味道很別

要不要來一塊好吃的花生豆花

這道是季節青菜,店家說是自己種的日本空心菜,

小兔以為是很特別的青菜,

結果端出來是皇宮菜讓不愛吃這菜的小豬有點傻眼~~

店家自釀的蔓越梅醋還不錯喝~

這次的菜都不知道多少錢,也不知道是算對還是算措,只知道小豬付了1190元

相關資料:

假日不想煮菜的時候就是我們出去打牙季的時候,

這家蓉城吳抄手在科學園區附近,以前小豬常去外帶菜回家吃

小兔還是第一次去這家店吃飯

店家的菜單是一式兩面,琳瑯滿目的菜色應有盡有

有飯有麵有湯有水餃還有單點的菜

這次我們單點了四道菜和二碗白飯,最後加點一份紅油抄手

第一道上來的是小豬最愛吃的客家小炒$150元,味道我們有喜歡非常下飯

第二道是螞蟻上樹$80元,剛上來還滿多湯汁的,一下子湯汁就被冬粉吸光光了,吃起來滿辣的唷

第三道是子薑牛肉$170元,之前曾看電視介紹這道菜的做法,

用大量的嫩薑絲炒牛肉絲感覺味道一定非常好吃

沒想到這家店有賣,當然要點來吃吃看,

吃的時候牛肉絲一定要配著薑絲一起吃,味道超好的唷!

第四道是小豬最愛的乾扁四季豆$130元,百吃不膩的味道

第五道是店家的招牌紅油抄手$50元,一碗有八顆,吃起來味道不錯

點抄手還有送一張集點卡ㄋ ㄟ,不知道集滿會送甚麼??

結帳的時候發現櫃台有一隻好可愛的貓咪~~

小豬說:好想養一隻

吃飽還外帶兩包水餃,一包是韭黃鮮蝦餃$160元,一袋有20顆,

每顆水餃都有一隻蝦子吃起來味道還不錯

另一包是酸白菜水餃$140元,一袋有20顆,吃起來味道超怪的,我們是不喜歡啦!

相關資料:

 店家：蓉城吳抄手

地址：新竹市科學園路96號

電話是：03- 5781293

這家早餐點在學府路上,每次去十八尖山爬山經過都會看到排隊人潮

後來也有看到電視介紹這家無名早餐店的饅頭肉排蛋

小兔在拍照的時候老闆娘說:要幫我們拍漂亮一點唷!

店家外面沒有店名, 小兔是拿到名片才知道這家店叫"無名早餐店"

饅頭只有白饅頭和芋頭饅頭兩種口味可以選

這個是白饅頭肉排蛋$40,肉排超出饅頭好多,有點像在吐舌頭ㄋㄟ

側面可以看到饅頭被劃兩刀,一層夾肉排,一層夾蔥蛋,

上面撒滿黑胡椒和白胡椒粉,吃起來還滿辣的唷!

另一個是芋頭饅頭肉排蛋$40,肉排也是超出饅頭好多

裡面的味道跟白饅頭是一樣的唷!

這一期的優質生活雜誌,有介紹一家台中很有名的"大東屋鰻魚飯"

光看照片上的鰻魚就好吸引人,因為小兔和小豬都喜歡吃鰻魚

好消息是十月份在竹北新開了一家分店唷!

想吃可以不用跑到台中去很方便

店家門口有個大大的鰻字,加木頭建築,很有日本風味

怕人多我們十一點半多就到了,一進去店員馬上送上A4大小的菜單,

除了賣鰻魚飯外,還有燒烤類 生魚片  燙青菜 和飲料

結帳櫃檯邊有免費的熱麥茶可以喝,

但是店家不會自動告知,我們是看到別的客人裝才知道的

一進來的門口就可以看到正在烤鰻魚 雞肉串 牛肉串...很好吃的樣子

裡面的桌椅都是木頭的,旁邊的座位是有隔間,中間部份沒有

店家的鰻魚飯分大$350 ,小份$190兩種價錢,白飯的份量是一樣的只差在鰻魚片數不一樣,

因為第一次吃不知道味道怎麼樣,我們先點一份大份的鰻魚飯$350元

看起來大份的鰻魚飯有兩片鰻魚

拍一下側邊厚度不是很厚

再來個背面照,可以看到底下醬汁和白飯也不是很多

我們有多點一碗白飯$20元,配一片鰻魚一起吃

這鰻魚吃起來是有一點扎實口感,不是想像中那麼軟嫩,醬汁味道倒是還不錯唷!

