奶油薯泥麵包



材料:


高筋麵粉600g ,  酵母粉8g , 二砂糖45g ,  鹽3g , 蛋黃3個 , 水300g , 無鹽奶油60g .


內餡: 2顆蒸熟的馬玲薯泥 , 無鹽奶油35g , 培根末2片 , 義大利香料 鹽 黑胡椒粉適量



裝飾: 蛋白 胚芽 適量


做法:參考孟老師的一百道麵包













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