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【菜名】： 漬小黃瓜
【材料】： 小黃瓜3條、辣椒1根
【調味料】：鹽1大匙、細砂糖2大匙、白醋3大匙
【作法】：
1、小黃瓜去頭去尾後切小塊，加入1大匙的鹽醃至軟化，濾除苦水。
2、辣椒切末，備用。
3、將細砂糖2大匙、白醋3大匙拌勻，加入小黃瓜、辣椒末拌勻，浸泡1小時至入味即可。
【賞味期限】： 冷藏1天
ps,我有加蒜頭末
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- Jun 05 Tue 2007 17:40
漬小黃瓜
【材料】： 小黃瓜3條、辣椒1根
【作法】：
1、小黃瓜去頭去尾後切小塊，加入1大匙的鹽醃至軟化，濾除苦水。
2、辣椒切末，備用。
3、將細砂糖2大匙、白醋3大匙拌勻，加入小黃瓜、辣椒末拌勻，浸泡1小時至入味即可。
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