美中不足的是...這是小兔吃過最多魚刺的鰻魚飯,才吃第一口就被魚刺刺到,

小豬說要用力把魚刺咬一咬連飯一起吞下去就不會被刺到了

有一點傻眼ㄋㄟ,魚刺真的可以吞下去嗎??

我還是慢慢邊吃邊挑魚刺好了.

挾走一片鰻魚後就剩這樣了~

這是鰻魚飯附贈的味噌湯,還滿好喝的唷!

我們還點了雞肉串$40和烤青椒$40

雞肉串是沒有醃漬過直接在碳火上烤,加上烤好表面撒海鹽調味,吃起來味道清爽口感滑嫩

烤青椒吃起來脆脆的帶一點甜味粉好吃唷!

這個鹽燒赤嘴$100元,每顆看起來都好大顆,吃起來味道真好.

我看雜誌上說:店家嚴選鹿港沿海野生赤嘴,每日產地直送,不加調味,僅以鹽燒取其自然原味

這道我們用雜誌上的招待卷免費唷!

這道是烤魚下巴$80元,不知道為什麼小豬超愛吃魚下巴

小豬說:檸檬比魚大ㄋㄟ

吃起來味道很好一點腥味都沒有,只是一份只有一片好像有點貴ㄋㄟ

這次總共吃了530元,我們兩個都沒有吃飽,後來又去買太祖魷魚粳回家吃~

相關資料:

竹北-大東屋鰻魚飯店

地址: 新竹縣竹北市吳濁流路83號

電話: 03-5584242

今天是豬ㄚ姐生日,全家去李家店鹹水鴨吃飯

今天的菜色都是豬ㄚ姐精挑細選的唷!

我們吃了十四道菜(含老闆送的甜點和水果),總共花了 3240元

有興趣的朋友請慢慢看照片唷!

山豬肉

鹹水鴨

九層塔煎蛋

炒蝦

小籠排骨酥

菜圃雞湯

鐵板豆腐

炒菠菜

炒海鮮

糖醋魚

炒高麗菜

皮蛋豆腐

老闆贈送的炸芋丸

水果

相關資料:

李家店鹹水鴨私房料理
住址: 新竹市民族路82號(加賀日本料理斜對面)
電話：(03)535-6610
營業時間: AM11:30~PM9:00

小兔的李家店鹹水鴨美食

小豬的李家店鹹水鴨美食

竹北光明一路上的十一街麵食館,小兔很多年前去吃過一次,

用餐時間都是大排長龍,想吃都要等很久ㄋㄟ

那時候最有名的就是水餃,其中招牌就是瓠瓜水餃,味道吃起來很清甜

沒想到幾年後去吃變化很大ㄋㄟ,營業時間變好長呀!

光看這菜單就知道十一街麵食館的菜色很多樣化,任君挑選

一進門就看到一堆小菜,每樣都好想點來吃吃看

這是小豬點的豬耳朵$38元,吃起來口感脆脆的有點辣

小兔點的牛腱$50元,吃起來味道很香很辣

小兔點的粉肝$50元,印象中吃起有點腥味吧!

小豬點的眷村雙醬麵$85元,吃起來麵條很有韌性,醬汁味道不錯吃

小兔點的和風過貓$70元,吃起來味道還不錯,偶爾會吃到粗粗的梗

小兔點的高麗菜水餃$30元和韭菜水餃$30元

小兔與小豬吃完後覺得高麗菜比較好吃ㄋㄟ

小兔點的一窩絲餅$45元,光看菜名以為是像蘿蔔絲酥餅那樣的東西,

沒想到一上桌是蔥油餅,那一定好吃的啦!

小兔點的紅油抄手$65元,吃起來又香又辣又鹹ㄋㄟ

小兔點的芋香西米露$40元,雖然一上桌賣像不是很吸引人,吃起來倒是滿純的芋頭香唷!

這次用餐花了503元,小豬說份量有點少,整體來說還是算有點貴啦!

