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西洋香菜鮮奶麵包
這是孟老師100道麵包P69頁的西洋香菜鮮奶麵包,喜歡的朋友請看書上的配方唷!
麵糰做最後發酵後,縱向劃一刀,讓它繼續發酵10分鐘,再抹上蛋液,把餡料擠在劃刀的地方,就進爐烘烤.
本來劃的美美的~我不太放心又再補了一刀,拿進去烤就發現我劃太深了,烤出來就有點醜...
不過不影響它好吃的程度~加了西洋香菜果然是不一樣~香噴噴的~超好吃的~~一烤好我就吃一顆了~
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- Nov 29 Thu 2007 14:26
西洋香菜鮮奶麵包
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