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之前豬大哥送的大長今韓國泡菜放兩週就太酸了,小豬說有點吃不下去,
我就想到煮成泡菜鍋應該就不會酸了
所以吃剩下一半的泡菜全下了,
這一大鍋泡菜鍋超好吃的唷!
泡菜鍋
材料:
韓國泡菜500g,洋蔥1/4顆,牛肉片1盒,雞蛋豆腐1盒,金針菇1包,蔥2支,蒜2支,鮮味露1大匙,魚露1小匙,高湯或水適量
高湯的部份:可以用一些小魚干和昆布一起煮成高湯
做法:
1.先將蔥蒜爆香,再加入洋蔥炒香,然後加入韓國泡菜炒一下就可以加入鮮味露和魚露,最後加入適量的高湯或水.
2.加入雞蛋豆腐煮滾
3.加入金針菇一起煮
4.最後加入牛肉片一起煮熟就可以囉!
好吃的泡菜鍋煮好囉!!
再來一晚白飯就可以吃飽飽了~
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