相關資料:

十一街麵食館

(總店:南廚店)　新竹縣竹北市光明三路65號

(分店:北廚店)　新竹縣竹北光明一路275號

03-5539368

小豬說:今年生日請妳去吃竹北的瓦城泰國料理吧!!

小兔說:好呀!!每次經過都好多人唷!!一直沒機會進去吃!!

點餐有分單點和兩人 四人 六人 八人 十人套餐等等,可以依自己的需要來選擇唷!

這是店家提供的泰國辣醬,雖然有點辣,可以沾任何喜歡的食物

這次我們是採單點方式,，點了我們喜歡的經典泰國菜，原味月亮蝦餅、蝦醬空心菜、青木瓜沙律、

綠咖哩椰汁雞,另外白飯每個人各 30 塊錢（可選台灣米或者泰國香米，我們選後者）

第一道上來的是青木瓜沙律$250元,

除了吃青木瓜的脆,還有酸酸甜甜辣辣的口感,

小兔覺得還是有點太鹹

第二道上來的是蝦醬空心菜$180元,吃起來味道很香只是也有點太鹹

第三道上來的是原味月亮蝦餅$320元,

吃起來酥脆彈牙，一定要搭配中間的梅醬增味不少,而且一定要趁熱吃唷!

第四道上來的是綠咖哩椰汁雞$280元,

雞肉吃起來超嫩的加上綠咖哩和椰汁味道超搭的,

連不太吃椰子的小豬都說好吃唷!

這次整個吃下來一千多元,加上當月壽星打九折,

還是有滿千元,瓦城送了一張抽獎卷給我們,

可以參加週週送萬元的活動...,

沒有偏財運的我們應該很難會中~

話說回到家小兔認真看了一下兩人套餐的菜單,

發現一件事...就是我們單點的菜色裡頭就有三樣相同的,

那個建議點餐菜色的服務員也不會貼心提醒我們一下,

要不要換成雙人套餐比較滑算ㄋㄟ

還有小兔原本想拍一下餐廳內部,

馬上就有服務生跑來說:我們餐廳的內部設計是不能拍照的唷!

後來菜上桌小兔想拍菜,服務生又來了,

他說只能拍菜,害我以為他要說菜也不能拍哩!

不過小兔上網也有看到很多人拍那家餐廳內部的照片ㄋㄟ

至於服務方面倒是像網路上評價的那樣很好.

相關資料:

瓦城泰國料理

新竹縣竹北市光明一路187號

03-5588222
 

竹蓮市場是唯一一間有開冷氣的市場,分上下兩層樓,

樓下的攤位每天都會換,樓上的攤位是固定的,有賣海產　肉類　水果和青菜,

也有一小區是賣小吃,有麵有湯圓可以填飽肚子

二樓這家8號攤位的豬肝麵人氣滿旺的,每次快中午都好多人

小兔聽到滿多人點豬肝麵和紅油抄手來吃ㄋㄟ

這個豬肝麵$50元我已經吃過三次了

除了主角豬肝外,裡頭還有香菇 肉絲　豆芽菜　青菜　細麵 油蔥,

吃起來湯頭很清爽,也吃的到每樣食材的原味

這豬肝吃起來非常軟嫩一點都不會老,份量也挺多的

喜歡吃豬肝的朋友可以吃吃看唷!

之前在芬妮的格子看她介紹韓新樓,看起來還不錯

小豬說:韓新樓的老闆是韓國人,料理應該滿道地的吧!

我們坐定位就快一點了,服務生一下就送上菜單

研究了一下菜單,有單點和吃到飽兩種選擇唷!

