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連續三個星期樓上鄰居在裝潢房子,機乎每天都在敲敲打打,讓人心煩靜不下來~
妃娟-美味糕點新主張p96頁的牛粒,造型跟馬卡龍好像唷!
簡單的用蛋 糖 低筋麵粉就可以做出很可愛的牛粒,
小豬說:這個在一般的麵包店都有賣,小小圓圓的兩三下就吃光了~
小兔沒吃過這個,所以我也不知道烤出來的是不是跟外面賣的一樣
抹茶牛粒
材料: 全蛋80g , 蛋黃40g , 細砂糖80g , 低筋麵粉90g , 抹茶粉2小匙.
詳細做法請看妃娟-美味糕點新主張p96頁
擠好要灑一層糖粉,小兔忘了~
烤好表面挺光滑的~~
第二盤有撒糖粉烤出來表面有點裂痕~
用 20g無糖可可粉取代低筋麵粉就變成巧克力口味了~
奶油霜: 無鹽奶油100g , 糖粉40g.
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