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今天上網找蛋糕食譜,突然看到蓬萊米粉做的戚風蛋糕,


照著食譜做了兩次都不成功,有點讓人氣餒


這是小兔做的失敗品,小豬一樣很捧場~~


吃起來口感軟軟QQ的蛋糕~


比麵粉做的還好吃~


下次再找時間做做看嚕!!


這次做用20g可可粉替代蓬萊米粉


烘王160/100烤25分


 


蓬萊米戚風蛋糕(8吋中空模)


材料:


A.蛋黃5個(87.5g) , 牛奶40g , 橄欖油27.5g , 蘭姆酒1/2大匙 , 蓬萊米粉87.5g


B.蛋白5個(175g) , 細砂糖87.5g , 鹽1g


作法請去妃娟家看唷!















 




相關資料:

妃娟蓬萊米戚風蛋糕


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