因為小豬說他很餓,所以我們點了吃到飽的方案一個人$499元

點好餐服務生送上幾樣開胃小菜

鍋類的選擇有鐵鍋和銅鍋兩種, 因為沒用過銅鍋所以就點了它

中間凸起來的地方可以煮肉類,外圈有水的部分可以煮青菜和海鮮類

這三種醬可以包裹肉片一起吃或當沾料也可以

包裹肉類一定要有的美生菜

這一盤有 螃蟹 蛤蠣 蝦子 三種

這是牛小排店家已經醃製過,烤熟不用沾醬就可以吃了

這是豬肉和牛肉片店家已經醃製過,烤熟吃起來滿嫩的唷

小豬點的山東燒雞

小豬點的海鮮煎餅,只要有這道他一定會點的菜

小豬點的人蔘燉雞鍋,吃起來沒什麼人蔘味到ㄋㄟ

小兔點的辣螃蟹鍋,吃起來只有一個字辣

小豬點的韓式炸醬麵,吃起來有點甜,不太習慣


小豬點的韓式涼拌麵,吃起來沒有想像中的美味

小兔點的石鍋拌飯,拌一拌吃起來味道還不錯

小兔點的涼拌花枝,吃起來有一點甜甜的一點都不辣

小豬點的辣炒淡菜,吃起來味道跟涼拌花枝一樣ㄋㄟ

小兔點的翡翠芥末蟳味,味道還不錯

這次比較晚去用餐,我們用餐到一半店員就說最後一次點餐了,

因為廚師要休息了,我們只營業到兩點,我們就隨便點了幾道菜

後來兩點多店家就把冷氣電燈都關掉了,只留一個收錢的人在等我們,

害我們吃的好趕也覺得有點不尊重客人

除了這個要抱怨一下以外,其實他們的服務速度挺快的ㄋㄟ
 

相關資料:

韓食料理專門店

電話: (03)5328830

住址: 新竹市經國路一段642號 ( 爭鮮壽司隔壁)

上次去吃『璽子牛肉麵』時，就注意到不遠處有家如意牛肉麵，

雖然店面看起來不大，生意還滿好的，網路上說南瓜牛肉麵很特別

所以假日我們就去吃吃看這家的牛肉麵~~

中午去吃小小的店面一下就都座滿人了,還要跟別人併桌ㄋㄟ

牛肉麵有四種湯頭，分別是：清燉、紅燒、蕃茄及南瓜。

小豬說:第一次吃先點常吃的紅燒牛肉麵吃吃看

這是小豬點的牛肉蔥抓餅$70,裡頭除了牛肉片外還有酸菜,味道還滿特別的

小豬點的紅燒牛肉麵(加麵)$90,湯頭和麵條吃起來還不錯

小兔點的清燉牛肉湯餃$90元,水餃還滿大顆

相關資料:

如意牛肉麵

住址: 新竹市博愛街45號

電話: 03-5710212

ps, 2012/10月 遷至 新竹市建美路17

倆相好私房料理在新竹市四維路師院附小旁,

這次生日不知道要去那聚餐,

小豬就一直吵說很久沒去吃倆相好的客家菜了

有點懷念那家店的菜~~

所以就如他所願去吃囉!!

這次聚餐公婆點3000元的合菜,八菜一湯一水果

這個客家麻糬是店家免費附贈的餐前甜點,麻糬搭配花生糖粉很好吃喔!!

第一道是白斬土雞皮薄肉嫩沾一點客家桔醬和醬油吃起來很對味

第二道是白菜滷

第三道是蔥燒滑玉,豆腐吃起來非常滑嫩好吃唷!!

第四道是鹽酥蝦

第五道是木瓜排骨湯,喝起來清甜爽口

第六道是橙汁排骨

第七道是好吃的豆酥鱈魚

第八道是炒高麗菜

第九道是拼盤

第十道是水果

合菜吃完公婆又多點了三道菜~

可能怕大家沒吃飽吧~

第一道是炒山蘇

第二道是椒鹽魚片,小豬每次去必點這個ㄋㄟ

第三道是九層塔蛋,第一次看到煎圓圓的蛋,吃起來很滑嫩唷!

小豬說:這次total費用三千六百多,菜色他都很喜歡,有時間再去吃別的菜
 

相關資料:

倆相好私房料理

住址: 新竹市四維路45號之1

電話: 03-524-4288 

今天全家去新陶芳餐廳幫豬大嫂慶生,之前全家就有到這家餐廳吃過,有些菜的味道不錯~

趁這次用餐小兔剛好可以拍一下菜色~

這次公婆選的是合菜,小兔沒拍到菜單,就被店員收走了~

鹽焗肥雞

生菜蝦鬆

百合蘆筍松板豬 豬排 蜜地瓜

炆釀豆腐 杏鮑菇 蜜地瓜

陶芳例湯

紅蟳粉絲煲

燉白菜

蒸魚

銀絲捲

水果

甜點

相關資料:

新陶芳餐廳

電話：(03)5337-959

地址：新竹市東區文化路80號

好煮藝風味小館位在竹北勝利二路上,有附設免費停車場感覺好方便唷!

