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奶油薯泥麵包
材料:
高筋麵粉600g , 酵母粉8g , 二砂糖45g , 鹽3g , 蛋黃3個 , 水300g , 無鹽奶油60g .
內餡: 2顆蒸熟的馬玲薯泥 , 無鹽奶油35g , 培根末2片 , 義大利香料 鹽 黑胡椒粉適量
裝飾: 蛋白 胚芽 適量
做法:參考孟老師的一百道麵包
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- Apr 13 Wed 2011 22:17
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