用新鮮紅蘿蔔做的麵包顏色好漂亮,


加了蜂蜜吃起來又多一種香味,


口感吃起來非常柔軟


又是一款小兔喜歡的麵包



蜂蜜紅蘿蔔麵包


材料: 高筋麵粉500g , 紅蘿蔔泥300g , 全蛋50g , 細砂糖25g , 蜂蜜50g , 鹽5g , 奶粉10g , 酵母粉8g , 冰水50g , 無鹽奶油40g.


ps,每條紅蘿蔔的水份含量不一樣,所以冰水50g的部份要斟酌慢慢加入,不要一口氣全加會太濕


表面裝飾: 適量的奶油和糖粉


烘王烤箱: 上火150/下火90 烤25分鐘











 

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