外觀是一間白色建築物,配上紅色招牌還滿顯眼的

櫃檯擺了兩隻長頸鹿相親相愛

這水魚缸好清澈

一坐定位服務生馬上就送來菜單,雖然菜單看起來不精緻,菜色倒是滿多樣化的嘛!!

因為第一次到好煮藝吃我們先點四道菜吃吃看

櫃台旁店家免費提供冷熱料,想喝可以自己去裝,喝起來味道都不錯唷!


這是小兔點的醉雞$250元,吃起來肉質不錯吃,只是沒什麼酒味ㄋㄟ

小兔個人最愛醉雞的紹興酒香味

小豬點的糖醋魚塊$200元,一上桌熱呼呼的超好吃,只是醋味有點重

再來一定要點的就是小豬的最愛客家小炒$140元,吃起來味道不錯, 只是胡椒粉下很重

最後一定要點一道青菜啦!

今天選的是燙地瓜葉$60元,店加淋上少許滷肉,吃起來真美味

店家送的飯後水果,很新鮮的芭樂有甜好吃ㄋㄟ


相關資料:

好煮藝風味小館

電話：03-6589115

地址：竹北市勝利二路115號

營業時間：11:30~14:00,17:00~21:00

好煮藝風味小館位於竹北市的新興區塊，距離中山高或北二高都是很方便的地方，備有停車場。好煮藝風味小館為二樓建築，一樓為一般小吃空間，二樓有包廂及十桌宴席的空間，單點、經濟合菜及宴席菜都有，不論是一般料理或是特殊的食材或料理，最好提前預約，以便好煮藝準備食材。

老闆推薦的料理有泡菜牛肉、香酥芋頭鴨、鹹蛋豆腐、上湯泡魚生、吻仔魚炒飯、五更腸旺、酸白菜鍋等，吻仔魚炒飯香氣十足，吻仔魚先與蒜頭米爆香再加入白飯拌炒，米粒粒粒清楚，而蝦仁蛋炒飯也是如此，平價而實惠。香酥芋頭鴨是一道手工菜，早期要在宴席上才有機會看的到，外表酥脆的口感，內部滑嫩的芋泥，要乘熱時吃，但又要不心不要被芋泥燙到。泡菜是自己泡製的，脆脆的口感，甚受肯定，需求量之大，有來不及供應的情形。

突然發現新竹市復興路上有一家天皇侍壽喜燒專賣店,

小兔還滿喜歡壽喜燒的味道,所以找時間去吃吃看~~

壽喜燒的起源，據說是在室町幕府時代，一種用抹過油的鐵板燒肉的「南
蠻燒」，主要流行於農民之間。他們將禽獸類的肉切成薄片、用醬油醃製
、再用老舊的鋤頭將肉燒熟來吃，這就是「壽喜燒」名字由來（鋤頭「鋤
」和切成薄片「剥き」都唸suki、而yaki是燒的意思，因此叫sukiyaki）

最初，日本人受佛教影響，民間不吃牛肉，隨著明治時代後的西化，才普
遍接受牛肉的流行，而後逐漸發展成關東流行的「牛鍋」、以及關西流行
肉沾著醬汁吃的「壽喜鍋」。

關東大地震後，關東多家牛鍋店倒塌，而關西的壽喜燒於是大舉到關東開
店，壽喜燒於是和牛鍋融合在一起，成為我們今日熟悉的壽喜燒....當然
，關東式壽喜燒和關西式壽喜燒還是有決定性的不同。

小兔的前菜~Hwaii番茄,個人不是很喜歡

小豬的前菜~泰式柳葉干,吃起來味道不錯唷!

