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蔥燒餅


材料:


麵皮: 中筋麵粉 500g    水 280g   糖 2小匙    酵母粉 2小匙 




表面裝飾: 糖水、白芝麻適量


準備一些香油抹在擀好的麵皮上,再撒上內餡唷!



內餡:  先將葡萄籽油1小匙   鹽1/2小匙 白胡椒粉1/2小匙,仔細混合均勻,再加入切好的蔥花約100~150g拌勻,(這樣蔥花較不易出水)


作法:


可以參考梅子的蔥燒餅  或是  penny 的蔥燒餅  或是艾瑪的蔥燒餅 ~



我家的豬一回家就吃了兩塊,他說非常好吃~


小兔是覺得吃起來有點硬~


豬說: 燒餅本來就是這樣的口感~


 


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