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芝麻蛋糕
自從做麵包後,我已經很久沒做蛋糕了...
一是以前的烤箱溫度不穩,烤出來都是黑的..
二是兩個人吃...蛋糕熱量有點高~~
不知道我的蛋白打成這樣可以嗎??
是不是要再打硬一點呀!
因為烤的時候澎很高,出爐馬上中間會塌回去ㄋㄟ~
這是正常的嗎??
我太久沒做蛋糕好像抓不到感覺~~
還有中間裂開是正常的嗎??
這蛋糕是廖敏雲老師的輕蛋糕77種 p25頁的配方唷!
吃起來很鬆軟,油 糖都減低了,算滿健康的啦~
我沒有po配方,喜歡的也可以看wii奴的芝麻蛋糕唷!
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