肉片有安格斯沙朗牛 紐西蘭沙朗牛 美國牛五花 梅花豬肉四種選擇,吃起來口感不錯~

用餐位置是在二樓，每張桌子上都有壽喜燒特製的鐵鍋

服務生會先在鍋子上抹上奶油，再將蔥段 洋蔥絲加入爆香,然後加入肉片,淋上適量的醬油和高湯。

先將桌上的有機蛋敲打到碗裡加上一些蔥花 五味粉 攪拌均勻,就等肉類煮熟沾著一起吃~

因為是有機蛋所以吃起來一點腥味都沒有,還可以讓肉類吃起來更加甜美唷!

用餐中服務生會不定時推小餐車來問你有什麼須要嗎??

基本上客人多的時候,要等粉久才會輪到ㄋㄟ

小豬的甜點~宇治金時

小兔的甜點~~島國風情

相關資料:

天皇侍壽喜燒專門店
地址：新竹市復興路22號
電話：03-525 1588
消費方式：吃到飽，平日晚餐& 假日全天399元平日午餐優惠329

上週剛吃完爸爸節大餐,接著吃八月份的壽星聚餐,

壽星豬大哥挑了一家很有歷史的雅啤川菜,

聽小豬說這家店剛開的時候在新竹可是強強滾的人氣店家

小兔對這家店沒啥印象耶!!

店家的白飯用的是越光米煮的唷!!

菜單都有附照片看起來粉不錯唷!

今天豬爸點的是5000元合菜 B餐

這杯是梅子醋,小小一杯挺開胃的~

第一道菜是XO醬雙魷,吃起來挺有味道的~

第二道菜是香脆鮮蚵,這道菜有小豬最愛的油條,他可是吃很多哩!!

唯一美中不足的是蚵仔吃起來有點腥

第三道菜是金絲大蝦,吃起來不會很油,味道不錯,

只是米粉捲的有點厚,也捲太緊了一點~~

第四道菜是果律龍蝦拼,很大一盤而且擺盤還不錯

第五道菜是酥炸春捲,吃起來超油的啦!!

第六道菜是三杯田雞,這個小兔不敢吃,所以味道怎麼樣我就不清楚了~

第七道菜是蜜汁火腿,裡頭加了桂花醬顏色粉美的啦~

拿一張餅包上一片蜜汁火腿和盤底的蜜蓮子,吃起來有點甜哩!

第八道菜是麒麟鱸魚捲,看起來滿精緻的

每一片鱸魚肉都捲上一片培根 山藥條,吃起來滿健康的~

第九道菜是虎掌烏蔘,裡頭的海蔘和蹄筋吃起來軟QQ的口感

第十道菜是蟹黃絲瓜,夏天吃這個滿清爽的啦~

第十一道菜是雅啤雞盅,裡頭有剝皮辣椒 雞肉塊,味道不錯,只是有點鹹

第十二道菜是精緻點心,一大盤的水果拼盤,有花蓮瓜 蘋果 芭樂三種~

趁著暑假豬大哥一家去了一趟花蓮賞金針花,

送了一包乾金針給我們,小兔超愛金針料理,改天再來煮湯喝~~

相關資料:

川菜的精神，在於味道的變化，好的廚師能在調味料之間，做出濃淡深淺最佳的搭配。

川菜重用了『三椒』，及各種香料，三椒指的是辣椒、胡椒和花椒，及搭配豆瓣醬、蔥、薑、蒜等香料爆香提味，這些香料的組合，成了『七滋、八味』，『七滋』是指七種單一味型、酸、甜、苦、辣、麻、香、鹹加以變化之後變成了八種複合味為：魚香、麻辣、酸辣、辣子、紅油、怪味、椒麻，川菜在中國的八大菜系中風格獨俱，味型多樣、變化巧妙、用料廣泛、口味紮實。

今天是七夕情人節,全家去南寮幫豬爸過爸爸節,

這家大魚蝦海鮮市場餐廳是豬爸選的唷!

點餐區滿多現撈新鮮魚貨,看客人喜歡什麼就點什麼囉!

老闆也會建議怎麼烹煮...

