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蔥燒餅
材料:
麵皮: 中筋麵粉 500g 水 280g 糖 2小匙 酵母粉 2小匙
表面裝飾: 糖水、白芝麻適量
準備一些香油抹在擀好的麵皮上,再撒上內餡唷!
內餡: 先將葡萄籽油1小匙 鹽1/2小匙 白胡椒粉1/2小匙,仔細混合均勻,再加入切好的蔥花約100~150g拌勻,(這樣蔥花較不易出水)
作法:
可以參考梅子的蔥燒餅 或是 penny 的蔥燒餅 或是艾瑪的蔥燒餅 ~
我家的豬一回家就吃了兩塊,他說非常好吃~
小兔是覺得吃起來有點硬~
豬說: 燒餅本來就是這樣的口感~
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