蘋果用刨絲器刨絲較不會褐化,煮起來的效果也不錯,所以這次繼續用刨絲的方法,

家裡還有一些香蕉,所以加一些和蘋果一起煮成果醬,吃起來味道也很好~


小兔有加了兩片吉利丁進去,不想加吉利丁片也可以,


可以把香蕉的份量再多加一點就會自然濃稠




香蕉蘋果蜂蜜果醬


材料:蘋果567g , 香蕉200g , 蜂蜜80g , 冰糖160g , 檸檬汁50g ,塩少許.


做法:


1.將蘋果刨絲,加入蜂蜜, 冰糖 , 檸檬汁 ,塩,拌勻放半30分鐘.



2.靜至半小時蘋果軟化了,水份也出來了~




3.開始煮了,表面會浮現一些泡沫,想要做好的果醬清透就要把泡沫撈掉,不介意就不用撈啦~


4.煮滾再加入切好的香蕉丁一起煮


5.煮二十分鐘顏色變深了~




6.煮到喜歡的稠度就好了唷!




7.趁熱裝瓶,冷卻後放冰箱保存~



抹在土司上看起來更美味~



想不想吃呀~




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桂花蘋果蜂蜜果醬
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