點完餐菜就一口氣全上來了,這家店的動作超級快的啦~

快到我們都吃來不及~~

小兔也來不及拍照~~

第一道上來的是生魚片還不錯吃

第二道是竹筍沙拉

第三道是椒鹽龍珠,我們家小豬的最愛~

第四道是炒麵,吃起來都是胡椒味道

第五道是炒海瓜子

第六道是鐵板蚵仔豆腐

第七道是炒紅蟳

第八道是清蒸魚

第九道是老闆送的涼拌小白菜

第十道是燙蝦子,吃的出蝦子的甜味~

第十一道是苦瓜雞湯,苦瓜挺苦的ㄋㄟ

第十二道是炒空心菜

第十三道是炒高麗菜

第十四道是客家小炒,也是小豬的最愛之一~~

第十五道是水果,吃起來水水的感覺不是很優

店家提供的免費杜老爺冰淇淋,想吃多少就挖多少,很受大家喜歡連續吃了三輪~~

這次用餐總供4900元,整體味道還ok,只是份量都有點少...

相關資料:

大魚蝦海鮮市場餐廳

電話:03-5365533 , 03-5365522

住址:新竹市東大路4段123號

小豬生日除了豬爸請客吃鮮友火鍋外,當然少不了兩人的生日聚餐囉~

這次選的是經國路上的原燒 . 優質原味燒肉,這家店開很久了我們一直都沒有去吃過~

這次我們選哈燒午間套餐$330+10%

服務生引領我們到二樓用餐,環境很乾淨氣氛也不錯,檸檬水也不錯喝

桌上的烤肉沾醬有檸檬汁 味噌醬 水果醬三種

首先上來的是小兔的甜蝦和風沙拉,吃起來清爽可口

再來是小豬的梅醋蜜番茄,吃起來酸酸甜甜的好開胃

小豬的南瓜馬鈴薯燉豬肉,料很多味道很好

小兔的南瓜馬鈴薯燉牛肉,這道湯很營養,牛肉味滿重的

小兔的哈燒牛肉拼盤,有優質雞腿 帶骨牛小排 優質上背肉 牛板腱 骰子牛肉.

小豬的人氣豬肉拼盤,有優質雞腿  優質豬五花 優質豬雪花 骰子豬肉.

加入原燒網路會員,有贈送一盤優質雞肉$120

開始烤肉囉~

想吃原味可以在烤的時候灑一點海鹽提味

也可以沾一點七味粉一起吃也不錯唷!

小兔喜歡沾味噌醬,再包一片青菜一起吃~

這是去冰的榛果摩卡冰咖啡,左邊是未攪拌顏色較深,

這咖啡有對我們的胃,覺得很好喝耶!

小豬的鮮果楓糖布丁,特殊的楓糖香配上水果真好吃~

小兔的洛神花雪酪,吃起來滿酸的不會很甜味道也很好

用餐的時候一直看到工作人員幫別桌的壽星唱生日快樂歌,

沒想到今天很多人生日耶~~

我以為等一下就會輪到豬豬了,結果沒有~~

原來是要主動跟服務生說才有這樣的服務~~

所以我不管豬一直說不要,就請服務生來慶祝一下~

服務生幫小豬戴上爆炸頭假髮,他還有一點緊張哩~~

親愛的豬豬生日快樂~~ㄅㄨ~ㄅㄨ~~

結帳的時候還有生日禮~~哈燒便當盒一個~~

用完餐發現少送了兩碗白飯給我們,

所以店家送我們一個桂花紅豆湯和紅豆慕斯做為補償~

這個85度c的蛋糕是小豬公司同事請他吃的, 沒吃完叫他帶回家慢慢享用~

相關資料:

這個月的壽星是小豬,

愛吃火鍋的他挑了一家經國路上新開的鮮友火鍋,

假日吃到飽大人359+10%服務費.

