香腸是小兔家必備的食材之一，因為小兔覺得香腸不管是直接料理或是與其他食材搭配都非常合適，所以冰箱的冷凍庫中隨時都會有它的蹤跡。這次要與大家分享的【愛味鮮嚴選手工高粱酒香腸】，除了是我們喜歡的手工高粱酒香腸之外，店家的四大堅持-堅持手工甩肉、堅持高梁酒入味、堅持不加任何防腐劑、堅持用最新鮮的豬肉，讓小兔一收到這款有著傳統古早味的高粱酒香腸，就迫不及待想要開始嚐鮮。
首先分享的是原味高粱酒香腸(300g±10)、辣味高粱酒香腸(300g±10)。
愛味鮮嚴選手工高粱酒香腸的外包裝使用的是令人安心的真空包裝，包裝正面的右下角處可以清楚的看到製造與有效日期資訊，透過包裝的透明處還可以看到高粱酒香腸的外觀，這點真的好棒。
外包裝的背面印有高粱酒香腸商品的口味標示與其它的相關資訊。
料理前先將原味高粱酒香腸、辣味高粱酒香腸拿出來退冰。
採用當天現宰溫體豬後腿肉，新鮮豬油塊切成細丁，以及高粱酒、天然腸衣等食材所製作出來的高粱酒香腸的品質看的出來相當不錯。
其中，辣味高粱酒香腸的外觀依稀可以看到天然辣椒子的顏色，可以想像料理後的高粱酒香腸吃起來的味道肯定會是非常夠味。
煎好的原味高粱酒香腸與辣味高粱酒香腸有著油亮油亮的外觀，賣相真的很吸引人。高粱酒香腸所散發出的迷人高粱酒香，連在一旁虎視眈眈的小兔家老爺都跟著一起淪陷了。
上桌前先將原味高粱酒香腸與辣味高粱酒香腸切成適當大小，再搭配一些蒜苗增添風味。
接著就是令人期待的品嚐時間。
原味高粱酒香腸吃起來有著迷人的高粱酒香，口感多汁又夠味，再加上香腸的肥瘦比例恰到好處，讓原味高粱酒香腸吃起來十分涮嘴，小兔覺得拿來配飯或是搭配蒜苗一起吃都很對味，盤中的原味高粱酒香腸果然一瞬間就被秒殺吃光光。
辣味高粱酒香腸吃起來的口感辣勁十足，加了天然辣椒子所製成的辣味高粱酒香腸的辣度真的不容小覷，讓小兔留下深刻的印象。不過辣味高粱酒香腸吃起來一樣也有著迷人的高粱酒香與多汁的口感，相信愛吃辣口味香腸的朋友一定會喜歡。
接著繼續分享的是蒜味高粱酒香腸(300g±10)、黑胡椒高粱酒香腸(300g±10)。
料理前先將蒜味高粱酒香腸、黑胡椒高粱酒香腸拿出來退冰，品質看起來一樣也很不錯。
特別是黑胡椒高粱酒香腸中的黑胡椒顆粒真的很吸睛，可以想像料理後的高粱酒香腸吃起來一定也是超有味道的說。
煎好的蒜味高粱酒香腸與黑胡椒高粱酒香腸有著油亮油亮的外觀，相信看到如此誘人畫面的朋友，應該都無法抗拒這樣的美味。
上桌前先將蒜味高粱酒香腸與黑胡椒高粱酒香腸切成適當大小，小兔在切片時，空氣中飄散著高粱酒香、蒜香、黑胡椒香三種的香氣，讓小兔的口水已經完全把持不住了。
接著就是令人期待的品嚐時間。
選用雲林莿桐特產的蒜頭所製作的蒜味高粱酒香腸吃起來有著濃濃的蒜香與高粱酒香，蒜頭與香腸的組合就是最經典的美味組合。由於高粱酒香腸吃起來一樣也是多汁又夠味，讓這款蒜味高粱酒香腸的美味度滿分，吃過的人都讚不絕口，而且吃蒜味高粱酒香腸是不用另外準備蒜頭喔！
加了粗黑胡椒粒所製作的黑胡椒高粱酒香腸吃起來有著特濃的黑胡椒風味，小兔才吃一口便覺得齒頰留香，口味可以說是相當有特色，黑胡椒高粱酒香腸多汁的口感中帶點黑胡椒的辣度，還有高粱酒與黑胡椒的香氣，拿來配飯一起吃十分美味，愛吃香腸的朋友一定不能錯過。
更多【愛味鮮嚴選手工高粱酒香腸】的美味訊息，請參考以下的店家官網連結。
[相關資訊]
愛味鮮嚴選手工高粱酒香腸
http://www.aiweishan.com.tw/
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