天氣一變冷就好想吃熱呼呼的鍋物，一說到羊肉爐當然就是小兔家的首選【土羊哥羊肉爐】。這次一看到【土羊哥羊肉爐】的口碑卷活動，立刻就參與了競標，收到得標簡訊時，真的超開心的說。今天的晚餐時間立刻來進行體驗。
土羊哥羊肉爐的外盒包裝設計以金色為主，很有中國風味，小兔覺得過年過節拿來送禮也非常體面。
1986創立的【土羊哥羊肉爐】，提供方便的宅配服務，讓客人想吃的時候透過宅配就能送到家，對忙碌的現代人來說，真的好棒。
一打開外盒，可以看到擺放整齊的羊肉爐食材，以及店家的商品DM。
盒內的羊肉爐食材一共有九種，分別為無皮羊肉爐(半斤)、帶皮羊肉爐(半斤)、羊肉爐原汁(900g)x2、羊肉丸(半斤)、羊腳筋(450g)、火鍋羊肚絲(262g)、中華凍豆腐(320g)、羊油包(45g)x2、土羊哥招牌豆瓣醬(65g)x4。
這是隨貨附上的店家商品DM與產品訂購單，提供給有興趣的朋友作參考。
在【土羊哥羊肉爐】的商品DM中，還可以看到土羊哥的羊肉產品，都有通過國內SGS認證合格，讓顧客可以安心享用美食。
這是店家貼心提供的豆瓣醬使用方法，用途可以說是相當廣泛。
烹煮土羊哥紅燒羊肉爐之前，小兔先來介紹一下紅燒羊肉爐的食材。首先要介紹的是無皮的經典紅燒羊肉爐(半斤)。
包裝袋上印有詳細的商品相關資訊與食用方法。
將整包的無皮羊肉倒出，全部都是帶骨的羊肉塊，雖然大小不一，但是瘦肉比例很高還帶有一點筋，相信喜歡吃肉的朋友一定會很喜歡。
接著介紹的是帶皮的經典紅燒羊肉爐(半斤)。
將整包的帶皮羊肉倒出，看起來就是有肥有瘦，還有那層厚厚的外皮，可以想像煮好的帶皮羊肉吃起來一定很軟Q。
接著介紹的是羊腳筋（450克）。
將整包的羊腳筋倒出，可以看到每隻帶骨的羊腳筋都油亮油亮的，晶瑩剔透的外觀看起來就很美味。
接著介紹的是羊肉丸(半斤)。
將整包的羊肉丸倒出，感覺半斤裝的羊肉丸份量挺多的，而且每一顆羊肉丸都很實在。
接著介紹的是火鍋羊肚絲（262克）。
將整包的火鍋羊肚絲倒出，可以看到已經切好的羊肚絲份量超多的。不過小兔覺得烹煮前的羊肚絲的羊味很明顯。
接著介紹的是盒裝的中華凍豆腐(320g) ，吃羊肉爐時怎麼可以少了這一味。
拆開封膜後，盒內一共有十塊凍豆腐，退冰後就可以加入羊肉爐中烹煮。
最後當然要來介紹的一下羊肉爐原汁、羊油包，以及土羊哥招牌豆瓣醬的使用方法。建議一包羊肉爐原汁搭配一包羊油包剛剛好，吃的時候再沾土羊哥招牌豆瓣醬。
這次小兔還準備了喜歡的高麗菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇等食材。
由於羊肉爐食材份量很多，所以小兔先拿適量的羊肉爐食材出來退冰，這樣除了每一樣食材都吃的到之外，看起來也比較澎派。
先將退冰的羊肉爐原汁倒入鍋中，加入2～2.5碗的清水稀釋湯頭，並加入無皮羊肉爐、帶皮羊肉爐、羊肉丸、羊腳筋、火鍋羊肚絲、中華凍豆腐和羊油包進去煮滾。
等到羊肉爐湯頭煮滾後，小兔再加入高麗菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇一起烹煮，再等全部的食材煮熟後就可以上桌了。
將將~看到這一大鍋剛煮好熱呼呼的羊肉爐上桌，已經讓我們迫不急待想要開始品嚐了。
土羊哥羊肉爐的湯頭，喝起來濃郁又順口，讓小兔不知不覺中就多喝了兩碗。以下是羊肉爐中的食材口感分享：
「帶皮羊肉爐」
吃起來肥瘦適中，皮Q肉嫩，讓我們一吃讚不絕口。
「無皮羊肉爐」
吃起來較扎實些，口感很有咬勁，相信愛吃肉的朋友一定會喜歡。
「羊肉丸」
雖然是小小一顆，但是吃起來很彈牙又風味十足，讓愛吃丸子的老爺 對它豎起大拇指。
「羊腳筋」
吃起來口感香Q滑嫩，還帶有豐富的膠質，吃完之後嘴巴都會黏黏的。
「火鍋羊肚絲」
吃起來相當脆口，羊味十足，小兔要沾土羊哥招牌豆瓣醬才敢吃。
「中華凍豆腐」
都吸滿了羊肉爐的精華，吃起來除了非常有味道之外還都會爆漿咧！我們好愛這款好吃又綿密的凍豆腐。
最後，當然沒有忘記土羊哥招牌豆瓣醬，不管搭配甚麼食材都讓食材的風味與美味度破表，真的好好吃喔！
感謝店家與愛評網的招待，讓小兔可以再次品嚐到【土羊哥羊肉爐】的美味。
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