　　　　　小孩168+10%服務費

                    兒童50

我們這次是9個大人＋2個小孩＋1個兒童

晚上六點就已經滿滿的客人在用餐了,

還好我們有先訂位

這邊是一人一鍋,自己挑選喜歡的湯頭,有九種火鍋湯頭有可以選擇

小兔選昆布海鮮鍋,小豬選日式原味鍋,因為大眼睛的他沒看到有招牌麻辣鍋

一開始小兔就先去拿了一些蝦子,蝦子很搶手的一下就被搶光光了～

店家提供的食材都滿新鮮的,只是搶手的食材一下就沒了,感覺補的速度不夠快

這是現切的牛肉片和豬肉片,排隊的人也挺多的,還有插隊的人～～

服務生竟然先給插隊的人,讓小兔有點傻眼～～

小豬最愛吃丸子　壽司　燒賣...這些都是他拿的～～

這次吃的有點慌忙,人又多,有些食材的等待時間也有點久,

最奇怪的是壽司　大板燒只出一次就沒有了～

豬媽一直說她不喜歡吃火鍋,連壽司也沒吃到～～

吃飽喝足一定要來兩支冰棒和甜點才能完美的結束用餐～

天黑黑該回家了～～

小豬還要專程去幫豬媽買黑木耳露,

搞了半個多小時才回來的笨小豬,

說那家店跟本沒賣黑木耳露～～

相關資料：

這個月的Taipei Walker雜誌有介紹新竹東大路上的福神玖定食屋,

小豬說去吃吃看好不好吃~~

店家的名字有一點日本風的感覺~~

這櫻花封面的菜單,應該是舊菜單,因為上面寫的是劉定食屋

看來店家換名字了,新菜單還沒做好~~

翻開菜單第一頁就是要先預約才有的海膽丼,看起來挺好吃

入座後服務人員會端來味噌湯與熱茶，湯頭不錯喝只是沒什麼料，

想續喝要跟服務人員說一下，否則他們不會主動幫你續。

這是小豬的極品海鮮丼$340,用料好豐富,每樣食材吃起來都很鮮美有自然的甜味

這是服務員推薦的炸牡蠣$170,說是日本廣島來的大牡蠣.

這鮮美肥碩的牡蠣一上桌就有讓人驚豔的感覺

吃一口就可以享受到酥脆外皮與鮮嫩牡蠣所組成美妙的二重奏。

這是小兔點的炸蝦天婦羅丼$150

除了炸蝦之外，丼飯也附上蔬菜天婦羅，有芋頭、地瓜、茄子等，

搭配著底下的牛蒡絲、蛋皮絲 黑豆 玉米筍 等小菜，

組合成一碗營養均衡的丼飯。

吃飽離開發現前面黑板有一些當日限定的美食,下次點餐前要先看一下有沒有喜歡的菜色唷

相關資料:

豬大哥提議週末去竹北的阿堂創意料理幫豬媽過生日,

翻開菜單的第一頁就介紹"阿堂創意廚房"的老板本來是半導體業界的老闆，

因為熱愛美食而投入餐飲業，料理以創意料理、健康取向、優質服務為理念

餐廳內擺設了幾尊達摩木雕,每尊都有自己的特色

菜單有單點和合菜兩本,我們點的是合菜$7500+10%服務費

當月壽星還有送一道青菜和壽桃

第一道是小籠湯包,配上薑絲和醬油就很美味了

第二道是海鮮蒸餃,外皮加了南瓜顏色變的好漂亮呀!

第三道是阿堂蝦,店家選用大尾岩蝦用紅露酒調味,提出岩蝦特殊的風味

第四道是炒地瓜葉,很嫩很好吃唷!

本來店家有送一壺酸梅汁$220味道不錯,所以家人又自費多點一壺來喝

第五道是和風醬燒雞腿煲,雞腿肉的嫩搭配上菱角的鬆,很特別的一道菜

第六道是蟹黃黃金卷

第七道是南瓜蜜汁火腿

第八道是菲力牛肉煲,牛肉吃起來很嫩

第九道是豬腳凍

第十道是花雕醉雞，味道算是中等，吃起來花雕酒味道整個散發出來

第十一道是醬風白苦瓜

第十二道是上海烤麩

第十二道是茄汁鱈魚煲, 鱈魚吃起來很鮮甜

第十三道是白果烤白菜

第十四道是半天筍雞湯,味道很清爽鮮甜

第十五道是四季水果盤

第十六道是紅豆鍋餅是薄餅裡頭夾了紅豆泥跟南瓜麻糬，

旁邊還有大量的花生粉可以沾食，剛煎好的鍋餅吃起來不錯

第十七道是壽桃,店家送給當月壽星的

全部是手工現做的唷!

第十八道是果香西米露,用哈蜜瓜做成的

相關資料:

阿堂創意廚房

地址：新竹縣竹北市光明一路165 號
          
電話：03-5551516

店家網址：http://www.tang-bistro.com.tw/