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【主廚】：高捷 5起鍋前再倒入牛奶撒上葡萄乾即可完成「蘋果咖哩雞」。【菜名】：蘋果咖哩雞 【材料】： 蘋果3個、雞腿2支、洋蔥1個、老薑1塊、甜味咖哩塊1個、糖1大匙、雞粉適量、葡萄乾適量 【做法】： 1蘋果切丁、洋蔥切塊備用。 2雞腿去骨去皮後切丁，再放入雞粉抓勻入味。 3起鍋熱油放入薑片爆香後，再把雞腿塊放入炒香，再加入洋蔥、水後再把咖哩塊放入。 4再把蘋果丁放入，等醬汁煮滾。
參考網站:
http://bloguide.ettoday.com/et_a008/
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